Pie me farat e lulekuq nga brumë maja

Ëmbëlsira e shkëlqyeshme merret nga brumi i tharmit. Në këtë artikull, ju jeni duke pritur për receta për byrek me farat e lulekuq nga brumë maja.

Cake me fara lulekuqe - recetë

përbërësit:

• miell gruri i analizuar - 290 g;
• lopë qumështore - 130 ml;
• maja veprim të thatë të shpejtë - 10 g;
• vaj - 70 g;
• vezë - 3 copë;
• mak - 400 g;
• manga - 30 g;
• sheqer rere - 60 g;
• pluhur - 50 g;
• kripe.

preparat

Për ta bërë brumin e majave të përshtatshme, të gjitha produktet e përdorura duhet të jenë të ngrohta. Përzieni miellin e para-tharë me maja të thatë dhe përzierje tërësisht. Ne i thyejmë vezët me kujdes, për të ndarë proteinat dhe yolks. Yolks fshij tërësisht me sheqer, derdh në gjalpë të shkrirë, të vënë kripë, derdh në qumësht dhe përzierje mirë. Në miell, derdhni përzierjen e qumështit që rezulton dhe gatuani një brumë të butë elastike. Ne e mbulojmë tasin me provën me një peshqir dhe e lëmë atë. Një orë e gjysmë më vonë ne gatuajmë atë dhe e vumë në nxehtësi për një orë e gjysmë.

Për mbushjen e lulekuqes, derdh mango dhe whipped whites dhe përzierje mirë. Brumë është e ndarë në 3 pjesë. Rreshtimi është i veshur me letër pjekjeje. Roll një pjesë, kemi vënë në gjysmën e lartë të mbushjes. Nga vendi i lartpërmendur pjesa e dytë e mbështjellë, ne e vendosim pjesën tjetër të mbushjes në krye dhe mbulojmë me brumë të mbetur. Kapni me saktësi skajet e vargjeve. Dhe tani i japim tortës formën e dëshiruar. Për shembull, nga qendra deri në skajet, bëjmë 12 prerje të shkurtra, duke lënë mesataren e tërë. Pritini copat e shkurtuara 2 herë rreth boshtit dhe lidhni skajet së bashku. Lubrifikoni majën e byrekit me vezë rrahur dhe lëreni për 25 minuta. Pjekni byrek me maja me farat e lulekuqes per rreth gjysem ore. Pie gatshme edhe priterzhivaem sheqer pluhur dhe të ftohtë atë.

Ëmbël pasta me fara lulekuqe

përbërësit:

Për provën:

• gjizë - 150 g;
• mielli i shkrirë i klasës më të lartë - 400 g;
• kripë - ½ lugë;
• sheqer - 60 g;
• kefir 3.2% përmbajtje yndyre - 110 ml;
• vezët e pulave të mëdha - 2 copë.
• vaj perimesh i rafinuar - 70 ml;
• maja - 10 g.

Për mbushjen:

• mac - 80 g;
• gjalpë natyrore - 30 g;
• sheqer - 70 g.

preparat

Fillojmë me përgatitjen e brumit të majave për torta të lulekuqes. Mielli paraprakisht i përzier kombinohet me maja të thatë. Ne kombinojmë kefir të ngrohtë me sheqer, gjizë, vezë dhe kripë. Derdhni përzierjen e lëngshme në miell dhe përzierje mirë. Shtoni vajin perimesh të rafinuar dhe gatuani brumin. E mbulojmë dhe e lëmë të qëndrojë për rreth 1 orë. Ne e mashtrojmë atë, le të qëndrojë për një orë e gjysmë, dhe të ndajë në 4 pjesë. Prej njërës prej tyre nxjerrim rrethin në madhësinë e mykut, vajoseni me vaj, silleni 25 g sheqer dhe fara lulekuqe. Më sipër vënë raundin e dytë të brumë dhe të aplikojnë mbushjen. Ne e bëjmë këtë derisa të gjithë përbërësit të jenë shterur. Edges janë troweled mirë dhe prerë në 8 pjesë të barabarta. Tani ne i prerë secili prej tyre në gjysmë. Tani merr dy copa ngjitur dhe kthini ato, duke u larguar nga njëri-tjetri. Ne bëjmë të njëjtën gjë me të gjitha pjesët dhe lidhim skajet e tyre. Ne piqem një tortë për rreth 25 minuta. Keni një çaj të bukur!