Duke respektuar thënien: "Çdo gjë është e re, e harruar mirë" dhe duke iu referuar epokës sovjetike - një pulë në shishe, një pjatë popullore e së kaluarës, përsëri është relevante. Të dobësuar nga thjeshtësia dhe i ngopur me konsumatorët e jashtëm të gastronomisë, kujtohej një ushqim i dobishëm dhe ushqimor, i cili pothuajse ishte më i ulët se shija e shijshme të shtrenjta.
Pulë në shishe në furrë - recetë
Nëse është pjekja në një mëngë ose mbrojtja me fletë metalike, pulë në një shishe në furrë, një opsion i favorshëm që tejkalon teknikat tradicionale. Mjaft enë të qëndrueshme, të mbushura me lëng për 2/3 dhe zogj turshi, në mënyrë që një pjatë e mirë stolisur në tryezë. Tipar: enë është vendosur në një furrë të ftohtë dhe të nxehtë me të.
përbërësit:
- kufoma - 1 copë;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- vaj perimesh - 30 ml.
preparat
- Kombino hudherin e copëtuar me gjalpë dhe sezoni me pulë, greasing në të gjitha anët.
- Vendoseni në një enë qelqi me ujë, vendoseni në një fletë pjekjeje dhe piqni për një orë në një temperaturë prej 180 gradësh.
Pulë në furrë në një shishe uji
Pulë në një shishe uji - një premtim i mishit me lëng dhe butësi brenda dhe lëkura e kuqërremë nga jashtë. Për shkak të avullimit të lëngut, mishi është i lagur dhe mban cilësi të butë dhe të butë. Kjo metodë rrit karakteristikat dietetike të produktit dhe zvogëlon praninë e yndyrave të dëmshme, dhe bimët me erëza dhe feta limoni i japin një shije pikante.
përbërësit:
- shpendë - 1 pc;
- bretkosat limon - 3 copë;
- piper i zi terren - majë;
- basil të thata dhe majdanoz - për një grusht.
preparat
- Pulë pulë me erëza dhe dërgoni në marinate të ftohtë.
- Në enët me lëng, shtoni feta limoni, erëza. Pulë në një shishe rezistente ndaj nxehtësisë është e pjekur për 45 minuta në një temperaturë prej 180 herë pas here, duke derdhur yndyrat.
Pulë në një shishe me birrë në furrë
Pulë në një shishe birrë është një variant popullor i një pjatë me aromën e hops dhe bimëve, me të cilën një përbërës të përballueshëm dhe të lirë merr një shije origjinale. Produkti do të arrijë lartësi të reja kuzhinare me marinadën e mjaltit dhe mustardës , duke i dhënë ëmbëlsi, mish dhe butësi mishi, dhe arrëmyshk duke theksuar shënimet me aromë në çdo ushqim.
përbërësit:
- kufoma - 1 copë;
- kapaciteti me birrë të errët - 1 pc.
- Mustardë franceze - 1 tbsp. lugë;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë;
- arrëmyshk - një majë.
preparat
- Mix mjaltë, mustardë dhe arrëmyshk, vaj zog me salcë dhe ftohtësi.
- Lëreni 1/4 e birrës në një enë, vendosni një zog në të. Pulë e pjekur në një shishe qelqi po lëngon për një orë në 200 gradë, lotim me lëng dhe yndyrë.
Pulë në shishe në furrë me patate
Pulë në një shishe me patate është një pjatë në të cilën të dy komponentët përkryer plotësojnë njëra-tjetrën. Merrni një darkë të përzemërt dhe festive për një orë e gjysmë - një vakt i thjeshtë: kaloni stofin me lëng, vendoseni në një mënyrë të njohur, vendosni strukturën në një fletë pjekjeje me perime dhe prisni që lëngjet të rrjedhin ngjyrë kafe.
përbërësit:
- shpendë - 1 pc;
- patate - 8 copë;
- qepë - 2 copë;
- piper i zi terren - majë;
- kopër të thata - grusht.
preparat
- Kombinoje erëza dhe vaj zog me marinadë.
- Vendoseni në enë të lëngshme dhe vendosni në një fletë rezistente ndaj nxehtësisë. Në të, përhapjen e perimeve copëtuar.
