Sot ne do të përgatisim torta të bëra me pasta të butë me mollë. Ky është një klasik i thjeshtë, i cili kurrë nuk është i mërzitshëm dhe gjithmonë do të kënaqë shijen tuaj dhe të mbush me gëzim.
Pies me mollë nga pastë pudre - recetë
përbërësit:
- brumë i pjekur - 490 g;
- mollë - 350 g;
- sheqer i grimcuar - shije;
- gjalpë - 55 g;
- lëvozhgë limoni - 5 g;
- yolk - 1 copë;
- miell;
- sheqer pluhur.
preparat
Pjekja e gatshme pa fetë është shkrirë, pak i mbështjellë në sipërfaqe, i përzier me miell, dhe i ndarë në sheshe.
Ne heqim mollat e lara nga bërthama dhe lëkurat dhe i prerë në kube. Në një tigan, shkrihet gjalpë dhe vendosni mollët e grimcuara në të. Shtoni shijen e sheqerit dhe limonit për shije dhe le të qëndroni në nxehtësi të mesme derisa të butë për rreth dhjetë minuta, nxitje. Përfunduar mbushjen ne le të ftohtë.
Lugë masën e mollës në çdo shesh, shtoni brumin në gjysmë, duke formuar një trekëndësh ose një drejtkëndësh dhe shtypni skajet e dhëmbit me një pirun. Nga lart në qendër të çdo produkti, bëni disa shkurtime për daljen e avullit.
Tani ne pat patët pies me verdhë veze whipped, ne e përcaktojmë atë në një fletë pjekje të naftës, dhe e vendosin atë në një furrë preheated për 220 gradë për njëzet e pesë deri në tridhjetë minuta.
Ëmbëlsira të freskëta të pulës së gatuar me pluhur sheqeri.
Pies bërë nga brumë gati pjekur maja me mollë
përbërësit:
- brumë i pjekur - 490 g;
- mollë - 420 g;
- niseshte misri - 30 g;
- sheqer i grimcuar - 185 g;
- ekstrakt vanilje - 20 ml;
- gjalpë - 65 g;
- krem - 50 ml;
- miell.
preparat
Para së gjithash ne do të përgatisim mbushjen për pite tonë. Ne lani mollët, hiqni thelbin prej tyre dhe pastrojmë lëkurat. Tani prerë ato në kube dhe skuq ato në një tigan me gjalpë të shkrirë për pesë minuta. Pastaj shtoni sheqerin dhe niseshtën e ujit të përzier dhe ekstraktin e vaniljes. Kur masa e mollës është pak e trashë, fikni furrën dhe lëreni të freskët.
Ndërkohë, brumi i gatshëm i tharmit është i shkrirë dhe shtrihet në sipërfaqen e mbushur me miell. Rrokulliset atë me një kunj kodrina. Pritini në sheshe me një gjatësi anësore prej rreth 7 deri në 9 centimetra. Duke përdorur një lugë çaji mbulesë mbushje, pak devijuar nga qendra në njërën anë. Mbyllni qoshet ose anët e kundërta të brumit dhe grisni skajet. Ju mund t'i shtypni ato me kunjat e prizës.
Mbulo patties me krem, sasi e vogël me sheqer dhe vendin në një fletë pjekje të shkrirë disa distancë nga njëri-tjetri. Mbajmë në një temperaturë të nxehtë deri në 175 gradë për tridhjetë e tridhjetë e pesë minuta.