Astringentia e gjembit dhe hidhja e saj e pandarë janë veçanërisht të harmonizuara mirë në bllokimin e përgatitur prej tij. Fasha duket të jetë aromatik, e këndshme për shije dhe shumë e dobishme, falë pronave të shumta të vlefshme të frutave të errëta blu.
Jam i bërë nga gjemba i zbërthyer është një recetë e thjeshtë për dimër
përbërësit:
- kthehet (vuri në punë) - 1.9 kg;
- sheqer rere - 1,9 kg;
- ujë të pastruar - 95 ml.
preparat
Për bllokim, fryti i butë i pjekur i një gjembi, dhe pak i ashpër, do të përshtaten. Ata duhet të shpëlahen nën ujë të rrjedhshëm, të shpëtoj rrjedh dhe kocka. Ne vendosim gjysmën në një enë smaltesh, duke hedhur shtresa sheqeri dhe lëreni orën për katër në kushte të dhomës.
Tani derdhim pak uji në enë me preformë dhe vendosim në pllakën e nxehtë të pllakës. Zjarri nën anije nuk duhet të jetë shumë i fortë, përndryshe sheqeri do të digjet më shpejt se sa të shkrihet.
Ngroheni masën e gjembit me nxitje të shpeshta deri në valë dhe kuzhinierini me shenja mezi të dukshme të zierjes për dyzet minuta. Ne tani e lëmë anijen me bllokim nga zjarri dhe ne duhet të qetësohemi nën kushte të dhomës dhe të këmbëngulim për dhjetë orë. Pas kalimit të kohës, ne përsëri e sjellim pezull në një çiban dhe le të ulen për një tjetër tridhjetë minuta. Mbi gatishmërinë bllokim i nxehtë aromatik është derdhur në kavanoza steril dhe të thatë të përgatitur më parë. Ne i vulosim ato me kapak të zier dhe i kthejmë ato nën një batanije të ngrohtë për ftohje të ngadaltë dhe vetë-sterilizim.
Si të gatuaj jam "Pyatiminutka" nga një gjemb pitted?
përbërësit:
- kthehet (vuri në punë) - 1.9 kg;
- sheqer rere - 1,9 kg.
preparat
Ruajtja maksimale e vitaminave dhe vetive të vlefshme të kthesës do të ndihmojë kohën minimale për trajtimin e ngrohjes. Ne do të gatuaj bllokimin "Pyatiminutka". Për këtë, frutat e mprehta lahen nën ujë të ftohtë dhe derdhen për dy ose tre orë me ujë të ftohtë. Pas kësaj, nxjerrim eshtrat dhe peshojini gjysmën e grumbulluar dhe derdhin të njëjtën sasi të sheqerit të grimcuar në një bllokim të përshtatshëm për gatim. Lëreni anijen me shufër për njëzet e katër orë, pastaj vendoseni në sobë, ngrohni përmbajtjen me nxitje të shpeshta deri në vlim dhe kuzhinierini për pesë minuta. Lëreni masën e gjembit të ftohet, dhe pastaj ta kthejë atë në një çiban dhe të gatuaj për pesë minuta. Bllokimi aromatik dhe i dobishëm derdhet i nxehtë në kavanoza sterile dhe të thata, ne vulosim vulosur dhe kthehemi nën një batanije të ngrohtë ose me batanije me kokë poshtë për vetë-sterilizim dhe ftohje të ngadaltë.
Jam nga një gjemb pitted është një recetë në një multivariate
përbërësit:
- kthehet (vuri në punë) - 1.5 kg;
- sheqer rere - 1,2 kg;
- ujë të pastruar - 75 ml.
preparat
Veçanërisht i përshtatshëm për të gatuar bllokim nga rrotullimi në multivark . Për ta bërë këtë, hiqni farat nga frutat e larë dhe vendosni gjysmën në një multicast, derdhni sheqer, shtoni pak ujë dhe lini masën për katër orë në kushte të dhomës. Gjatë kësaj kohe, kthesa do të lirojë lëngun dhe do të bëhet më i butë. Nëse dëshironi, bllokimi nga ana e tij mund të plotësohet me mollë, kumbull qershi ose dardha. Në këtë rast, është e nevojshme që të zhvishem frutat nga frutat, të prerë fruta në gjysmë, dhe pastaj në feta të vogla, duke hequr edhe cores me fara. Komponentë shtesë, nëse dëshirohet, ne i shtojmë në pjesë të punës menjëherë së bashku me kthesën dhe sheqerin.
Për të përgatitur më tej bllokimin e shirjeve, vendosni pajisjen në mënyrën "Shuarje" për tridhjetë minuta. Mos harroni të përzierni përmbajtjen e kapacitetit multivarës para fillimit të gatimit.
Bllokimi i gjelbër aromatik i mbaruar derdhet mbi enë xhami sterile të thata, ato janë vulosur fort me kapak të ziera dhe le të ftohet ngadalë nën një batanije ose batanije.