- Pula në shishe do të pjeket me perime për të paktën 90 minuta në 180.
Pulë në një shishe me salcë soje
Pulë të pjekur në furrë në shishe do të fitojnë hije të ndryshme, nëse përdorni marinadat, zgjedhja e të cilave nuk është e kufizuar. Përzierja aziatike do të shërbehet nga një kombinim klasik i salcë soje, lëng frutash dhe lëng limoni. Në një kohë të shkurtër, mishi i turshi do të fitojë një cilësi të butë, me lëng dhe një shije pikante të ëmbël dhe të thartë.
përbërësit:
- kili - 1/2 copë;
- salcë soje - 100 ml;
- rozmarinë, oregano - nga majë;
- lëng limoni - 30 ml;
- shpezë - 1 pc.
preparat
- Përzieni erëzat me lëng limoni dhe shije pule.
- Vendoseni atë në një enë me erëza dhe lëngje, duke vendosur dizajnin në një fletë pjekjeje.
- Pula në shishe është e pjekur në 180 gradë për një orë para vrazhdësisë.
Pulë në majonezë në shishe
Një pulë e shijshme në një shishe është ëndrra e çdo amvise, e cila nuk do të jetë e vështirë për t'u zbatuar. Erëza dhe kondomë të shtrenjta do të zëvendësojnë grupet e disponueshme të prodhimeve të epokës sovjetike: një paketë majonezë, disa gjethe të dafinës dhe disa peppercorns. Aditivët e thjeshtë mbrojnë mishin nga tharja dhe do të kujtojnë aromën e harruar.
përbërësit:
- majonezë - 100 g;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- lë gji - 3 copë.
- peppercorns zi - 5 copë.
- kufoma - 1 pc.
preparat
- Hidh hudhër, kombinoni me majonezë dhe lubrifikoni mirë pulën.
- Në një enë me shtojcë të lëngshme shtoni, piper dhe uluni mbi të produktin kryesor.
- Chicken pjekur në një shishe do të kërkojë 90 minuta dhe një temperaturë prej 170 gradë.
Pulë në një shishe me oriz në furrë
Pulë në shishe është një recetë, në sajë të së cilës është e mundur të përgatitni garniturën me lëng dhe djegëse njëkohësisht me përbërësin kryesor. Kjo metodë është ideale për drithërat dhe bishtajoret. Është e nevojshme të zgjidhni produktin tuaj të preferuar, vendoseni në një tabaka për pjekje, derdhni pak ujë, sezoni dhe shtoni perime, piqni, mbrojeni nga djegia duke nxitje.
përbërësit:
- kufoma - 1 copë;
- adzhika - 70 g;
- oriz - 200 g;
- karrota - 1 copë;
- kungull i njomë - 1 pc;
- ujë - 500 ml.
preparat
- Pritini kufomat me Adzhika dhe uluni në enët e përgatitura.
- Vendosni strukturën në fletë, vendosni orizin, derdhni në ujë.
- I tërë pulbi në furrë në shishe është pjekur për 90 minuta në 180 gradë.
- Gjysmë ore para përfundimit, vendosni perimet e kalitur në oriz dhe kuzhinier deri sa të butë.
Pulë e pjekur në furrë në shishe
Pula në furrë tërësisht në shishe është një version i volitshëm i një darke shtëpi. Pasi një pjatë e tillë u konsiderua festive dhe luksoze, dhe sot - një përzemërt, ushqyese dhe të përditshme. Kthimi në të kaluarën do të ndihmojë një mënyrë të thjeshtë dhe të lirë të pjekjes në skarë. Metoda tradicionale e epokës sovjetike është ende e rëndësishme dhe e këndshme, jo një gatim i mundimshëm.
përbërësit:
- kufoma - 1 copë;
- vaj perimesh - 40 ml;
- basil të thata dhe nenexhik - në një majë.
preparat
- Lidheni stincat e thata dhe i shtroni ato me karkasën.
- Vendoseni në një enë me ujë dhe ziej për një orë në 180 gradë.
- Kontrolloni për disponueshmërinë dhe rrisni temperaturën në 200 për një kore të mprehta.