A nuk e di se si t'i befasoni mysafirët? Përgatitni një ëmbëlsirë origjinale dhe të shijshme të quajtur "Lovers" Pears ".
Receta për ëmbëlsirën "Dashamirët e Dardha"
përbërësit:
- dardha të pjekura - 2 copë.
- sheqer i grimcuar - 100 g;
- kanellë - 1 shkop;
- karafil - 2 copë;
- ujë - 200 ml;
- verë e kuqe gjysmë e zezë - 300 ml;
- akullore vanilje - për zbukurim.
preparat
Tani do t'ju tregojmë se si të përgatitni një ëmbëlsirë "Dashamirët". Pra, për të filluar me, fruti shpëlaret tërësisht, thahen me një peshqir, pastrohen, por gjithmonë e lëmë bishtin. Pastaj derdhim ujë në stufë, derdhim sheqer, përziejmë dhe ziejmë. Pas valimit, shtoni erëza dhe derdhni verën. Në shurup që rezulton, vendosni me kujdes dardhat e nxehta dhe përgatitini ato në një zjarr të dobët për 15-20 minuta, pastaj shpërndani butësisht frutën e nxehtë në një pjatë dhe shurupit zihet për rreth 30 minuta. Para se të shërbejnë, vendosni disa topa akullore pranë dardhave dhe ujit ëmbëlsirë me një shurup të ëmbël.
Ëmbëlsirë "Dashnorët e dardha me arra"
përbërësit:
- dardha të pjekura të mëdha - 2 copë;
- arra - 30 g;
- krem - 100 litra;
- sheqer - 100 g;
- çokollatë e errët - për shije.
preparat
Dardha larë, prerë përgjatë dy gjysmave, pastruar fara, dhe pastaj prerë në feta të gjata. Ne i vëmë ato në vazo ose kremanki të vegjël. Krem hidhen tërësisht me sheqer dhe vendosni masën në krye të fijet e dardha. Sasi e ëmbëlsirë me arra të copëtuara dhe të dekoroj gjithçka me çokollatë të grirë.
"Pear Dashuria" recetë me mjaltë
përbërësit:
- dardha - 2 copë;
- verë e bardhë e thatë - 350 ml;
- mjaltë - 30 g;
- Vanillin - për shije;
- koriandër - nëse dëshironi.
preparat
Ne marrim një pjatë dhe përziejmë mjaltin dhe erëzat në të dhe pastaj derdhim gradualisht verën e bardhë të thatë. Vendoseni tasin në një zjarr të dobët dhe nxirrni, herë pas here, nxitje. Këtë herë, dardha prerë në copa në një formë arbitrare dhe të lënë mënjanë. Sapo shurupi të vlojë, vendosni frutin në të dhe kuzhinier pas zierjes për rreth 5 minuta. Pas kësaj, hiqni me kujdes dardhat me zhurmë dhe lëreni shurupin të valojë derisa vëllimi të zvogëlohet me 1/3 pjesë. Pastaj butësisht tendosni atë nëpërmjet një sitë dhe të ujit gjellë para se të shërbejnë.
Ëmbëlsirë "Dashamirë" Dardha "në verë të kuqe
përbërësit:
- dardha të pjekura - 2 copë.
- verë e kuqe e thatë - 2 artikuj;
- karafil;
- sheqer i grimcuar - shije;
- peppercorns zi - 5 copë.
- mjaltë - 0,5 artikuj;
- akullore vanilje për të shërbyer.
preparat
Dardha larë, fshihet me një peshqir dhe prerë në gjysmë. Pastaj i pastrojmë nga zhvishem, hiqni me kujdes fara. Në një tigan të vogël, përzier verën e kuqe të thatë me një gotë sheqer, shtoni një majë të piper kokërr, një karafil të tërë të tërë dhe një gjysmë filxhan mjaltë. Në një përzierje të ngrohtë të vënë dardha dhe kuzhinier për rreth 15-20 minuta. Ëmbëlsirë e ngrohtë shërbeu me një lugë krem akullore me vanilje.
Ëmbëlsirë "Dashamirët" në çokollatë
përbërësit:
- uji - 1 artikull;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- qumësht me çokollatë - 50 g;
- dardha - 2 copë;
- një badiava - një grusht.
preparat
Dardhat e lara dhe të thata janë hequr, duke lënë një kërcell. I vendosëm në një tigan dhe derdhim ujë të përzier me sheqer dhe vanilje. Mbylle kapakun dhe ziej në një zjarr të ngadalshëm për 10-20 minuta, koha zakonisht varet nga pjekuria dhe pjekuria e dardha. Pastaj butësisht të marrë frutat, të ftohtë dhe të thatë. Shurup pear nuk largohet nga zjarri, dhe kuzhinier deri sa dyfishohet dy herë. Pas kësaj, shtoni çokollatë në të dhe derdhni dardhat me salcën me çokollatë të përfunduar, dhe pastaj spërkatni me arra copëtuar. Tails fiksuar me skewers dhe shërbyer si një ëmbëlsirë të lehta për çdo pije të nxehtë.