Një tortë e thjeshtë do të ndihmojë amviset të transformojnë një çaj të mërzitshëm ose, pa probleme, të gatuaj një ëmbëlsirë për një rast solemn. Duke aplikuar një recetë të mirë, një numër të vogël të produkteve në dispozicion, ju mund të merrni me besim tek biznesi dhe të përgatitni trajtime të shkëlqyera çdo ditë.
Si të gatuaj një tortë të thjeshtë?
Ëmbëlsira të thjeshta shtëpiake zakonisht bëhen nga ëmbëlsira të gatshme ose nga një brumë, i cili nuk ka nevojë të shpenzojë shumë kohë dhe produkte. Krem është zgjedhur në bazë të preferencave personale ose nuk zbatohet aspak.
- Një tortë e thjeshtë shtëpiake - nga ëmbëlsira të blera, baza është shitur tashmë e gatshme, vetëm duhet të thithni krem tuaj të preferuar, ajo do të përshtatet çdo: i butë, i lagësht ose krem karamel.
- Shikoni mirë në tryezë Desserts franceze - tart. Kjo është një bazë e pjekur e mbushur me një krem të dendur të trashë, më pak fruta ose mbushje kokrra.
- Tortë më e thjeshtë dhe e shijshme është bërë nga ëmbëlsirat e ëmbëlsirave, ato shiten në çdo treg dhe, si rregull, janë të lagur me qumësht të kondensuar - të gjithë e dinë ëmbëlsirën që nga fëmijëria.
- Ëmbëlsira pudre janë të pjekura nga brumë të gatshëm pa maja dhe të ngjyhet me krem, në një orë "Napoleoni" i famshëm do të jetë gati.
- Një opsion i mirë për një ëmbëlsirë të bërë në shtëpi është nga pancakes. Pancakes janë pjekur në një recetë të preferuar dhe të testuar, të ngopura me një krem të përshtatshme dhe pas ftohjes gjysmë ore mund të shërbehet.
- Mënyra më e lehtë për të përgatitur ëmbëlsira pa pjekje - kjo delikatesë është bërë nga kuzhinierët dembelë ose ata që nuk duan të përfshijnë furrën. Për një bazë të marrë cookies, zbutur në impregnim, pastaj shtresohem me një krem: gjizë apo salcë kosi.
Torta e thjeshtë e biskotave
Një biskotë e thjeshtë për një tortë mund të përgatitet vetë, dhe për të mos u shqetësuar për shkëlqimin e saj ju duhet të përdorni një recetë të thjeshtuar të testit. Për një rezultat të suksesshëm, shtoni pluhur pjekje dhe gjalpë në përbërje, duke rezultuar në një tortë të harlisur me shijen e një kek i vockël, por në qëndrueshmëri dhe densitet, si një biskotë e zakonshme.
përbërësit:
- vaj - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- miell - 250 g;
- sheqer - 200 g;
- pluhur pjekje - 1,5 tsp;
- vanillin.
Për krem:
- salcë kosi 25% - 300 g;
- sheqer pluhur - 150 g;
- trashesi për krem - 1 qeskë;
- gjalpë jam - 3 tbsp. l.
preparat
- Bëni proteinat me sheqer deri në maja të forta.
- Më vete fshini gjalpin dhe yolks.
- Lidhni të dyja masat me kujdes.
- Shkruani miellin, piqni 40 minuta.
- Rrahni krem kosi me sheqer dhe trashesi.
- Pritini biskotën e ftohur, yndyrën me bllokim, pastaj krem.
- Shërbyer një tortë të thjeshtë me biskota pas impregnim për 3-4 orë.
