Kombinimi i kallamarit me trangujve jep një ndjenjë të butësisë, freski dhe butësi. Këto sallata janë shumë të thjeshta për të kryer, dhe sekreti kryesor është se si duhet të përgatisin kallamarin. Nëse i trullosni ato, ato bëhen shumë të vështira. Dhe shpëtimi i vetëm është të mbash trupat në ujë të valë për 40 minuta, derisa të butë, por me kallamar duke u zvogëluar në madhësi çdo dy.
Pra, le të flasim për përgatitjen e duhur të sallatës me kallamar dhe kastravec. Së pari, trupat janë shkrirë, larë, kemi hequr filmin dhe pjatën e brendshme të ngurtë. Ne e ulim calamari në ujë të valë për 30 sekonda. Pasi ta heqim tiganin nga zjarri dhe të mbajmë kufomat nën kapak për një tjetër 5-10 minuta. Ne e nxjerrim atë, le të qetësohe dhe të prerë në salads.
Sallatë e lehtë e kallamar
përbërësit:
- kallamar i ngrirë - 300 g;
- avokado - 1 copë;
- kastravec - 1 copë;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- limon - 1/3 copë;
- Arra cedar - 30 g;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Kallamarit para-gatuar prerë në gjysmë unaza. Avokado pastrohet, prerë feta dhe spërkatet me lëng limoni. Kastrati copë kashtë. Mix të gjitha përbërësit, kripë, piper në shije. Ne e mbushim atë me majonezë dhe e shërbejmë në tavolinë, duke e dekoruar me arra pishe.
Sallata më e thjeshtë e kallamarit
përbërësit:
- kallamar - 2 copë;
- trangujve të freskëta - 2 copë;
- kopër - 1 bunch;
- majonezë - 3 tbsp. lugët;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Cook kallamar me petë. Trangujve të pastër dhe të prerë straws. Zarzavat e mia, të thata dhe copëtuar imët. Ne përziermë gjithçka, kripë, piper. Mbushëm me majonezë. Le të shërbejmë sallatë ftohur.
Sallatë me kallamar me perime
përbërësit:
- kallamar - 3 copë;
- vezë - 4 copë;
- karrota - 2 copë;
- trangujve turshi - 200 g;
- bizele të gjelbra të konservuara - 1 b.
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- krem kosi - tabela 1/2;
- majonezë - 1 tbsp. lugë;
- Mustardë franceze (me kokrra) - 1 lugë çaji;
- kopër - 1 bunch;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Kastravecat, kallamar dhe karrota para-ziera prerë në kube. Shtoni bizele të njoma dhe qepë të gjelbërta të imët. Solim, piper, përzierje. Ne vendosim vezë të zier në kocka dhe përsëri të penguar lehtë. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni prawns, midhje ose ushqim deti. Shija e sallatës do të jetë më e larmishme dhe e plotë.
Për mbushje, ne kombinojmë salcë kosi, majonezë, mustardë dhe kopër të copëtuar. Ne hedhim sallatë mbi këtë salcë. Para se të shërbejmë, ne dekorojmë me zarzavate.
Sallatë me karkaleca, kallamar dhe kastravec të freskët
përbërësit:
- kallamar - 3 copë;
- vezë - 5 copë;
- trangujve - 3 copë;
- karkaleca - 200 g;
- havjar i kuq - 1 tbsp. lugë;
- majonezë - 4 tbsp. lugët;
- hudhër - 1 copë;
- salcë e kilogram - 1 lugë çaji;
- majdanoz kaçurrel - 3 degë;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Vlim dhe prerë në copa të mëdha karkaleca dhe kallamar. Pak karkaleca mbeten për zbukurim. Kastravecat pastrohen dhe priten në kube. Llokoçis sallatë dhe shtoni vezët e ziera të rëndë.
Ne kombinojmë majonezë, hudher dhe salcë të nxehtë kaloi nëpër shtyp. Ne hedhim sallatë në këtë salcë. Ne e përhapim atë në pjesë në feta ose në syza të gjera. Ne dekorojm me havjar të kuq, karkaleca dhe majdanoz.
Sallatë me kallamar me kale deti dhe kastravec të kripura
Sallatë shumë e thjeshtë dhe e dobishme me veshjen dietike "të drejtë".
përbërësit:
- kallamar - 2 copë;
- lakër të detit të konservuar - 1 mund;
- trangujve turshi - 2 copë.;
- qepë - 1 pc.;
- uthull tryezë - 0.5 tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 1,5 tbsp. lugët;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Squids gatuar janë prerë në shirita. Tranguj dhe qepë të imët. Ne shtoni kale deti dhe përzier çdo gjë. Ne derdhim një salcë nga nafta me uthull, të kalitur me piper dhe kripë. Ne japim sallatën një natë në frigorifer.