Enët nga lulelakër janë karakterizuar nga cilësi të shkëlqyera shije, përmbajtje relativisht të ulët kalori dhe vlera të mëdha ushqyese. Kjo lejon, duke përfshirë ato në menunë tuaj, për të bërë dietë dietë, të shëndetshëm dhe të balancuar.
Lulelakër - gatim recetave
Ata që dëshirojnë të përfitojnë nga vetitë e vlefshme të perimeve do të jenë në gjendje të mësojnë më tej se si të bëjnë lulelakër shijshëm për të ruajtur dhe shumuar përfitimet e saj. Për ta bërë këtë, duhet së pari të kujtoni sa vijon:
- Lakra duhet të shpëlahet dhe të çmontohet në tufë lulesh, duke hequr kallamin.
- Koha e gatimit ose trajtimi tjetër i nxehtësisë i perimeve nuk duhet të kalojë një çerek orë, përndryshe ai do të kthehet në një ushqim pa shije, pa formë dhe tashmë të padobishme.
- Sa më e vogël të jetë tufë lulesh, aq më pak kohë do të duhet për t'i gatuar. Kopjet e vogla janë të mjaftueshme dhe 5-7 minuta.
- Nëse nuk e dini se çfarë mund të gatuhet nga lulelakër, atëherë gjithçka është e thjeshtë: ato mund të zihen, skuqen, pjeken ose përdoren për të bërë supave, salads, casseroles dhe snacks të tjera.
Sallatë luleshitës
Duke ditur se si të përgatitni lulelakër, ju mund të përfitoni nga kombinimi i saj i shkëlqyer me perime të tjera dhe të bëni shumë salata të shijshme dhe të shëndetshme. Përbërja më e thjeshtë, më e kapshme dhe popullore është e përcaktuar në këtë recetë. Përbërja mund të ndryshohet në shije ose prania e komponentëve, duke zëvendësuar një me të tjerët ose duke shtuar ato të reja. 4 servings do të jetë gati në 30 minuta.
përbërësit:
- pirun lakër - 350 g;
- kastravec - 200 g;
- domate - 200 g;
- qepë e gjelbër - bunch;
- vaj perimesh - 50 ml;
- kripë, sheqer, piper.
preparat
- Vidhni tufën lulesh, të freskët.
- Prisni perimet e mbetura, sezoni pjatën e përgatitur të lulelakrës për shije me një përzierje mbushëse të naftës.
- Llokoçis dhe shërbej.
Lakër lulelakër me djathë
Lulelakër, i pjekur në furrë, merr më të shijshme, aromatike dhe të ngopura. Ashtu si në rastin e sallatave, përbërja e tavanit mund të pasurohet me produkte të tjera: perime, kërpudha, feta të mishit të gatshëm ose salcice, duke krijuar kompozime për çdo shije. Për të përgatitur një rostiçeri për 4 persona, ju duhet të shpenzoni rreth 40 minuta.
përbërësit:
- pirun lakër - 500 g;
- vezë - 3 copë;
- krem kosi - 150 g;
- djathi i vështirë - 150 g;
- vaj - 20 g;
- zarzavate, erëza.
preparat
- Kukudhët janë zier për gjysmë të gatuar, lejohen të kullojnë dhe të vendosen në një formë të vajosur.
- Përgatitni një erë kosi-vezë, sezoni atë për shije dhe derdh në masë perimesh.
- Sasi e vogël e një lëngu me lulelakër me shavings djathë dhe piqem në 220 gradë për 15 minuta.
Lulelakër i skuqur
Lulelakër e shijshme dhe e shijshme në bukëpjekje do të bëhet një pjatë e shkëlqyeshme për mish, peshk ose një meze të lehtë të ftohtë (të ngrohtë) të pavarur, duke plotësuar çdo festë. Një shije e veçantë e shijshme jep perimesh një kore të freskët, e marrë nga tiganisje shtesë në një përzierje vaji dhe vaji bimor. 2 pjesë do të jenë të gatshme për gjysmë ore.
përbërësit:
- pirun lakër - 500 g;
- bukëpjekje - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- yndyrë për tiganisje;
- erëza.
preparat
- Kukudhët janë zier deri gjysma gatuar, e tharë.
- Zhytur mostrat në masë vezë rrahur me erëza, roll në breadcrumbs.
- Përhapeni në një përzierje të nxehtë të dy llojeve të vajrave, të thekur nga të gjitha anët.
Supë nga lulelakër - recetë
Një supë e butë, e lehtë dhe ushqyese e bërë nga lulelakra do të përshtatet në mënyrë të përkryer në çdo meny dietë. Shijen e saj prej kadifeje mund të bëhet pak a shumë djegëse, duke shtuar erëza të reja ose duke ndryshuar sasinë tashmë të pranishme në pjatë. Vera mund të përjashtohet nga përbërja ose zëvendësohet me disa pika të uthullit të verës. 6 servings do të jetë gati për një orë.
përbërësit:
- pirun lakër - 700 g;
- pule ose perime me supë - 800 ml;
- patate të mëdha - 2 copë.
