Pie me lakër , i gatuar nga pasta të pjekur, është e përkryer për një darkë të përzemërt për darkë ose si një trajtim origjinal për një tryezë festive. Rezulton deliciously tender, lëng dhe tepër e shijshme.
Ëmbël pasta me lakër të freskët
përbërësit:
- brumë puçi i tharmit - 2 shtresa;
- lakër e bardhë - për shije;
- qepë e gjelbër - 0.5 rreze;
- vezë - 3 copë;
- erëza.
preparat
Të dy shtresat e pasta të pjekura janë mbështjellë në tryezë në mënyrë që ata të bëhen rreth 35 nga 20, dhe rreth 2 mm të trasha. Ne mbulojmë tabaka për pjekje me letër të posaçme, lyejmë atë me vaj perimesh dhe vendosim me kujdes një copë. Lakra melenko shkëlqim, të vënë në një tigan, derdh pak ujë, shtoni kripë dhe merak deri butë. Vezët janë zier në një kacafytje për 10 minuta, ne ftohtë, të pastër dhe të prerë në kube të vogla. Pastaj shpërndani në mënyrë të barabartë lakër mbi brumë, spërkate me vezë të copëtuar dhe qepë të copëtuar. Të gjitha sezoni me erëza, të mbuluar me shtresën e dytë të brumë dhe me kujdes të copëtuar edges. Duke përdorur një thikë, bëjmë disa vrima në tortë, mbulojmë pjesën e sipërme me një vezë veze veze dhe piqemi në furrë për rreth 30 minuta, të nxehtë në 200 gradë. Gjalpë të gatshëm butësisht kalojmë në pjatë, mbulojmë me një peshqir dhe lëreni për rreth 10 minuta.
Ëmbël i shijshëm me lakra dhe kërpudha
përbërësit:
- brumë pjekur - 500 g;
- kampione të freskëta - 1 kg;
- Lakër e bardhë - 500 g;
- llambë - 2 copë;
- vezë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- paste domate - 1 tbsp. lugë;
- oriz zier -1, 5 artikuj;
- aroma;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Bulbs pastrohen dhe rubbed në një rende pjepër. Vezët vlim, të pastër, të prerë në kube dhe të përzier me qepë. Shtoni zarzavate të copëtuara, të gatuara më parë me oriz dhe mbushje podsalivayem për shije. Lakra hollë shinkuem, të shtrirë në një tigan, derdh ujë pak filtruar, të vënë makarona domate natyrore dhe merak. Pastaj shtoni vajin e perimeve, hidhni karotën e integruar dhe vazhdoni të gatuani deri në butësinë e perimeve. Mbushja e përgatitur mbush me erëza dhe spërkat me bimë të freskëta të copëtuara. Kërpudhat përpunohen, priten në pllaka dhe zihen për 5 minuta. Pas kësaj ne i marrim ato në një tigan në krem gjalpë dhe përzihen me pjesën më të madhe. Tani, vendosni brumin e hollë të mbështjellë në tabaka për pjekje, shpërndani mbushjen në krye, mbuloni me shufrën e dytë, shtypni vezët dhe piqni për rreth 50 minuta në 180 gradë.
Ëmbël pasta me lakër turshi
përbërësit:
- brumë i pjekur pa maja - 500 g;
- lakër turshi - 600 g;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- erëza.
Për të mbushur:
- djathi i fortë - 150 g;
- krem kosi - 300 ml.
preparat
Pra, për përgatitjen e një byrekë të shijshme nga pastë e pjekur, nga lakër turshi, bashkoni me kujdes të gjithë lëngun, lani, shtrydhni me duart dhe prerë me thikë. Në