Kjo gjellë është konsideruar me të drejtë një nga kryeveprat e kuzhinës kaukaziane. Por, para se të shijoni shijen e tij, le të shohim nëse Hash përfiton dhe çfarë dëmi mund të vijë nga përdorimi i tij. Në fund të fundit, një grua e rrallë nuk kujdeset për shëndetin e saj, dhe për këtë arsye, për dietën e saj.
Çfarë është e dobishme është hash?
Për të kuptuar se cilat substanca janë të përfshira në këtë pjatë, duhet të kuptohet nga ajo që përgatitet. Për përgatitjen e khash ju duhet të merrni këmbët e mishit, kike, hudhër, zarzavate dhe xhelatinë. Këto janë përbërësit që janë baza e ushqimit.
Për përfitimet e viçit thuhet jo pak, përmbajtja e proteinave të lartë dhe përmbajtja e yndyrës së ulët të këtij mishi e bëri shumë të popullarizuar në mesin e njerëzve që kujdesen për shëndetin e tyre. Prandaj, khash shpesh rekomandohet për të ngrënë për ata që nuk vlerësojnë shumë mish yndyror.
Mirëpo, përfitimi kryesor i khashit akoma sigurohet nga prania në pjatën e xhelatinës. Ky komponent është jashtëzakonisht i dobishëm për kockat. Lëkura e kockave të një personi dhe nyjeve gradualisht konsumohet gjatë jetës. Kjo është veçanërisht e zakonshme tek femrat. Xhelatina përmban një substancë që rikthen indet e sistemit musculoskeletal të trupit.
Megjithatë, shumë njerëz vënë në dyshim pronat e dobishme të khash. Gjë është se ka receta të ndryshme për këtë gjellë, dhe disa prej tyre përmbajnë shumë përbërës me përmbajtje të lartë yndyre. Dhe kolesteroli kurrë nuk konsiderohej i dobishëm.
Sa e saktë është hashja?
Nëse akoma dëshironi të provoni këtë gjellë, duhet të dini me atë që është shërbyer dhe në çfarë forme. Hash tradicionalisht hahet nxehtë, në një tas, në këtë rast, ju duhet të shtoni zarzavate të copëtuara, për shembull, koriandër. Lavash do të përkryer të plotësojë shijen e kësaj supë.
Por ju mund të hani hash dhe në një formë të ftohtë. Pra, kjo i përkujton shumë njerëzve të ftohtit . Mund të shërbehet me patate ose të hahet me bukë.