Tani, akullore dyqan është e vështirë për të konkurruar me shtëpinë. Prodhuesit e kursimit shpiejnë në faktin që shija e butë e mbushjes fillon t'i ngjajë qumështit të thjeshtë të ngrirë dhe cilësia e tij e butë zëvendësohet me atë karakteristikë për akulloren e frutave. Gëzoni një ëmbëlsirë të shijshme të ftohtë, nëse e merrni për vete, dhe ju ndihmojmë me recetat.
Akullore nga kremra dhe qumështi i kondensuar
përbërësit:
- krem yndyrë për fshikullim (nga 33%) - 590 ml;
- qumësht i avulluar - 390 ml;
- banane - 380 g;
- karamel - 95 ml.
preparat
Fillojmë me përgatitjen e një baze për akullore nga kremra e yndyrnave dhe qumështit të kondensuar. Ne kombinojmë të dy përbërësit së bashku dhe lëvizim në fuqinë maksimale derisa konsistenca e përzierjes të bëhet si një akull i shkrirë. Hiqni banane të pjekura me një pirun në mënyrë që copat e frutave të vijnë të gjithë në patate pure. Mixeni banane me akullore dhe derdhni gjithçka në një myk që është i përshtatshëm për vendosje në frigorifer. Ne përfundojmë akullore nga krem me karamel dhe shërbejmë atë.
Akullore nga krem në shtëpi
përbërësit:
- djathë mascarpone - 190 g;
- krem yndyrë për tufë - 125 ml;
- qumësht me çokollatë - 240 ml;
- paste me çokollatë - 45 g.
preparat
Pritini kremin deri në majat e buta dhe përziini ato me djathë mascarpone. Holloni ngjitësin e çokollatës në qumësht dhe derdhni në bazën e kremit. Në këtë fazë akullorja nga kremja dhe qumështi mund të plotësohet me copa çokollate, çdo biskotë apo arra. Derdhni përzierjen e akullit mbi molds dhe të lënë në frigorifer.
Si për të bërë akullore kokrra të kuqe nga krem?
përbërësit:
- boronica - 190 g;
- sheqer i grimcuar - 65 g;
- krem yndyror - 360 ml;
- yolks veze - 6 copë;
- qumësht i avulluar - 425 ml.
preparat
Bojë boronica mbush me sheqer dhe vihet në zjarr derisa kokrra të kuqe kthehet në patate pure. Krem për akullore duhet të jetë i nxehtë, por jo i zier, dhe për këtë arsye t'i nxisë ato, pastaj derdh mbi yolks me një rrjedhje të hollë, duke përzier vazhdimisht dhe shumë intensivisht. Shtoni qumështin e kondensuar dhe ftoheni përzierjen. Hidheni gjithçka në krijuesin e akullores dhe përgatitni duke ndjekur udhëzimet në paketim në pajisjen. Shtoni salcën e boronicës në akulloren e përfunduar dhe vendoseni në frigorifer.
Përveç purit të përfunduar të boronicës, ju mund të shtoni kokrra të kuqe në akullore, ose ju mund t'i dekoroni me ëmbëlsirë para se të shërbeni.