Brumë tortë me vaj është e dashur nga shumë. Por nëse doni të bëni shijen e pjekjes edhe më të butë, dhe cilësi është e dendur, atëherë provoni recetat tona për ëmbëlsirat më të shijshme. Si bazë për këtë lloj të pjekjes është më e mirë për të përdorur gjizë yndyrore ose ricotta, dhe plotësoni cupcakes mund të jetë një shumëllojshmëri të gjerë të aditivëve si erëza, fruta të thata dhe lëvozhgë agrume.
Tortë shijshme tortë - recetë
Le të fillojmë me variantin e agrume të brumit të djathit të gjelbërimit. Bollëku i lëvozhgës së limonit mund të rifreskojë kek i vockël, duke e bërë brumin e pasur të pasur jo vetëm në aspektin e cilësi, por edhe në aspektin e shijes.
përbërësit:
- miell - 175 g;
- pluhur pjekje - 2 1/2 lugë.
- gjalpë - 175 g;
- gjizë - 145 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 185 g;
- një lëvore të një limoni.
preparat
Në mënyrë tipike, përgatitja e cupcakes fillon me analizimin e përbërësve të thatë dhe rrahjen e sheqerit me gjalpë të butë në një krem të lehtë. Në kuadër të kësaj recete, teknologjia do të mbetet e pandryshuar, vetëm gjizë duhet të shtohet në gjalpë me sheqer gjatë fshikullimit. Pastaj filloni të futni gradualisht vezë, dhe në fund të shtoni zest. Hiqeni mikserin dhe, duke përdorur një lugë druri, shtoni një përzierje të përbërësve të thatë në kremin e vajit. Në këtë rast, kemi ndryshuar mikserin me një shpatull në mënyrë që të mos perevzbivat brumë, përndryshe ajo mund të bëhet shumë e vështirë pas pjekjes.
Pas derdhjes së brumit në një myk, vendoseni në furrë për 45-50 minuta në 200 gradë. Nëse dëshironi, mund të përsërisni recetë për tortën më të shijshme të gjizës në multivarquet, duke vendosur mënyrën "Pjekje" për të njëjtën periudhë kohore.
Tortë tortë - të shpejtë dhe të shijshme
Nëse nuk jeni gati të kaloni një orë duke përgatitur një kek i vockël të lartë, atëherë zëvendësoni atë me një version të thjeshtë nga një furrë me mikrovalë. Kjo kek i vockël është më e lehtë jo vetëm për gatim, por edhe për cilësi.
përbërësit:
- çokollatë e zezë - 45 g;
- gjalpë - 30 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 35 g;
- sheqer i grimcuar - 20 g;
- gjizë - 45 g;
- pluhur pjekje - 1/2 tsp.
preparat
Vendos çokollatën e shkrirë me gjalpë në një turi, në të cilën planifikoni të përgatitni një kek i vockël dhe ta vendosni në mikrovalë. Le çokollata të shkrihet dhe të ftohtë lehtë. Vendoseni në sheqer, rrahni vezën dhe vendosni djathin, mundeni mirë. Tjetra, derdhni miellin me pluhur pjekjeje dhe përsëritni nxitje derisa përbërësit të kombinohen së bashku. Kthejeni turi në mikrovalë për një minutë tjetër me një fuqi prej 900 vat.
Torta shumë e shijshme gjizë - recetë
Tortë e saj me gjalpë ju mund të plotësoni ato vetëm me erëza, çokollatë, shije dhe fruta të thata, por edhe bllokim dhe jam me kokrra të kuqe, të ndenjur pa punë në frigorifer. Kjo cupcake nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë piktoresk në prerje.
përbërësit:
- sheqer i grimcuar - 145 g;
- gjalpë - 65 g;
- gjizë - 135 g;
- lëvozhgë limoni - 1 tbsp. lugë;
- vezë - 4 copë;
- miell - 115 g;
- lëng limoni - 30 ml;
- pluhur pjekje - 2 1/2 lugë.
- berry jam - 230 ml.
preparat
Skema e përzierjes për provën brenda këtij recetë është gjithashtu e ngjashme me atë klasike. Para së gjithash është e nevojshme
Derdh gjysmën e brumit në një formë vaji dhe mbuloni me bllokim të kokrrës. Hidheni brumin e mbetur dhe lëreni kripën e tortës në furrë në 180 gradë 50-55 minuta.