Ndonjëherë ju doni të hani ushqim të thjeshtë, të shëndetshëm dhe të shëndetshëm për darkë. Ne ju ofrojmë receta për gatimin e perimeve të pjekura, të cilat do të ngopen trupin tuaj me fibra dhe nuk do të shtohen në paund tuaj shtesë.
Recetë për patëllxhanët e pjekur me perime
përbërësit:
- patëllxhan - 1 copë;
- Piper bullgar - 0,5 copë;
- domate - 2 copë.
- aroma;
- majdanoz - për dekorim.
Për salcë:
- djathi i vështirë - 200 g;
- krem kosi - 1,5 artikuj;
- hudhër - 3 karafil.
preparat
Patellxhan feta me feta te lezetshme, podsalivaem dhe vihet ne nje form te vajit. Në një tas, përzieni salcë kosi me djathë të integruar, shtoni hudhër shtrydhur përmes shtypit, dhe përzierje. Domate dhe speca janë të holla, të vendosura në mes të viçave të patëllxhanit dhe me bollëk derdhni perimet me salcë. Piqni pjatën saktësisht 30 minuta në furrë, të nxehur në 210 ° C.
Recetë për pulën e pjekur me perime
përbërësit:
- këmbët e pulave - 700 g;
- Piper i kuq bullgar - 1 pc;
- qepë e kuqe - 1 pc;
- hudhër - 2 karafil;
- patate - 6 copë;
- kampione - 10 copë;
- kungull i njomë - 1 copë;
- kampione të freskëta - 10 copë;
- aroma;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugë.
preparat
Këmbët e pulës janë larë dhe përhapur në një fletë pjekje të mbuluar me fletë metalike. Patatet dhe kërpudhat janë pastruar, feta të copëtuara, shtoni në mish dhe yndyrat gjithçka me vaj ulliri. Piper bullgare përpunohet, copëton në copa të vogla dhe palca e perimeve copëtohet në kube. Qepë e kuqe dhe hudhra pastrohen dhe melenko copëtuar. Tani përziejeni gjithçka dhe përhapni perimet në fletën e pjekjes në këmbët e pulës. Sezoni me erëza, dërgoni në furrë dhe piqni për 45 minuta në 190 ° C.
Recetë për viçin e pjekur me perime
përbërësit:
- Mish lope - 1 kg;
- krem kosi - 250 ml;
- llambë - 1 copë;
- aroma;
- karrota - 5 copë;
- patate - 3 copë.
preparat
Pritini një copë viçi me biftek të vegjël, pije dhe thatë. Më pas vendoseni mishin në një formë të lehtë të shkrirë për pjekje dhe vendoseni lart me perime të pastërta dhe me feta. Krem kosi është përzier me erëza, derdhim këtë gjellë në pjatën tonë, mbulojmë formën me fletë metalike dhe piqemi për rreth një orë.
Recetë për peshk të pjekur me perime
përbërësit:
- fileto me salmon rozë - 150 g;
- panxhar - 1 pc.;
- patate - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- llambë - 1 copë;
- limon - 0,5 copë;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- Gjalpë - 0,5 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Perimet pastrohen, lihen dhe priten në kube të vogla. Ne larë plotësisht peshk dhe shtoni kripë për shije. Të gjitha perimet, përveç viçave, skuqni mbi nxehtësinë e lartë në një tigan për 2 minuta, nxitje. Me panxhar të bëjë të njëjtën, por veç e veç. Pastaj vendosni petë në fletën e pjekjes, pastaj kube të skuqur, një copë peshk, një fetë limoni dhe të gjitha perimet e tjera. Mbulo me një petë në krye dhe piquni për 20 minuta në 190 ° C. Para se të shërbejnë, silleni enën me lëng limoni.
Recetë për perime të pjekura në një tenxhere
përbërësit:
- brokoli - 200 g;
- patate - 6 copë;
- llambë - 1 copë;
- lepujt e piperit të ziles - 200 g;
- karrota - 2 copë;
- paste domate -1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 50 ml;
- erëza.
preparat
Perimet pastrohen dhe priten në kube. Pastaj vendosim patate në një tenxhere, mbi të - karrota, pastaj brokoli dhe leç nga piper bullgar. Ne nje tigan, ne e ngroheme vajin, shtrojme rrezet dhe e kalojme per 2 minuta. Pastaj shtoni paste domate dhe ziej për disa minuta të tjera, nxitje. Pas kësaj, derdhni pak ujë të valë, shtoni kripë dhe piper për shije. Në tenxhere me perime derdh në salcë të përgatitur, të mbuluar me një kapak dhe të vënë në një furrë të ftohtë. Ne vendosim temperaturën në 150 ° C, gatuaj perime për 10 minuta dhe pastaj ngremë temperaturën në 200 ° C dhe shuajmë 60 minuta.