Le të marrim me vete sot disa receta interesante për të bërë tortë me çokollatë. Pjekja e tillë do të apelojë për të gjithë pa përjashtim për shijen e tyre hyjnore dhe shijen e pasur.
Tortë me çokollatë me qershi
përbërësit:
- vanilin - 2 g;
- qershi e ngrirë - 125 g;
- gjalpë - 200 g;
- miell - 125 g;
- arra - 100 g;
- sheqer - 300 g;
- çokollatë e zezë - 200 g;
- vezë - 3 copë.
preparat
Çokollata shkrihet me vaj në një banjë uji dhe lëron të qetësohet. Vezët rrahin së bashku me vanillin dhe sheqer derisa të arrihet një krem i trashë dhe futim në të çokollatë të shkrirë. Pastaj derdhim miellin, hedhim arra, shtojmë manaferrat e shkrirë dhe përziejmë. Në formën e përgatitur me vaj, ne përhapim brumin dhe piqem tortën në 180 gradë për rreth 35 minuta.
Torta me çokollatë në multivarkë
përbërësit:
- kakao - 2 tbsp. lugët;
- miell - 120 g;
- pjeshkura të konservuara - 400 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- gjalpë - 80 g;
- sheqer - 120 g;
- vezë - 2 copë.
preparat
Pra, për të bërë një byrek, prerë vezët në një tas, derdh sheqer dhe whisk tërësisht me një mikser deri peshë është rritur me 2 herë. Pastaj derdh në përzierje vezë sifted miell, pluhur kakao dhe pluhur pjekje. Tjetra, vendosni një gjalpë pak dhe përzierje atë në homogjenitet.
Tani shtriu kupën e vajit shumëvjeçar, shtriu brumin në të, e shtriu atë me një lugë dhe i vuri mbi krye pjeshkën e konservuar, duke i shtypur me lehtësi. Mbyllni pajisjen me një kapak, vendosni modalitetin "Pjekje" dhe gatuajini rreth 70 minuta. Pas kalimit të kohës, hiqni me kujdes tortën me çokollatë nga kakaoja me një shportë me avull dhe vendoseni në një pjatë të sheshtë.
Ëmbël çokollatë-tortë banane
përbërësit:
- banane - 2 copë;
- gjalpë - 50 g;
- mjaltë - 4 tbsp. lugët;
- miell - 0,5 artikuj;
- arra - 50 g;
- pluhur pjekje - 5 g;
- sheqer - 50 g;
- çokollatë e zezë -100 g;
- vezë - 3 copë.
preparat
Kombinoje gjalpë me mjaltë dhe shkrihet në një furrë me mikrovalë. Bananet pastrohen dhe copëtohen me një pirun në mënyrë që të vijnë copa të vogla. Tani përziejeni fruta me masën e çokollatës së shkrirë, hedhini arra të shqyera dhe të copëtuara. Pastaj ne gradualisht shtoni yolks vezë në masë dhe sasi e vogël miell me pluhur pjekje. Veç kësaj lëvizni ketrat me sheqer dhe vendosni një masë të harlisur në përzierjen e çokollatës. Ne përziejmë brumin homogjen dhe derdhim atë në një vaj të lyer dhe të spërkatur me një formë të rrumbullakët. Piqeni torta me çokollatë në një furrë të nxehtë në 180 gradë për rreth 35 minuta.
Tortë me çokollatë me topa gjizë
përbërësit:
Për topa:
- yolks vezë - 2 copë;
- gjizë - 250 g;
- patate të skuqura kokosit - 50 g;
- sheqer - 50 g;
- niseshte - 3 tbsp. lugë.
Për provën:
- sheqer - 30 g;
- vezë - 4 copë;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- çokollatë - 50 g;
- niseshte - 2 tbsp. lugët;
- kakao - 3 tbsp. lugët;
- kripë - një majë;
- vanilje sheqeri - 10 g;
- pluhur pjekje - 5 g.
preparat
Së pari le t'i bëjmë ballat. Për ta bërë këtë, ne fshij djathë gjizë me sheqer, niseshte, yolks vezë dhe shavings kokosit. Ne përziermë çdo gjë së bashku dhe formojmë topa të vogla. Tani veçojmë proteinat nga yolks. Ne mundëm yolks me sheqer dhe vanilje deri sa të merret masa e qetë dhe të derdhim çokollatën e shkrirë. Miell, kripë, pluhur pjekje, niseshte dhe kakao janë të përziera dhe derdhen në masë të çokollatës vezë.
Pjek whites me sheqer para majat dhe butësisht shtoni në masë, përzierjen shpatull nga lart poshtë. Forma për pjekje është e mbuluar me letër pergamene, ne përhapim topa dhe e mbushim atë me masë çokollate. Ne piqem një tortë çokollate me një temperaturë prej 180 gradësh për rreth 40 minuta.