Ideja e një nxehtësie interesante për festimet e ardhshme është një listë e pulave me mbushje, përbërja e së cilës mund të jetë tepër e ndryshme. Për shkak të shijes neutrale të fileto pule, mund të plotësohet me djathë me aromë, manaferrat e thata, fruta, arra dhe mish. Ne do të testojmë disa opsione në recetat më tej.
Rrotullon pule me kërpudha dhe djathë
përbërësit:
- fileto të madhe pule;
- mollë - 70 g;
- një grusht kastrati të thata;
- një grusht arre;
- djathë - 60 g;
- kampione - 165 g;
- proshutë - 4 feta;
- një degë e rozmarinë dhe trumzë.
preparat
Para se të përgatisni rrotullat e pulës me një mbushje, shkurtoni fileto në gjysmë dhe pastaj bëni një prerje të vogël gjatësore për të hapur mishin me një "libër". Pas kësaj, mbuloni copën me një film dhe rrahni, sezoni nga të dy anët. Mblidhni mollët me kastrati dhe arra. Vendosni copa të proshutës në tigan dhe lëreni yndyrën prej tyre të ndizet dhe nxehet. Fry copa e kërpudhave për yndyrë dhe përzier ato me komponentët e mbetura të mbushjes. Shtoni herbs dhe kube djathi. Përhapjen e mbushjes mbi të gjithë sipërfaqen e fileto, dele atë dhe rregulluar atë me një kruese dhëmbësh. Pastro rrotullat e pulave me mbushjen në tigan dhe pastaj dërgoni në furrë në 180 orë për gjysmë ore.
Recetë për rrotullat e pulave me mbushje
përbërësit:
- fileto pule (gjysma) - 4 copë;
- proshutë - 4 feta;
- Djathë zvicerane - 260 g;
- proshutë - 12 feta.
preparat
Duke pasur gjysmën e rrahur të një filetoje të pulave dhe duke përjetuar ato, vendosni një fetë të një proshute dhe një bar djathi. Formoni rrotullat e pulave me proshutë dhe përfundoni ato me shirita të proshutë. Vendoseni gjellën e përfunduar në pjatën e pjekjes dhe dërgojeni në një furrë 165 shkallë. Rolls nga gjoksi pule duhet të mbahen në furrë për rreth 40-45 minuta, derisa mishi është i gatuar plotësisht, dhe proshutë nuk do të bëhet crispy.
Rolls e fileto pule me mbushje
përbërësit:
- qepë - 75 g;
- Fileto pule - 4 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- gjalpë - 25 g;
- derri i grirë - 320 g;
- I urtë i thatë dhe majdanoz - 1 lugë çaji secili;
- mollë - 75 g;
- grushtat e bukës;
- një grusht arre .
preparat
Copa Spasseruyte të qepëve me mish derri të grirë dhe herbs të thata. Shtoni në hudhër të mbushur, mollë të copëtuar, arra copëtuar dhe thërrimet e bukës. Shpërndani mbushjen mbi fileto të pulave dhe rrokullisni atë në një listë. Pas fiksimit të rrotullimeve, dërgoni ato në furrë për 25-30 minuta në 180 gradë.