Për të ngrënë pica , jo domosdoshmërisht rrëmujë e gjatë me provën, sepse mund të përgatisni një analog të gjellës italiane të njohur për një recetë më të thjeshtë, për shembull, duke zëvendësuar bazën e majave për pizza me një tortë të thjeshtë të sheshtë me mbushje. Mbushja mund të përhapet mbi tortë, ose mbështjellë brenda.
Recetë për ëmbëlsira me djathë me mbushje
përbërësit:
Për provën:
- miell - 1 3/4 artikuj;
- pluhur për pjekje - 1 lugë çaji;
- kripë - 1/2 lugë;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- djathi i fortë - 200 g;
- kefir - 1/2 st;
- gjalpë - 8 tbsp. lugët;
- vezë - 1 pc.
Për mbushjen:
- mozzarella - 180 g;
- Parmesan i integruar - 1/4 e shekullit;
- vezë - 2 copë;
- salcë kosi - 1 tbsp. lugë;
- hudhër - 1 karafil.
preparat
Le të fillojmë përgatitjen nga mbushja, përziejmë djathrat e integruar me një vezë, krem kosi dhe le të kalojmë nëpër shtypin e hudhrave. Ne fshijmë djathin e fortë në rende më të vogël. Përzieni djathin me miell, që më parë u analizua me pluhur për pjekje, gjalpë të butë, kefir, vezë, kripë dhe sheqer. Brumë e dendur është e ndarë në dy pjesë të barabarta dhe i ka mbështjellë në ëmbëlsira të sheshta. Në krye të një tortë shpërndani mbushjen e djathit dhe mbuloni me një shtresë të dytë të brumit. Ne birë sipërfaqen e tortës së sheshtë me një pirun dhe yndyrat me vezë. Piqem ëmbëlsira me kefir duke plotësuar me 25-30 minuta në 180 gradë.
Ëmbëlsira të shndërruara në Rajs me mbushje
përbërësit:
- vaj perimesh;
- orizi i zier - 1 artikull;
- miell - 2 tsp.
- një përzierje e bimëve italiane - 1 lugë çaji;
- kripë, piper;
- veze veze veze;
- mjaltë - 1/4 lugë.
- uji - 1/3;
- një krijues pica për shijen tuaj.
preparat
Të gjithë përbërësit e pjatës vendosen në një blender dhe mundën derisa të jenë homogjene, prodhimi duhet të marrë një brumë. Brumë dorë grurin në një tortë dhe e vënë atë në një tigan të thatë të nxehtë. Fry tortë nga njëra anë në një ngjyrë të artë, pas së cilës ne kthehemi dhe shpërndajmë salcë dhe mbushje në anën e pjekur. Një tortë e sheshtë në një tigan me një mbushje do të jetë gati kur të dyja palët janë të artë.
Tortilla me misër me mbushje
përbërësit:
- onions - 1 pc.;
- hudhër - 3 karafil;
- përzierja e erëzave për mish - 1 lugë çaji;
- mish pule - 500 g;
- salcë domate - 400 g;
- djathë të integruar;
- tortillas misri ëmbëlsira të sheshtë.
preparat
Onions dhe hudhër janë weeded, përzier me mish pule mish pule dhe skuq deri gati për mbushje. Ne nxjerrim pjesë të mishit të grirë mbi tortillat e misrit dhe i rrokullisim me tuba. Plotësoni tubat me salcë domate dhe vendoseni gjellën në një furrë të nxehur në 190 gradë. Piqem ëmbëlsira për 10-15 minuta, pastaj silleni me djathë dhe përgatitni deri sa djathi të grinded kafe të artë.