Kombinimi i pulave dhe pineapës ka pushuar së tepërmi të tingëllojë i pazakontë. Më shumë dhe më shpesh një zog, dhe çdo mish, ne bujarisht sezon me fruta dhe shtojcave kokrra të kuqe. Përgatitni një pulë me pineapples nën pushtetin edhe mistress më të paaftë, dhe si rezultat gjellë të përkryer diversifies si dietën e përditshme dhe menynë festive.
Pulë, e mbushur me pineapple, me një garniturë patate
përbërësit:
Për pulën:
- pule - 1 copë;
- proshutë - 100 g;
- kopra me perime - 30 g;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije.
Për patatet:
- patate - 500 g;
- gjalpë - 100 g;
- rozmarinë - 1 lugë çaji;
- borzilok - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Nga të gjithë pule butësisht e ndajmë lëkurën nga ana e gjirit. Në zgavrën që rezulton ne vendosim shirita të proshutës yndyrore në mënyrë që të mbulojmë të gjithë sipërfaqen e fileto pule. Kjo teknikë do të ndihmojë për të mbrojtur mishin e pulës nga tharja. Hen vetë është smeared jashtë me një përzierje të vajit vegjetal, kopër, kripë dhe piper. Kur pjekje, në sajë të vajit vegjetal, zogu do të mbulohet me një kore të shijshme të artë. Dhe, sigurisht, mos harroni për përbërësin kryesor - ne vendosim kube pineapple në zgavrën e pulave, dhe pastaj të rregullojmë vrimë me një kruese dhëmbësh.
Shpendja e mbushur u përhap në një tabaka të pjekjes së lyer.
Nga patatet bëjmë një fishekë: për këtë, të gjithë zhardhokët e larë të papërpunuara shpesh priten përgjatë 2/3, distanca midis prerjeve të afërta nuk duhet të kalojë 0.5 cm Secila nga prerjet është e mbushur me një përzierje me gjalpë të butë me herbs dhe erëza. Ne vendosim harmonikat e patates rreth pulës dhe vendosim tiganin në furrë. Pulë me patate dhe pineapples do të pjekur në 220 gradë 40-45 minuta.
Pulë me pineapple dhe djathë
përbërësit:
Për pulën:
- kofshë pulë - 8 copë;
- unaza pineapple - 1 tenxhere;
- djathi i vështirë - 250 g;
- kampione - 250 g.
Për salcë:
- mustardë - 2 tbsp. lugët;
- majonezë - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- niseshte - 1 lugë çaji;
- kripë - për shije;
- ujë - 2 tbsp. lugë.
preparat
Para se të gatuani një pulë me pineapple, ju duhet të përgatisni një marinadë, roli i së cilës do të shërbehet me salcë mustarde. Pra, në tenxhere, kuzhinier shurup nga uji dhe sheqeri, sapo shurup fillon të flluskë, shtoni një lugë çaji (pa rrëshqitje) të niseshte, hiqni panin e zjarrit nga zjarri dhe freskojeni atë. Në shurupin e ftohur ne shtojmë mustardë dhe majonezë, gjithë lëvizje me lëvizje dhe kripë. Këmbanat e pulave pastrohen nga lëkura dhe eshtrat, të përziera me marinadë mustarde dhe dërgojmë marinuar në frigorifer për 30-60 minuta.
Ndërkohë, tre djathë në një rende të madhe dhe kërpudha të prera në pjata dhe të skuqura derisa uji të zhduket. Në pjesën e poshtme të një pjatë të pjekur me vaj, përhapen kofshët e pulës, në majë të pjatës së kërpudhave, pastaj pjesëve të pineapple dhe më në fund djathin e integruar. Pulë me kërpudha, pineapple dhe djathë pjekur në 180 gradë për 30-40 minuta.
Recetë me pineapple, pjekur në mëngë
përbërësit:
- kofshë pule - 6-8 copë;
- pineapple - 100 g.
Për marinadë:
- uji - 2 artikuj;
- salcë soje - 1 artikull;
- hudhër - 6 dhëmbëza;
- xhenxhefil (i integruar) - 1 lugë çaji.
Për lustër:
- xhenxhefil (integruar) - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 4 karafil;
- lëng pineapple - 2 artikuj;
- sheqer kafe - ¼ e një shekulli;
- salcë soje - ¼ tbsp.;
- ketchup - ¼ st .;
- uthull oriz - ¼ rr.
preparat
Uji, salcat e sojeve, xhenxhefilet e grirë dhe hudhrat e grimcuara janë të përziera dhe të butë me njëri-tjetrin.
Pas kohës, pjesët e pulave thahen nga marinada, prenë ananasit në kube dhe vendosin gjithçka në një mëngë. Në një tas të thellë, përzierje të gjitha përbërësit për lustër, e vënë përzierjen në zjarr dhe për të mbajtur atë deri trashë (15-20 minuta). Lustër që rezulton është paksa e ftohur dhe derdhur në mëngë të pulës, fiksimin e skajeve të mëngës me klip të veçantë dhe me kujdes lëkundjen e përmbajtjes së saj, duke u përpjekur të mbulojë me lustër të gjitha pjesët e pulave. Pulë është pjekur në një mëngë me pineapple për rreth 30-40 minuta në 180 gradë. Pjata e përfunduar është shërbyer me oriz zier. Bon appetit!