Gratin nga lulelakër - një tavë e butë dhe me lëng me një kore të shijshme me kufi, do të bëjë një shumëllojshmëri në menynë e verës. Mënyra franceze e gatimit, kremës, djathit dhe bimëve aromatike thekson shijen e shkëlqyer të perimeve dhe krijon një ushqim krejtësisht të ri ushqyes dhe të shëndetshëm me recetat që mund të gjenden më poshtë.
Si të gatuaj gratin nga lulelakër?
Tavë nga një lulelakër në një furrë ndryshon lehtësinë e përgatitjes dhe komponentëve të thjeshtë. Vezë, djathë, krem kosi, krem - një grup tradicional, pa të cilën është e pamundur të bëhet pa. Nga ajo të bëjë një salcë, e cila ngopja më parë lakër ziera. Gjellë është dërguar në furrë për 15 minuta, dhe pastaj spërkatën me djathë dhe pjekur deri rouge.
përbërësit:
- lakër - 900 g;
- vezë - 2 copë;
- djathë - 250 g;
- krem kosi - 300 g;
- mustardë - 40 g.
preparat
- Lulëzimi i lakrës kuzhinier për 5 minuta.
- Vendoseni atë në formë.
- Hidh një përzierje të mustardë, vezë dhe salcë kosi dhe piqni për 15 minuta në 180 gradë.
- Sasitë granatën nga lulelakër me djathë dhe e dërgoni në furrë për 10 minuta.
Graten nga lulelakër - recetë
Gratin nga lulelakër është e thjeshtë, e shijshme, nuk është e shtrenjtë për të diversifikuar menunë e shtëpisë me një pjatë të lehtë dhe të dobishme. Skema e gatimit është monotone: tufat e ngjitura janë të vendosura në një myk dhe derdhen me salcë të butë. Djathë i integruar dhe crackers bëjnë kore të kuq dhe të kuq, dhe jo për të djegur atë, gratin pjekur në një ngrohje të moderuar për një çerek ore.
përbërësit:
- qumështi - 1.2 litra;
- lakër - 800 g;
- krem - 250 ml;
- arrëmyshk - majë;
- vaj - 55 g;
- djathë - 200 g;
- Çrregullime tokësore - 80 g.
preparat
- Llokoçis lakër në qumësht për 10 minuta.
- Gjysma e djathit përzihet me krem dhe arrëmyshk.
- Derdhni përzierjen e djathit të lakrës.
- Piqem klasik garnished nga lulelakër në 180 gradë për 10 minuta.
- Sasixho me djathë dhe breadcrumbs dhe të mbajë në furrë për 5 minuta.
Graten nga lulelakër dhe patate
Patate me lulelakër në furrë - tandem përsosur për krijimin e një gritene. Patatja është e kombinuar në mënyrë të përkryer me lakër dhe vepron si një partner i barabartë, në sajë të cilit, pjatë merr një shije të përsosur dhe sipërfaqe rozë. Pasi që perimet janë gatuar me shpejtësi të ndryshme, patatet duhen zier më gjatë se lakra.
përbërësit:
- patate - 500 g;
- lakër - 700 g;
- qumështi - 700 ml;
- djathë - 150 g;
- niseshte 45 g;
- ujë - 70 ml;
- vaj - 20 ml;
- piper të bardhë terren - majë.
preparat
- Lakra gatuaj për 5 minuta.
- Patatja ziej në qumësht për 10 minuta.
- Qumështi derdh në një enë.
- Shpërndani niseshtën në ujë dhe qumësht, kuzhinierini për 4 minuta. Sezoni shtoni 60 gramë djathë.
- Shtrij përbërësit në shtresa, derdh salcë dhe sasi e vogël me djathë.
- Piqni grenet nga lulelakra për 30 minuta në 175 gradë.
Gratin nga lulelakër me pulë
Lulelakër me pulë, të pjekur në furrë - i takon kategorisë së enëve komplekse që nuk kërkojnë enët anësore. Falë mishit të pulës, tavolina ushqyese kthehet në një vakt të përzemërt dhe ushqyes, shijen e pasur e të cilës, e thekson salcën klasike të bechamel - me praninë e saj gratin fiton lëng dhe kores.
përbërësit:
- fileto pule - 200 g;
- lakër - 350 g;
- qumësht - 250 ml;
- miell - 50 g;
- vaj - 70 g;
- djathë - 180 g.
preparat
- Skuqura fileto pule.