Tortë me çokollatë është një recetë e thjeshtë
Një tortë e thjeshtë me çokollatë është e përgatitur jo e mundimshme, përdoret receta franceze e një tarta - është një "shportë e hollë" e mbushur me mbushje. Brumë është përgatitur me krem me çokollatë të errët, është e rëndësishme të zgjidhni një kakao me cilësi të lartë dhe me përmbajtje të lartë. Kjo tortë e thjeshtë shërbehet vetëm pas ftohjes së plotë në mënyrë që mbushja të ngrihet.
përbërësit:
- vaj i ngrirë - 100 g;
- sheqer - 50 g;
- miell - 150 g;
- qumësht - 3 tbsp. l.
krem:
- çokollatë e errët - 300 g;
- vaj - 150 g;
- krem - 500 ml;
- vezë - 2 copë;
- kripë - 1 majë.
lustër:
- çokollatë - 120 g;
- vaj - 10 g;
- krem - 100 ml.
preparat
- Pres naftës me miell dhe sheqer në një thërrime, derdhni qumësht, gatuani brumin.
- Rrokullisni shtresën, e vendosni në myk, prerë skajet.
- Piqni për 15 minuta në 180 gradë.
- Ngrohni krem, çokollatë dhe gjalpë të shkrihet, përzierje çdo gjë.
- Mundo të bardhët me kripë, shtoni yolks, ndërsa vazhdon, pour përzierje në çokollatë.
- Derdh krem në një myk, piqni për 25 minuta.
- Lëreni krekën të ftoheni për 2 orë.
- Bëni krem nga çokollata e shkrirë, gjalpë dhe krem të nxehtë.
- Mbushni sipërfaqen me lustër, të freskët për 1-2 orë.
Cake nga salcë kosi - recetë e thjeshtë
Krem kosi është një tortë e thjeshtë dhe e shijshme që do të kënaqë dhëmbin e ëmbël në sezonin e nxehtë. Është përgatitur pothuajse pa pjekje, ju duhet të përgatisni vetëm tortën, edhe pse mund të blihet. Krem kosi duhet të zgjidhet yndyrë, dhe frutat e vendosura për të përcaktuar shijen. Për t'u përgatitur, duhet të përgatitni paraprakisht një film ushqimor dhe një tas të thellë, të vogël.
përbërësit:
- salcë kosi 25% - 300 ml;
- gjatësia e gjizës - 250 g;
- sheqer pluhur - 200 g;
- ujë - 150 ml;
- xhelatinë - 25 g;
- vanillin;
- fruta kivi - 2 copë.
- portokalli dhe mandarin - 1 pc;
- cake sfungjer i hollë - 1 pc.
preparat
- Përzierjeni masën e gjizës, kremës, sheqerit.
- Xhelatina mbush me ujë, lëre për 15 minuta.
- Fruta prerë në qarqe, vë në fund dhe anët e një tas, i mbuluar me një film.
- Ngrohuni në një xhelatinë me avull para se të shpërndani granulat (mos vleni!).
- Beat gjizë dhe salcë kosi, derdh xhelatinë, rrahën përsëri.
- Hidheni në myk, mbi frytet.
- Vendoseni tortën në krye, vendoseni në frigorifer për 3 orë.
- Flip një tortë të thjeshtë në gjellë, hiqni formën dhe filmin.
Cake "Mannick" - një recetë e thjeshtë
"Mannik" - një tortë e shijshme dhe e thjeshtë, kefir përgatit një brumë klasik dhe vetë tortë del nga buta, e dendur, e hollë dhe e butë. Impregnimi ideal do të jetë bllokimi i agrume, do të balancojë shijen e bollgur. Ndoshta përdorimi i barit limon, e cila nuk është e vështirë për të bërë veten nga lëkurë agrume, lëng dhe vezë.
përbërësit:
- mank - 1 artikull;
- sheqer - 200 g;
- pluhur pjekjeje;
- kefir - 250 ml;
- miell - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- Gjalpë - 100 g.
Për Kurbin:
- limon - 3 copë;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 100 g.
preparat
- Hidh mango me kefir për 30 minuta.
- Beat vezë, sheqer dhe gjalpë, pour kefir-manna përzierje, shtoni miell dhe pluhur pjekje.
- Piqni mannikën për 30 minuta. Cool, prerë në 3 ëmbëlsira.
- Ngrini limon të verdhë me limon dhe shtrydhni lëngun.
- Beat vezë, kombinohen me sheqer dhe lëng limoni dhe zest.
- Cook deri thickened, nuk vlim.
- Punch krem përsëri blender, futjen 50 g të naftës, cool.
