Patëllxhan i mbushur në furrë - një pjatë e lehtë, por jashtëzakonisht e kënaqshme, e cila do të sjellë kënaqësi në të tjerët dhe ata me siguri do t'ju kërkojnë të shpërndani recetë.
Puppies mbushur me pulë, dhe pjekur në furrë
përbërësit:
- patëllxhan - 3 copë;
- mish pule - 200 g;
- llambë - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- domate - 2 copë.
- borzilok;
- aroma;
- djathë - 80 g;
- paste domate - 4 tbsp. lugë.
preparat
Pashkët janë përpunuar, prerë nga të dy anët e bishtit dhe prerë së bashku, nxjerrjen e një bazë të rregullt. Pastaj ne përhapim billets perimesh në ujë të valë dhe kuzhinier për saktësisht 7 minuta. Pa humbur kohë, ne bëjmë një mbushje: pres qepë dhe hudhër, kalimtar dhe nxjerrni mishin e pulës. Gatim, nxitje, për rreth 5 minuta, dhe pastaj shtoni thelbin patëllxhan grimcuar dhe skuq për 3 minuta të tjera. Pas kësaj, vendosni domate, të shara me kube, peshoni në butësi dhe hiqni tiganin nga zjarri. Në fund të myk, derdh një paste pak domate, nxjerr anije, mbushur çdo mbushje dhe spërkat me djathë integruar në krye. Mbuloni patëllxhanët e mbushur me fletë metalike të grirë dhe vendoseni në furrë për 30 minuta.
Patëllxhanët mbushur me perime, dhe pjekur në furrë
përbërësit:
- patëllxhan - 2 copë;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- llambë - 1 copë;
- hudhër - 4 karafil;
- domate me qershi - 12 copë;
- ullinj pa gropa - 50 g;
- lë basil;
- aroma;
- mozzarella djathë - 125 g;
- terren breadcrumbs - një grusht.
preparat
Tjetra ne do t'ju tregojmë se si patëllxhanë të shijshme të mbushura me perime dhe t'i gatuani në furrë. Ne punojmë përmes sinusit, prerë përgjatë dhe marrim bërthamat. Anije të marra me vaj dhe të spërkatur me seasonings. Mbulo me petë dhe piqni në furrë për 20 minuta. Pulë e mbetur është e vogël dhe e copëtuar dhe e lënë mënjanë. Në tiganin derdhni pak vaj, përhapni rrezet dhe kaloni atë deri në artë. Shtoni mishin e patellxhanit dhe e merrni për 3 minuta, pastaj hidhni hudhër të copëtuar, domate, erëza dhe djathë. Pas kësaj mbushni baret me mish të grirë, spërkatni me bukë dhe piqni për 15 minuta.
Patëllxhanët mbushur me kërpudha dhe pjekur në furrë
përbërësit:
- patëllxhan - 1 copë;
- kampione të freskëta - 250 g;
- djathë - 3 feta;
- llambë - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- aroma;
- krem i trashë .
preparat
Patëllxhan prerë në gjysmë dhe me kujdes të marrë lugë me lugë, duke e lënë shell. Në tiganin e nxehtë me vaj hedhim qepë dhe hudhër të copëtuar, kalojmë 3 minuta. Pas kësaj, shtoni pulpë patellxhan kockave dhe kërpudha. Gatim për 5 minuta. Tjetra, mbushni mbushjen me salcë kosi, erëza dhe përzierje. Puppers janë të mbushura me një përzierje kërpudha, ne vendosim një fetë djathë në krye dhe piqem gjellë për rreth gjysmë ore, derisa gatuar.