Ne rekomandojmë të gatuajmë një tortë të shijshme me gjizë dhe manaferra, duke përdorur recetat tona të përballueshme dhe jashtëzakonisht të thjeshta. Ju pa dyshim do të donit shijen e mahnitshme dhe aromën e shijshme të mallrave të pjekur.
Hapur tortë aromatike me rërë me gjizë dhe manaferrat - recetë
përbërësit:
Për provën:
- miell, cilësi e analizuar - 265 g;
- gjalpë fshatar - 105 g;
- sheqer i grimcuar - 105 g;
- Vezë të përzgjedhur pule - 1 copë;
Për krem:
- gjizë të butë - 515 g;
- vezë të zgjedhura me pulë - 1 pc;
- sheqer i grimcuar - 140-190 g;
- krem kosi - 85 g;
- vanilje ose vanilin e rërës së sheqerit - për shije;
- niseshte - 60 g;
- çdo manaferrat - për shije.
preparat
Fillimisht, kur përgatitni një byrek, vendosni furrën në një temperaturë prej 195 gradë dhe e ndizni atë për t'u ngrohur. Në këtë kohë në tas kombinoni sheqer për brumë, gjalpë të butë dhe grusht përbërësit me një mikser derisa të jetë i ajrosur. Në procesin e rrotullimit, shtoni një vezë të zgjedhur të pulës. Në fund të grumbullit, vendosim miellin në brumë dhe dekorojmë topin nga masa e pranuar, e cila lëvizim shkurtimisht në frigorifer.
Në këtë kohë, përgatisni kremën e gjizës për torta. Për ta bërë këtë, blender derisa derdhet deri në ajër, pastaj përzihet në një enë të përshtatshme me salcë kosi, sheqer dhe niseshte, shtoni vezë, vanilinë ose sheqer vanilje dhe përzieni mirë deri në uniformitetin maksimal.
Tani nxjerrim topin e brumit nga frigorifer, e vendosim atë në një formë të vajosur dhe e shpërndajmë në pjesën e poshtme dhe mure, duke i dekoruar anët. Ne e përhapim kremën e qumështit në krye dhe shpërndajmë lulet dhe tharë manaferrat në krye. Ata mund të jenë shumë pak ose të mjaftueshëm për ta bërë shijen e kokrrës të mbizotërojë mbi gjizë - ne përcaktojmë numrin sipas preferencave dhe shijes tuaj.
Mbetet vetëm të piqem tortën për dyzet ose pesëdhjetë minuta dhe le të qetësohej tërësisht.
Numri i përbërësve llogaritet për një formë të diametrit të madh. Për një enë me diametër 20-22 cm, përmasat duhet të reduktohen me gjysmën.
Tortë spërkatës me gjizë dhe manaferrat
përbërësit:
Për provën:
- cilësia e miellit të filtruar - 205 g;
- vaj i butë fshatar - 105 g;
- sheqer i grimcuar - 55 g;
- vanillin - majë;
Për gjalpë dhe mbushje kokrra:
- gjizë të butë - 365 g;
- vezë pule zgjedhje - 3 copë.
- sheqer pluhur - 265 g;
- vanillin - majë;
- sheqer i grimcuar - 30 g;
- niseshte - 30 g;
- çdo manaferrat - 290 g.
preparat
Krejtësisht i butë dhe i shijshëm kthen byrek me ngjitës me sprite. Për ta bërë atë, së pari shoshim në një miell cilësor, përziejmë atë me sheqer dhe vanilinë, pastaj shtoni një vaj të butë dhe bluajeni me duart derisa të merren thërrimet. Tjetra, vendosja e anijes me provën në frigorifer, fillojmë të mbushim.
Djathë gjizmës grinded përmes një sitë të vogël ose blender grushta, pastaj përzierje me sheqer pluhur dhe vanilinë, shtoni vezë dhe me kujdes të lëviz të gjitha në shkëlqim. Në një enë tjetër, ne vendosim manaferrat e lara më parë dhe përzihemi me niseshte dhe sheqer.
Në formën e vajosur ne përhapim pak më shumë se gjysmën e brumit dhe ne e impregnojmë atë, duke e shpërndarë atë në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme dhe anët. Tani derdhni mbushjen e djathit të gjedhit, vendosim manaferrat dhe spërkatën thërrimet e mbetura. Për pjekjen është e domosdoshme të vendosni tortën në një furrë të nxehtë deri në 180 gradë për rreth 50 minuta.
Pudër tortë me gjizë dhe manaferrat e ngrira në një multivariate
përbërësit:
- brumë pjekur - 520 g;
- sheqer - 85-100 g;
- vanillin - majë;
- gjizë të butë - 305 g;
- vezë të zgjedhura me pulë - 1 pc;
- çdo manaferrat e ngrirë - 140 g.
preparat
Cake për këtë recetë është jashtëzakonisht e lehtë për t'u përgatitur. Është e mjaftueshme që të ndahen pasta të pjekura në dy pjesë të pabarabarta, të rrokulliset, të vendosni një pjesë të madhe në një multicast të vajosur dhe të përhapni djathin e gjedhit të përzier me sheqer, vezë dhe vanilinë. Në të gjithë sipërfaqen, ne gjithashtu hapim manaferrat e ngrirë, pa shkrirjen dhe mbulojmë produktin me një shtresë të rrokullisur të një njësie më të vogël. Nëse dëshironi, ju mund të prerë nga ajo vija apo ndonjë figurë dhe dekoroj tortë më origjinale. Piqem produkti do të jetë në modalitetin "Pjekje" për pesëdhjetë e pesë minuta.