Ne ofrojmë mundësi gatim tepër të shijshme dhe shumë të thjeshta në gatim me byrek me pulë dhe djathë. Marrja e pjekjes së gatuar të pjekurisë ose lavash si një bazë, do t'ju duhet shumë pak kohë për të dekoruar pjatën dhe madje edhe pak pjekje në furrë.
Ëmbël i shijshëm me pulë, kërpudha dhe djathë
përbërësit:
- maja e pjekur maja - 490 g;
- mish pule (mish) - 350 g;
- djathi i fortë - 150 g;
- qepë - 150 g;
- kërpudha - 250 g;
- qepë - 155 g;
- vezë - 1 copë;
- vaj perimesh - 55 ml;
- majdanoz i freskët dhe zarzavate kopër - për shije;
- majonezë - 60 g;
- përzierje toke me speca;
- kripe.
preparat
Mish pule, fileto gjoksi pule është më mirë, prerë në feta të vogla dhe mundi mirë me një çekiç kuzhine, duke mbuluar me film ushqimor. Pastaj sezoni atë me kripë, tokë me një përzierje të speca, majonezë, përzierje dhe të lënë për marinating.
Në ndërkohë, ne pastrojmë, copëtoni tranguj ose gjysmë kokrra dhe hidhuam mbi vajin e perimeve në një tigan. Pastaj imi, prerë imët dhe shtoni kërpudha në tigan, sezoni me kripë, përzier me speca, kuzhinier deri sa të butë dhe përzierje me pulë.
Brumë pudre është e ndarë në dy gjysma, mbështjellë mirë me një kunj kodrina dhe një prej tyre është hedhur në një fletë pjekje të shkrirë. Nga lart shpërndajë mbushjen, duke devijuar nga buzë rreth një centimetër, dhe pritrushivayem mbi djathë integruar përmes rende. Mbulo çdo gjë me një shtresë të dytë të brumë dhe me kujdes të patch perimet. Përhapeni me një furçë sipërfaqen e byrekit me vezë veze të verdhë veze dhe vendoseni enën në një furrë të ndezur në 185 shkallë për rreth njëzet e pesë deri në tridhjetë minuta.
Bukë e shpejtë pita me pulë dhe djathë
përbërësit:
- mish pule (pulpë) - 520 g;
- lavash hollë - 2 copë.
- vezë - 3 copë;
- djathi i fortë - 320 g;
- krem me një përqindje të lartë të përmbajtjes së yndyrës - 150 ml;
- zarzavate të freskëta për të zgjedhur - për shije;
- arra - 90 g;
- hudhër - 1-2 dhëmbë;
- vaj perimesh;
- kripe;
- përzierje toke me speca.
preparat
Mish pule larë, tharë dhe u kthye në mish të grirë në çdo mënyrë të përshtatshme. Shkrini edhe hudhrat, lulet e freskëta dhe arra të freskëta, dhe shtoni në pulë. Ne vozisim një vezë, hedhim kripë për shije,
Në fletën e bukës pita ne vendosim gjysmën e pulës dhe gjysmën e djathit përmes rende dhe shkyçim lavash, duke marrë një lloj suxhuk, të cilin e vendosim në një fletë të pjekur me vaj ose në një formë, duke rrotulluar si një kokë në një rreth. Ne përsërisim veprimet me lavashën e dytë dhe vazhdojmë kërmillin. Ne marrim një byrek të rrumbullakët, e cila derdhet me një përzierje krem me vezë të rrahura dhe njëqind gram djathë të integruar. Ju gjithashtu mund të shtoni një zarzavate pak nëse dëshironi. Përcaktoni pjatën në një furrë të ndezur në 185 gradë për rreth tridhjetë deri në tridhjetë e pesë minuta.