- Lakra gatuaj për 10 minuta.
- Në gjalpë të shkrirë, shtoni miell, qumësht dhe 90 gram djathë.
- Shto lakër dhe fileto me salcë.
- Piquni në 180 gradë për 30 minuta.
- 15 minuta para gatimit sasi e vogël me djathë.
Graten nga lulelakër dhe brokoli
Brokoli dhe lulelakër në furrë do t'i kënaqin tifozët e të ushqyerit të shëndetshëm duke qenë një burim i jashtëzakonshëm i vitaminave. Përkundër dobisë, këto perime janë të butë, por në të cilat kërkohen trajtime të veçanta. Përgatitja e tyre si një gratin është ajo që ju nevojitet për të rritur shijen dhe aromën. Në këtë mënyrë do të maksimizohet potenciali i produkteve.
përbërësit:
- lakër - 500 g;
- brokoli - 300 g;
- krem - 200 ml;
- djathë - 120 g;
- vezë - 2 copë.
preparat
- Lakra dhe brokoli gatuaj për 4 minuta.
- Vendoseni atë në formë.
- Vezë shapkë, shtoni krem dhe 60 gram djathë.
- Hidh salcë dhe piqni për 20 minuta në 200 gradë.
- 10 minuta para se vakt të sillen me djathë.
Graten nga lulelakër në multivark
Gratin në një multivariate është një mënyrë për të marrë jo vetëm një gjellë të shijshme, por edhe të dobishme. Mistresses e dinë se sa energji dhe energji duhet për të krijuar një ushqim të shëndetshëm dietë, dhe multivariata do ta zgjidhë problemin në tërësi. Ju vetëm duhet të mbani lakër për një çift, kuzhinier në të njëjtën salcë tas, dhe mbushur ato me inflorescences, të sjellë gjellë të gatshme për 30 minuta.
përbërësit:
- lakër - 1.4 kg;
- qumështi - 700 ml;
- djathë - 180 g;
- miell - 55 g;
- vaj - 80 g.
preparat
- Lakra gatuaj për një çift në multivark 10 minuta.
- Shkrihet gjalpi në regjimin "Frying".
- Shkruani miellin, qumështin dhe djathin.
- Hidh salcë e mbaruar veç e veç.
- Vendos lakër në tas, shtoni salc dhe djathë.
- Pergatitja e grafenit nga lulelakra do te zgjase 30 minuta ne menyren e "Pjekjes".
Gratin perime
Kungull i njomë me lulelakër në furrë - përbërësit idealë për griten. Sipas canons, perimet janë përdorur për përgatitjen e saj me një përmbajtje minimale të lëng, i cili korrespondon plotësisht me të dhëna. Kungull i njomë dhe lulelakër janë mesatarisht lëng, të dobishëm dhe me kalori të ulët. Me pjesëmarrjen e tyre, një pjatë familjare e përhapur kthehet në një garniturë diete të lehtë.
përbërësit:
- lakër - 400 g;
- courgette - 200 g;
- qepë - 1 copë;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- qumësht - 120 ml;
- djathë - 150 g;
- vezë - 3 copë.
preparat
- Perimet fetë dhe dërgoni në furrë për 10 minuta në 200 gradë.
- Pritini vezët me qumësht.
- Hidh përzierjen e perimeve, shtoni hudhër, djathë.
- Piqem perimesh perimesh nga lulelakra per 15 minuta ne 200 gradë.
Graten me kërpudha
Lulelakër me kërpudha në furrë - një kombinim fitues për një granatë me lëng dhe aromatik. Kjo recetë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e thjeshtë, dhe përfshin një sasi minimale përbërësish: kërpudha, lakër, djathë dhe kos. Të gjitha që ju duhet është të vendosni lakër të zier dhe kërpudha në shtresa dhe, me kos dhe djathë, piqni për 20 minuta.
përbërësit:
- kampione - 250 g;
- lakër - 400 g;
- kos - 200 ml;
- djathi gruyere - 100 g.
preparat
- Lakra dhe kërpudhat vlojnë.
- Lakra vë në fund të mykut, në kërpudha të lartë.
- Plotësoni me kos, spërkatni me djathë dhe piqni në 180 gradë për 20 minuta.