Një nga enët më të dobishme dietike mund të konsiderohet me të drejtë një sallatë. Sallatat vegjetale perime përmbajnë një furnizim të nevojshëm me vitamina, minerale dhe fibra diete. Sot ne do të shohim se si të përgatisim një sallatë të lehtë dietë me karkaleca deti.
përbërësit:
- domate - 2 copë;
- kastravec - 1 copë;
- avokado - 1 pc;
- qepë - 1 pc;
- karkaleca deti - 300 g;
- Uthull balsamik / uthull ose vaj ulliri;
- limon, zarzavate, kripë.
preparat
Lani me kujdes perimet, hiqni avokado . Me një avokado të pjekur, lëkura është e ndarë lehtësisht, praktikisht nga vetë. Përgatitni karkaleca - vlim dhe zhvishem off shell. Ata janë një burim i shkëlqyer i elementëve të proteinave dhe gjurmës. Karkaleca mund të zëvendësohet me gjoks pule të zier, peshk të kuq ose mish të zier. Të gjitha këto produkte janë burime të mira të proteinave dhe aminoacideve. Sallata dietike me pulë është e përshtatshme për ata që kanë një alergji në ushqim deti ose ata që nuk i hanë për arsye fetare.
Prerja e perimeve prerë në copa të vogla, pastaj shtoni karkaleca peeled. Pritini qepë në gjysmë unaza. Lani zarzavate dhe grisni ato në copa të vogla. Ekziston një mendim se kur zarzavate priten në copa të vogla, disa nga pronat e dobishme humbasin. Prandaj, ne rekomandojmë majdanoz, cilantro, basil apo bimë të tjera që ju përdorni, para se të shtoni në sallatë për të thyer me duart tuaja.
Nga lëng limoni shtrydh, përzierje 1 tbsp. një lugë lëng limoni dhe 1 tbsp. lugë uthull balsamik. Me këtë salcë mbusheni sallatën. Llokoçis, kripë para se të shërbejnë në tryezë - në mënyrë që perimet të mbajnë pamjen e tyre dhe nuk japin lëng para kohe.
Sallatat dietike me nxitim
Ekzistojnë parime të përgjithshme për përgatitjen e sallatave ushqimore, recetat e të cilave e konsiderojmë në këtë artikull. Së pari, është perime të papërpunuara ose të ziera, dmth. Të gatuar pa pjekje dhe të shpëtuar nga yndyrna të tepërta. Së dyti, kjo është një sasi e madhe e gjelbërimit: sallatë, qepë, basil, selino, majdanoz , rigon, koriandër - përmban një sasi të madhe të mineraleve dhe elementëve gjurmë, forcon sistemin imunitar dhe përmirëson tretjen. Puna e normalizuar e zorrëve është garancia më e mirë e metabolizmit të mirë (metabolizmit), dhe rrjedhimisht, humbje peshe.
Në sallatën tonë ushqyese, mund të përdorni edhe mish, pulë, karkalec ose peshk të kuq. Gjithashtu, nëse dëshironi, mund të shtoni arra ose bishtajore.
Sallatat e lehta diete dhe supat duhet patjetër të përmbajnë proteina. Kjo do t'i sigurojë trupit aminoacidet e nevojshme. Proteinat janë përgjegjës për prodhimin e hormoneve dhe enzimeve. Kjo është arsyeja pse përdorimi i tyre i mjaftueshëm është i nevojshëm për ata që ndjekin peshën e tyre dhe i përmbahen një jetese të shëndoshë.
Një sallatë e lehtë me peshk do t'ju ofrojë jo vetëm proteina, por edhe indiferent omega-3 dhe omega-6 acide yndyrore. Janë këto substanca që janë përgjegjëse për rininë e lëkurës dhe bukurinë e flokëve.
Salcë për sallatë diete
Shumë e dinë se nuk mund të ndriçosh një sallatë të lehtë diete me majonezë ose krem kosi. Megjithatë, jo të gjithë pëlqejnë vajin e lulediellit, aq popullor në vendin tonë. Prandaj, pasi kemi bërë një pyetje, sesa të mbushim një sallatë diete, do t'i drejtohemi kuzhines mesdhetare.
Sigurisht, së pari, është vaj ulliri. Mund të përdorni gjithashtu liri të parezervuar
Gjithashtu në kuzhinë mesdhetare për salcë sallatë përdorni verë dhe uthull balsamic, lëng limoni. Këto ushqime përmirësojnë tretjen dhe përshpejtojnë metabolizmin. Uthull i verës në doza të vogla forcon muret e enëve dhe do të jetë i dobishëm për njerëzit me variacione venave.
Lëng limoni është veçanërisht mirë i kombinuar me ushqim deti dhe peshk. Prandaj, për plotësimin e sallatës me mish, vaj vegjetal, uthull balsamik dhe kos pa yndyrë janë më të përshtatshme. Në të njëjtën kohë, për të plotësuar një sallatë me peshk ose karkalec, një salcë lëng limoni dhe uthull balsamic, i bërë në proporcion prej 1: 1, do të jetë një zgjidhje më e suksesshme.