- Saturo ëmbëlsira me një limon kyrd, shërbejnë një tortë të thjeshtë të prodhuar në njeri në 2 orë.
Tortë e thjeshtë me qumësht të kondensuar
Për të gatuar me shpejtësi një ëmbëlsirë të bërë në shtëpi, ju nevojitet një krem i thjeshtë për tortë , është më mirë ta bëni atë nga qumështi i kondensuar, dhe çdo ëmbëlsira të përshtatshme për të, shpesh kuzhinierët e dembelës blejnë wafer të thjeshtë. Shtimi dhe transformimi i një trajtimi të mërzitshëm mund të jetë çokollata, copëzat e kokosit dhe arra grimcuar.
përbërësit:
- ëmbëlsira të gota - 6 copë;
- qumësht i kondensuar i zier - 1 b.
- çokollatë - 100 g;
- arra grimcuar - 1 artikull;
- rroje kokosit (cekët) - 2 tbsp. l;
- Gjalpë - 100 g.
preparat
- Goditi gjalpë me qumësht të kondensuar, shtoni çokollatë të shkrirë.
- Shto ½ pika. arra.
- Thith ëmbëlsira të gota me krem, mbuloni të gjithë sipërfaqen e tortës.
- Sasi e vogël me një përzierje arra dhe patate të skuqura kokosit.
- Shërbyer tortën pas 1 orësh.
Cake "Medovik" - një recetë e thjeshtë
Një tortë e thjeshtë e mjaltit është bërë nga ëmbëlsirat e rërës, ato mund të pjeken në furrë tradicionalisht në një furrë ose në një tigan, në rastin e dytë ata do të jenë më të butë dhe jo shumë të copëtueshëm, kështu që ata do të thithen më shpejt. Kremja është ideale për kremrat e zakonshme por pa shtimin e vezëve, kështu që do të dalë më e butë dhe më e lehtë.
përbërësit:
- sheqer - 1 artikull;
- vezë - 2 copë;
- mjaltë - 2 tbsp. l;
- gjalpë - 50 g;
- miell - 2 artikuj;
- pluhur pjekjeje.
krem:
- qumësht - 2 artikuj;
- sheqer - 150 g;
- miell - 2 tbsp. l;
- vaj - 100 g.
preparat
- Kombinoje sheqer, mjaltë dhe gjalpë, vlim në një banjë me avull derisa kristalet të shpërndahen.
- Futni vezët një nga një, duke nxitur vazhdimisht.
- Hidhni pluhurin e pjekjes, miellin, gatuani brumin.
- Hapni, shkurtoni ëmbëlsirat, piqni deri në ngjyrë kafe të artë.
- Kombinoje sheqer, miell dhe qumësht. Vlim një krem të trashë, shtoni gjalpë, dridhni.
- Ngopni ëmbëlsirat me krem, të shërbyer pas 2 orësh.
Tortë e thjeshtë "Napoleon"
Nga pasta e bluar e pjekur, ju mund të pjekni ëmbëlsira të thjeshta për tortë në furrë . Për të zgjedhur një goditje më të mirë jo-maja, nga 1 kg brumë do të dalë një tortë e vogël, e cila tradicionalisht është e mbushur me krem karamel. Një tortë duhet të shkatërrohet dhe të spërkatet me një ëmbëlsirë të gatshme, në mënyrë që të sjellë recetën e delikatesave në origjinal sa më afër.
përbërësit:
- pasta me gjalpë - 1 kg;
- qumësht - 2 artikuj;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 170 g;
- gjalpë - 150 g;
- vanillin.
preparat
- Brumë të shkrirë për të rrokulliset jashtë, prerë 5-6 ëmbëlsira.
- Vendoseni në pergamenë, shpuar me një pirun.
- Piqni për 15 minuta në 190 gradë, ftoheni.
- Bëni vezë me sheqer, derdhni qumësht, hidhni vanilje, përgatitni një krem të trashë.
- Hidhni në krem e gjalpë, ftojeni atë.
- Thith ëmbëlsira me krem, spërkas me thërrimet, shërbejnë 2-3 orë më vonë.
