Chokeberry është përdorur gjerësisht në mjekësi, sepse ajo ka pronat e pabesueshme shëruese. Gjithashtu nga ky bllokim berry, bllokime janë gatuar, shtuar në pies, të ngrirë për dimër dhe madje edhe të bërë verë . Le të kuptojmë se kur është e nevojshme për të mbledhur arugula.
Korrja e kokrra të kuqe
Periudha e pjekjes së manave fillon në fund të verës. Ajo kthehet e zezë, është e mbushur me lëng dhe me kalimin e kohës bëhet shije e ëmbël. Por në çfarë kohe të vitit është e nevojshme për të mbledhur chokeberry? Varet nga përdorimi i mëtejshëm i manave. Për bllokim ose bllokim pritet në fund të vjeshtës. Ishte në këtë kohë që ajo ishte shumë e lëngshme. E pra, për komposto - në fillim të tetorit, kur acidi zhduket nga manaferrat.
Ju mund të bëni korrjen e hirit të zi Arktik gjatë gjithë sezonit të vjeshtës. Përcaktoni shkallën e pjekurisë së saj është shumë e thjeshtë. Për ta bërë këtë, klikoni mbi kokrra të kuqe dhe shtrydhni një lëng të vogël. Nëse është një hije e lehta, atëherë kokrra të kuqe është ende e papjekur dhe e thartë, por nëse lëngu është i purpurt, atëherë kjo është koha ideale për të mbledhur kokrra të zeza.
Është e rëndësishme të dini kur është e mundur të grumbullohet Ashberry e zezë për kremtim ose tharje. Berries nuk duhet të jetë e mbipopulluar, por jo e vështirë. Koha optimale për mbledhjen është mesi i tetorit. Në këtë kohë, hirit malor nuk është më i thartë dhe është plot me vitamina të dobishme. Për ngrirjen, rovan është ndarë nga kërcell, vendosur në enët e mbyllura dhe dërguar në frigorifer. Kështu, hiri i malit mund të qëndrojë gjatë gjithë dimrit pa humbur pronat e tij të dobishme. Dhe për të tharë manaferrat varet ose nxjerr bunches gjithë në një vend të thatë të ndritshme për disa javë, pastaj të vënë në thasë. Me këtë variant të korrjes për dimrin e hirit malor, pronat e shërimit dhe shijen e saj gjithashtu nuk humbasin.
Kur të grumbulloni ashpër të zi për verë?
Verë nga ky kokrra të kuqe është shumë e shijshme dhe e dobishme, por ju duhet ta mbledhni atë në kohë. Keqtrajtuar në këtë çështje është e vështirë. Sapo hiri i malit të kthehet i zi dhe bëhet i butë, atëherë menjëherë korrni të korrat. Zakonisht kjo ndodh në fund të tetorit. Mbledhja e ashpër e zezë për verën është më e mira pas shiut, kur pastron pluhurin dhe bie nga manaferrat "të sëmurë". Sigurohuni që ato të mos jenë të rrudhura ose të kalbur. Për një verë, manaferrat e ngrira ose të thata janë plotësisht të papërshtatshme. Seriozisht kanë të bëjnë me përzgjedhjen e kapacitetit në të cilin do të qëndroni. Ajo duhet të jetë bërë prej çeliku inox ose enameled. Zgjidhni këtë lloj enësh dhe pastaj ju do të arrini rezultatin e dëshiruar.