Vezët hanë përpara pulave, jo vetëm në vitaminë, por edhe në përbërjen e gjurmës. Përveç kësaj, në një të verdhë veze të vogël herë pas here pak kolesterol, kështu që ju mund të hani vezë gjatë dietave dhe ditëve të agjërimit pa u brengosur për kalorive të tepërta.
Tema e këtij artikulli do të jetë salads me vezë trembem, ose më mirë recetave të tyre, të cilat me siguri do të gjejnë një vend në fletoren tuaj kuzhinës.
Sallatë perimesh me vezë vasku
Një sallatë e lehtë dhe e shijshme me vezët e trembjeve është një mundësi e shkëlqyer për një drekë diete.
përbërësit:
- vezë trembem - 7 copë.
- marule - 1 bunch;
- domate me qershi - 200 g;
- hudhër - 1 karafil;
- Piper bullgar - 1 pc;
- proshutë - 4 copë;
- qepë e gjelbër - 3 pendë;
- Dijon mustardë - 1 tbsp. lugë;
- Uthull balsamic - 3 tbsp. lugët;
- kopër - për shije;
- majonezë, apo vaj ulliri - për shije;
- kripë - 1/8 tsp.
preparat
Vezët vlim dhe ndahen në yolks dhe proteinat: vënë yolks në një tas, ketrat lënë mënjanë. Për të yolks, shtoni kopër, salcë për shije (majonezë ose gjalpë), presion hudhër dhe kripë. Çdo gjë është e fshirë tërësisht dhe e mbushur me shumë proteina.
Sallatë le të gozhdoj duart tuaja dhe të shtrij në një pjatë shërbyese. Mbi të gjitha vendosni domate të tërë qershi, vezë të drithit, kube të specit bullgar dhe copa të skuqur të proshutë (në versionin dietik të pjatës, ju nuk mund ta shtoni). Në një tas, përzierje 3 lugë vaj, uthull balsamic, mustardë, kripë, copë copëtuar dhe qepë e gjelbër. Mori ujë salcë sallatë dhe shërbeu pjatën në tryezë.
Sallatë greke me vezë trembem
Shtoni në varietetin klasik "grek" dhe ngopja mund të jetë me ndihmën e vezëve të gatuar të drithit.
përbërësit:
- vezë trembem - 6 copë.
- domate - 1 pc;
- kastravec - 1 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- gjethe marule - 100 g;
- qepë e kuqe - 1 pc;
- djathë "Feta" - 120 g;
- ullinj - 10 copë;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 4 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije.
preparat
I lash perime dhe e thaj atë, ne përdorim duart e mëdha për ta copëtuar dhe e vendosim në një tas sallatë. Tjetra në sallatë shkoni vezë të gatuar dhe bizhuteritë e zier, diced. Të gjitha perimet e tjera gjithashtu priten në kube dhe dërgohen në një tas sallatë. E fundit "greke" plotësohet me ullinj dhe kube të tërë "Feta". E gjitha që mbetet - mbushni sallatën me një përzierje të vajit të ullirit, lëng limoni dhe erëza, dhe dashamirësit me shije pikante, ne rekomandojmë zëvendësimin e lëng limoni me një pickim balsamik ose verë.
Sallatë me karkaleca dhe vezë vaska
Preambula për një darkë të rafinuar mund të jetë një sallatë e lehtë, e cila përfshin vezë karkaleca dhe të drithit. Në kombinim me veshjen e duhur dhe shoqërimin e një pjatë të shijshme, kjo pjatë do të bëhet ylli i mbrëmjes.
përbërësit:
- karkaleca deti - 300 g;
- vezët quail - 10 copë.
- gjethe marule - 200 g;
- domate me qershi - 10 copë;
- Djathë parmigiane - 100 g.
Për furnizim me karburant:
- mustardë - 1 lugë çaji;
- uthull verë - 1 tbsp. lugë;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - majë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Karkaleca gatuaj në ujë të kripur për 3-4 minuta, produkt gatuar-ngrirë të mjaftueshme për të kaluar në me ujë të valë. Vezët e kuzhinës zihen dhe pastrohen, secili pritet në gjysmë. Lë sallatën time dhe i heq duart. Domate Cherry janë prerë në gjysmë. "Parmesan" rubbed ose prerë në pllaka të hollë me ndihmën e peelings perime. Të gjithë përbërësit e përgatitur janë të përzier në një tas sallatë.
Në një tas të veçantë, duhet të përzieni me kujdes mostrën, uthullin e verës dhe vajin e ullirit. Salcë sezoni me kripë, sheqer, piper dhe sallatë fustan.