- qepë - 1 copë;
- karrota - 2 copë;
- dhëmbë hudhër - 4 copë;
- qumësht - 250 ml;
- sheri - 1 tbsp. lugë;
- gjalpë - 50 g;
- Piper Muskat - majë;
- kripë, përzierje piper, zarzavate.
preparat
- Mbi gjalpë të shkrirë, qepë dhe hudhër feta janë zhytur, pastaj karrota tokë, feta patate janë hedhur, dhe pas 5 minuta e tiganisje, derdhur supë valë.
- Shtojini tufëzave të lakrës, përgatitini përmbajtjen deri në blenderë të butë dhe grusht.
- Prezantoni qumështin, erëza, ngrohuni dhe derdhni verën.
- Shërbyer me zarzavate.
Graten nga lulelakër - recetë
Gratin nga lulelakër është një trajtim origjinal dhe i rafinuar, i cili do të kënaqë përbërjen dietetike dhe karakteristikat e shkëlqyera të shijes. Shënimet e butë me djathë në kombinim me hudhër dhe erëza krijojnë një gamë të pabesueshme që do të kënaqë edhe gustatorët që kërkojnë. Për të përgatitur një trajtim për 6 persona do të duhet gjysmë ore.
përbërësit:
- tufë lulesh lakër - 700 g;
- qumësht dhe ujë - 1 litër;
- krem - 200 ml;
- dhëmbë hudhër - 6 copë.
- Gruyere djathë - 200 g;
- vaj - 50 g;
- kripë, arrëmyshk dhe piper.
preparat
- Kukudhët janë zhytur në një përzjerje të valë, të kripur, të ujit dhe qumështit, të moshës deri sa të gatshme, të lejohen të kullojnë dhe të përhapen në një enë me vaj të shkëlqyeshëm.
- Hidhni çdo gjë me përzierjen e hudhër të butë dhe me gjysmën e djathit.
- Tjetra, lulelakra e pjekur është gatuar në 200 gradë për 10 minuta, spërkatën me pjesën tjetër të patate të skuqura të djathit dhe mbahen pak më të gjatë.
Lulelakër në koreanisht
Për të dashuruar me turshi të mprehtë dhe pikant, një trajtojnë të vërtetë do të jetë lulelakër turshi. Regjistrimi i gjashtë servings në total do të marrë 7 orë, nga të cilat 6 - direkt për pickling. Gjëja kryesore nuk është të tretet perimet, duke e sjellë atë vetëm në gjysmë të gatishmërisë, dhe pastaj mezi do të kënaq me karakteristika të shkëlqyera shije.
përbërësit:
- forks lakër - 700 g;
- uji - 1 l;
- karrota - 1 copë;
- dhëmbë hudhër - 6 copë.
- uthull 9% - 1 xhami;
- sheqer - 1 filxhan;
- kripë - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 50 ml;
- Korean erëza - 2 lugë çaji me një rrëshqitje.
preparat
- Nga uji, vaji, uthull, kripë dhe sheqer, kuzhinieruni marinadën, e lëshoni atë për disa minuta dhe derdhni lëngun e zier deri në gjysmën e luleve të gatshme.
- Lejo që preformja të ftohet.
- Shtoni patate të skuqura karrota, hudhër, erëza.
- Llokoçis dhe lëreni për 6 orë.
Cutlets nga lulelakër - receta më e shijshme
Zgjedhja e enëve të përshtatshme për menynë e shtëpisë nga lulelakër, ia vlen t'i kushtohet vëmendje lakrave të lakrave . Ata përkryer zëvendësojnë produktet e mishit gjatë një agjërimi, bëhen pjatat më të mira në një menu vegjetariane ose thjesht shtojnë shumëllojshmëri në dietën e përditshme. Për të krijuar gjashtë pjesë të plota të perimeve, duhet vetëm dyzet minuta.
përbërësit:
- kokë lakër - 1 kg;
- copa kopër dhe majdanoz - 2 copë;
- miell - ½ filxhan;
- vezë - 2 copë;
- vaj perimesh - 100 ml;
- seasonings.
preparat
- Zier deri në gjysmë të gatshme, tufë lulesh është grushta në blender së bashku me zarzavate.
- Shto masë veze, seasonings, miell dhe përzierje.
- Skuqura skuqur nga lulelakër në ngjashmërinë e pancakes.
Lulelakër në Multivariate
Enët e shijshme nga lulelakër mund të bëhen me ndihmën e një pajisjeje shumë-kuzhese. Një nga më të thjeshtë dhe në të njëjtën kohë shijshme është perimet e zierura. Nëse dëshironi, përbërja mund të zgjerohet duke shtuar domate të freskëta, perime të tjera ose edhe mish, e cila është sjellë paraprakisht në gatishmëri. Regjistrimi i 6 servings do të zgjasë rreth 30 minuta.
përbërësit:
- kokë lakër - 800 g;
- bulbs dhe karrota - 100 g;
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- zarzavate - një bandë;
- vaj perimesh - 30 ml;
- erëza.
preparat
- Kalojnë në "Hot" qepë dhe karrota feta.
- Shto hudhër, tufë lulesh, flavors, ¾ filxhan ujë të valë.
- Tjetra, lulelakër të ndezur do të gatuhet në mënyrë "Quenching" për 15 minuta.