Kur keni nevojë për një darkë të plotë ose drekë, e cila nuk kërkon një kohë të gjatë gatim, recetë për tavë lakër do të jetë në dispozicion.
Lakër lakër me mish terren
Se gjellë doli e kënaqshme dhe i pëlqente njeriu, ju mund të gatuaj tavë lakër me mish.
përbërësit:
- lakër - 1 kg;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- mish i grirë - 500 g;
- krem kosi - 400 g;
- zarzavate të thata - 1 lugë çaji;
- kripë dhe piper i zi - për shije.
preparat
Peel qepë dhe prerë në feta, copë karrota në një rende, dhe pres lakër. Cook qepë për disa minuta, pastaj dërgoni mbushjen në të dhe kuzhinier për një tjetër 15 minuta. Në fund, kripë dhe piper.
Në një tjetër pan, skuq karrota pak, dërgoni në atë lakër, një ujë të vogël dhe të vënë atë për 10-15 minuta. Në enët për pjekje, vendosni gjysmën e lakrës dhe lyejeni me gjysmën e kremës së tharmit. Top me të gjitha mbushje dhe derdh atë me vezë rrahur, dhe në fund përsëri përhapur lakër, i lyer me salcë kosi. Cook tavë në furrë në 180 gradë për 35-40 minuta.
Lakër lakër me kërpudha
Nëse nuk ju pëlqen mishi, por dëshironi të merrni një pjatë të përzemërt, ne do të ju tregojmë se si të gatuaj lakër lakër me kërpudha.
përbërësit:
- lakër të freskët - 700 kg;
- kërpudha - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- manga - 3 tbsp. lugët;
- qepë - 1 copë;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- djathi i vështirë - 75 g;
- kripë - për shije.
preparat
Lakër pres, kripë, mbani mend me duart tuaja, pastaj shtoni atë një mango dhe vezë rrahur. Llokoçis gjithçka. Kërpudhat dhe qepët larë dhe prerë në copa të vogla. Fry qepë derisa është e qartë, dhe pastaj dërgoni kërpudha në të dhe të gatuaj për një tjetër 5 minuta.
Formoni yndyrën e pjekjes me vaj, vendosni lakër të parë, pastaj kërpudhat me qepë, lyejeni me salcë kosi dhe spërkate me djathë të integruar. Vendoseni tavanin në një furrë, të ndezur në 180 gradë, dhe piqni për 30 minuta.
Lakër lakër me vezë
përbërësit:
- lakër - 600-700 g;
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 300 ml;
- bollgur - 3 tbsp. lugët;
- krem kosi - 100 g;
- kopër dhe kripë - për shije.
preparat
Lani lakër, copë finely dhe ziej në qumësht derisa të bëhet e butë. Pas kësaj, bollgur spërkatën, kripë, përzierje çdo gjë tërësisht dhe të lënë për 10-15 minuta.
Në këtë kohë, vezët vlim, prerë ato në kube dhe përzierje me lakër. Mbajeni enët për pjekje me gjalpë, vendosini lakër me vezë në të, lyejeni me salcë kosi dhe spërkate me kopër. Piqni një pjatë në 180 gradë për 30 minuta dhe shërbejeni me salcë kosi.
Lakër lakër me pulë
përbërësit:
- mish pule - 300 g;
- lakër - 500 g;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- kefir - 100 ml;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- kripë dhe piper i zi - për shije.
preparat
Hidhni lakër, derdhni me ujë të freskët të zier dhe lini atë të ftohtë. Peel qepë, prerë në gjysmë unaza dhe skuq me mish të grirë në një tigan. Kefir përzihet me paste domate, kripë dhe piper. Vezë rrëmbejnë. Në pjatën e pjekjes, vendosni gjysmën e lakrës, në krye të të gjithë mishit të grirë, të lyer me një copë salcë domate kefir dhe derdhën gjysmën e vezëve të rrahura. Më pas vendosni eshtrat e lakrës, të cilat gjithashtu shpërbisin salcë dhe derdhni vezë. Piqni në një tavë me një furrë pule , të ndezur në 180 gradë, derisa të gatuhet, rreth gjysmë ore.
Lakër lakër me oriz
përbërësit:
- lakër - 500 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- brynza - 200 g;
- oriz - 1 artikull;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 1 artikull;
- kripë dhe piper - për shije.
preparat
Lakër copëtuar për 2 minuta në ujë dhe hidhni në një cep. Pritini qepët imët dhe hidhni karota. Fry perimet në vaj perimesh për disa minuta, pastaj derdh oriz, shtoni kripë, piper, një gotë ujë të nxehtë dhe ziej në një zjarr të vogël për 15-20 minuta.
Brynza pres dhe shtoni në oriz me perime, përzier çdo gjë mirë. Në një formë të ngopur me vaj, vendosni gjysmën e lakrës, pastaj orizin me perime, dhe pastaj përsëri lakër. Vezë mundën me qumësht dhe mbushin këtë përzierje me tavë.
Përgatitni tavë oriz me lakër në furrë në 180 gradë 25-30 minuta.