Torta e madhe me jam - një emër alternativ për tortën e integruar, i njohur për çdo shije të hollë me shije të hollë, e cila është plotësuar me bllokime dhe të spërkatur me thërrime të thërrmuara. Një delikatesë e tillë u përgatit për dekada, dhe kjo pjatë është e veçantë jo vetëm për kuzhinën tonë, plesat e pjesa më e madhe janë të njohura në mbarë botën, prandaj furnizimet e pashtershme të recetave të ndryshme. Disa prej tyre do të diskutojmë më tej.
Byrek me shumicë me gjizë dhe bllokim
Nëse kombinimi i shortcake ëmbël me të njëjtën bllokim ëmbël për ju bust, atëherë ju mund të bilancit shijet në sajë të shtimit të një shtresë të djathë gjizë apo gjizë djathë . Aciditeti i lehtë dhe konsistenca e kremës do ta bëjnë pjatën më të larmishme.
përbërësit:
Për një pastë të shkurtër:
- gjalpë - 65 g;
- djathë gjizë - 95 g;
- sheqer - 115 g;
- vezë - 1 copë;
- pluhur pjekje - 5 g;
- miell - 135 g;
- bllokim luleshtrydhe - 195 ml.
Për thërrimet:
- miell - 125 g;
- sheqer - 35 g;
- gjalpë - 45 g;
- majë e kanellë terren.
preparat
Baza e këtij testi nuk është si një rërë klasike, pasi vaji për të duhet së pari të zbutet. Lehtë mundi gjalpin së bashku me sheqerin, mundi në vezë. Hidheni në një përzierje përbërësish të thatë dhe hiqni brumin e brumit të përfunduar dhe shpërndani atë në bazën e mykut. Lubrifikoni brumin me gjizë djathi dhe mbuloni me një shtresë bllokimi. Prisni vajin e thërrmuar me kanellë, miell dhe sheqer. Sasijeni sipërfaqen e tortës me thërrime dhe dërgoni gjithçka në furrë. Dreka më e madhe me bllokim do të jetë gati me nxitim pas gjysmë ore pjekjeje në 185 gradë.
Recetë për një byrek me shumicë me jam dhe bollgur
përbërësit:
Për byrek:
- gjalpë - 85 g;
- bollgur - 55 g;
- sheqer - 85 g;
- vezë - 2 copë;
- miell - 55 g;
- pluhur pjekje - 5 g;
- bllokim - 340 ml.
Për thërrimet:
- gjalpë - 95 g;
- sheqer - 75 g;
- miell - 165 g.
preparat
Filloni me bazën e byrekit, ajo është përzier, si dhe një kek i shkurtër, edhe pse në këtë rast, një pjesë e miellit plotësohet me bollgur. Përzihet mango me sheqer dhe pluhur pjekje, pres përzierjen që rezulton me vaj derisa të formohet një thërrime gjobë, pastaj rreh në vezë dhe përzihet mirë. Gati formën e brumit në një kom dhe le të ftohtë, por tani për tani, të fillojnë crumbs gatim. Për thërrimet, pres gjalpë me miell dhe sheqer. Shpërndani bazën e ftohtë në formë, në krye të shtresës së bllokimit të kokrrës së kokës dhe spërkatni me thërrime. Piqni në 180 gradë për gjysmë ore ose përgatitni një byrek me shumicë me bllokim në një multivark në "Pjekje" për një orë.