Tortë e thjeshtë pa pjekje
Një tortë e thjeshtë , e gatuar pa pjekje të ëmbëlsirave - një zbulim për gattarët e zënë. Nga produktet e thjeshta ju mund të krijoni një trajtim të mrekullueshëm në formën e qumështit. Dekoroj delikatesën mund të jetë në vullnet dhe në sezon: manaferrat, pemët, mbushja e pelte ose lustra e thjeshtë nga kakao, qumështi dhe sheqeri do të jenë të pranueshme - zgjedhja mbetet për kuzhinierin.
përbërësit:
- masa e gjizës - 500 g;
- sheqer - 150 g;
- vaj - 70 g;
- xhelatinë - 5 g;
- biskota - 250 g;
- Luleshtrydhe - 200 g;
- luleshtrydhe pelte - 1 paketë.
preparat
- Biskota Raskroshit, futni gjalpë të shkrirë, kombinoni në një kom.
- Shpërndani në pjesën e poshtme të formës, mirë, ngacmoni, 15 minuta të ftohtë.
- Stretch gjysmave luleshtrydhe në një rreth rreth formë.
- Hidh xhelatinën me ujë të ngrohtë, pas 10 minutash, shpërndahuni në një banjë me avull (mos vlim!).
- Derdhni gjizë me sheqer, shtoni xhelatinë.
- Hidheni bazën mbi tortë, ftoheni për 20 minuta.
- Holloni pelte sipas udhëzimeve, duke zvogëluar sasinë e ujit me 100 ml. Lejo të qetësohem.
- Cover tortë me luleshtrydhe dhe përhapeni pelte me një lugë.
- Ftojmë tortën 2-4 orë.
Torta e thjeshtë e zbritjes
Pjekja e një tortë të thjeshtë në shtëpi është e mundur me përdorimin e një recete të preferuar dhe të provuar për pancakes të zakonshme . Gatuajini me një sasi minimale të vajit, kështu që ata dolën pak të thatë. Për impregnim, një krem i thjeshtë është ideale, plotësoni shijen e delikatesave me një shtresë të bllokimit të kokrrës së thartë.
përbërësit:
- pancakes - 20 copë;
- krem kosi 25% - 350 ml;
- trashesi për krem - 1 qeskë;
- sheqer pluhur - 1 artikull;
- bishtajore e rrushit - 200 g;
- vanillin.
preparat
- Mundo kremin me salcë me pluhur sheqeri dhe trashesi.
- Shtoni vanillin, llokoçis, cool për 15 minuta.
- Thith pancakes me krem, alternuar shtresa me bllokim.
- Dekoroni sipërfaqen me bllokim.
- Lëreni në frigorifer për 2 orë.
Një tortë e thjeshtë në një multivarkë
Ëmbëlsira më e thjeshtë, e përgatitur me ndihmën e multivarka-biskotës, këto ëmbëlsira dalin më të suksesshëm në pajisje. Brumë mund të gatuhet klasike, por për një rezultat të suksesshëm është më mirë të krijoni një bazë krem kremi. Tortë do të jetë e lartë, mund të ndahet në 3 pjesë dhe të ngjyhet me krem tuaj të preferuar, qumësht të kondensuar ose bllokim.
përbërësit:
- sheqer - 150 g;
- krem kosi - 4 tbsp. l;
- vezë - 2 copë;
- kakao - 3 tbsp. l;
- miell - 200 g;
- vaj - 150 g;
- pluhur pjekjeje.
Për krem:
- qumësht i kondensuar - 1 b.
- pluhur kakao - 2 tbsp. l;
- vaj - 100 g.
preparat
- Mundo gjalpën me sheqer, shtoni vaj të butë.
- Shtoni krem kosi, pluhur pjekjeje, kakao.
- Shto miell, gatuaj një brumë.
- Hiqni valvulën për konvekcion, derdhni brumin në tas, gatuajeni në "piqem" për 1 orë.
- Kombinoje qumështin e kondensuar me kakao dhe gjalpë.
- Biskota e ftohur prerë në 3 ëmbëlsira, thith me krem, lëre për 3 orë.