Në shikim të parë, mund të duket se ky artikull do të diskutohet në këtë artikull rreth pjekjes pa pjekje. Ajo ngatërron majonezë, e cila sipas përkufizimit është një salcë e këndshme dhe përdoret në enët përkatëse ose për t'i plotësuar ato. Në fakt, ne do të gatuaj filxhan të ëmbël. Shija e majonezës në produktet e gatshme nuk është ndjerë, por brumi në sajë të saj është lëng, i harlisur dhe i butë.
Cupcake në majonezë - recetë
përbërësit:
- majonezë - 260 g;
- sheqer i grimcuar - 210 g;
- vezë pule - 3 copë;
- miell gruri, analizohet - 325 g;
- pluhur kakao 70 g;
- pluhur pjekje - 20 g;
- vanillin - majë.
preparat
- Në këtë rast, ne respektojmë parimin e përgatitjes fillestare të përbërësve të thatë dhe të lagët.
- Në një tas, përzieni miellin e shndërruar, pluhurin e kakaos, pluhurin e pjekjes dhe vanilin, dhe në tjetrën thyejnë vezët dhe i rrahin me shtimin e sheqerit deri në gëzof dhe të ajrosur për pesë minuta, duke shtuar në fund të procesit tërë pjesën e majonezës.
- Tani derdhni masën e thatë për vezët e rrahura me majonezë dhe përziejeni brumin tani me një lugë ose shpatull.
- Tortë mund të pjeket me një produkt në formë të madhe ose me moulds të ndarë, duke i copëtuar me vaj pak.
- Mbushni enën dy të tretat e volumit dhe qëndroni për dyzet minuta në një furrë të ndezur në 185 gradë.
Në multivarquet, kek i kuq në majonezë mund të jetë gatuar po aq lehtë. Ju duhet ta vendosni brumin në kapacitetin vajor të pajisjes multi-pajisje dhe ta lini në mënyrën "Pjekje" për një orë dhe një tjetër pesëmbëdhjetë minuta në "Ngrohjen".
Cupcake në majonezë pa vezë
përbërësit:
- majonezë - 130 g;
- sheqer i grimcuar - 190 g;
- portokalli ose limoni zhvishem - 3 majë;
- miell gruri analizoi - 245 g;
- qumësht - 195 ml;
- pluhur pjekje - 20 g;
- vanillin - majë.
preparat
- Cupcake pa vezë është përgatitur edhe më të lehtë dhe më të shpejtë. Është e thjeshtë përzierjen e të gjithë përbërësve në enë nga lista e përbërësve dhe vendoseni brumin që rezulton në një formë të vajosur ose silikoni.
- Për të pjekur një tortë në një formë të madhe ajo do të marrë rreth një orë kohë dhe kur përdoren forma të vogla të shpërndarjes, koha duhet të reduktohet në tridhjetë deri në dyzet minuta.
- Temperatura e furrës gjatë tërë procesit të pjekjes duhet të mbahet në 185 gradë.
Cupcakes në majonezë dhe margarinë
përbërësit:
- majonezë - 130 g;
- sheqer i grimcuar - 140 g;
- vezë me madhësi të mesme - 3 copë;
- miell gruri analizoi - 245 g;
- margarinë - paketim standard ½;
- pluhur pjekje - 15 g;
- vanillin - majë.
preparat
- Për të zbatuar këtë recetë, përzieni vezët me sheqer dhe lëvizni pak.
- Tani shtoni margarinë të shkrirë dhe të ftohur, majonezë, pluhur pjekjeje dhe vanilinë dhe njëherë përzierjeni me kujdes.
- Në fund, shtoni miellin dhe thyej të gjitha gunga. Cilësi e brumit duhet të jetë si krem i trashë (i bërë në shtëpi) kosi.
- Për të pjekur një tortë në margarinë ajo do të marrë rreth tridhjetë e pesë minuta në një temperaturë të furrës gjatë procesit të shkallës prej 195 gradësh.