Çokollata është një nga desserts më të preferuar, dhe tortë me çokollatë është një trajtim i vërtetë. Receta dhe mënyra për të përgatitur një cake me çokollatë të vendosur, dhe secila në unikun e vet. Nuk është e nevojshme të presësh për datën festive për të pjekur një tortë me çokollatë. Ju mund ta bëni këtë vetëm për të ngazëllyer veten.
Si të piqem një tortë me çokollatë? Më besoni, kjo është shumë e lehtë. Mos mendoni se një herë tortë me çokollatë, atëherë ajo kërkon aftësi të larta dhe produkte të paimagjinueshme. Në mënyrë që të piqni një tortë me çokollatë në shtëpi, ju vetëm duhet të hapni frigoriferin, ku me siguri do të gjeni të gjitha produktet e nevojshme.
Tortë me çokollatë në kos
përbërësit:
Për provën:
- miell - 3,5 artikuj;
- kefir - 0,5 l;
- vezë - 4 copë;
- sheqer - 1,5 artikuj;
- sode - 2 lugë çaji;
- kakao - 2 tbsp. lugë.
Për krem:
- krem kosi - 2,5 artikuj;
- sheqer - 1,5 tbsp.
preparat
Përzieni sheqerin dhe kakao, pastaj derdhni kefir në përzierje. Shtoni sode dhe miell. Më vete, lëvizni ketrat, duke shtuar gradualisht yolks. Derdhni vezët e rrahura në brumë dhe përziheni ngadalë. Piqni 5-6 ëmbëlsira në furrë në një temperaturë prej 180 gradësh. Koha e pjekjes - 40 minuta.
Përgatitja e kremit duke rrahur kremin me salcë me sheqer, dhe spërkatën kremën me krem. Lëreni tortën për natën, në mënyrë që ajo të jetë plotësisht e ngjyrosur. Dekorojeni tortën me shavings dhe fruta të çokollatës për shije.
Tortë me çokollatë me luleshtrydhe
përbërësit:
Për një pastë të shkurtër:
- miell - 250 g;
- sheqer - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- gjalpë - 125 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- vanillin.
Përbërësit
- miell - 250 g;
- sheqer - 150 g;
- vezë - 4 copë;
- gjalpë - 100 g;
- kakao - 1 tbsp. lugë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
Për krem dhe dekorim:
- krem - 500 ml;
- kakao - 1 lugë çaji;
- sheqer pluhur;
- lulushtrydhe;
- Luleshtrydhe - 500 g;
- çokollatë - 100 g.
preparat
Së pari, përgatisni një brumë të shkurtër. Mix të gjitha përbërësit dhe të marrë brumë të përfunduar për rreth një orë në frigorifer. Pastaj rrokulliset atë, të bëjë një rreth të qetë dhe të vënë atë në një fletë pjekje me letër pjekje. Vendoseni në furrë për 20 minuta në një temperaturë prej 200 gradë. Për një biskotë, supë me gjalpë sheqer, shtoni miell, vezë dhe përbërës të mbetur. Si dhe me një brumë rërë, bëni një rreth të qetë nga brumë dhe piqni për 30 minuta. Ndërsa ëmbëlsira do të qetësohet, rrëmbe krem me kakao dhe sheqer pluhur. Hiq tortë sanduiç me bllokim luleshtrydhe. Biskota prerë në dy ëmbëlsira. Vendos tortë e parë mbi rërë dhe bllokim. Lubrifikoni biskotën me krem dhe vendoseni tortën e dytë. Butësisht të shkurtojë skajet e tortës. Dekorojeni tortën me çokollatë të grirë dhe luleshtrydhe.
Ëmbël çokollatë me mjaltë
Një nga kombinimet më të shijshme është mjalti me çokollatë të hidhur. Një tortë e tillë vetëm shkrihet në gojë. Edhe nëse qëndron për një ditë ose dy në frigorifer, shijen e saj nuk do të humbasë - përkundrazi, ajo fillon të ngjajë me një puding ajri.
përbërësit:
Për provën:
- miell - 200 g;
- sheqer - 200 g;
- gjalpë - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- sode hidratuar - 1 lugë çaji;
- çokollatë qumështi - 100 g;
- kakao - 1 tbsp. lugë;
- mjaltë (lëng) - 100 ml;
- ujë - 200 ml.
Për lustër:
- çokollatë e hidhur - 200 g;
- mjaltë - 70 ml;
- ujë - 50 ml.
preparat
Përzihet gjalpë me sheqer. Duke vazhduar të mundë, shtoni një vezë dhe një lugë mielli. Llokoçis mirë dhe shtoni vezët e mbetura, miell, kakao dhe sode. Shkrihet çokollata e qumështit në një banjë me ujë dhe shtoni atë në përzierje, së bashku me mjaltë dhe ujë të nxehtë. Ndajeni mirë. Brumësia duhet të jetë mjaft e lëngshme. Hidheni masën në një formë të ngjyrosur dhe piqni për një orë në një temperaturë prej 180 gradësh. Për të bërë lustër, përzierje të gjithë përbërësit, dhe për të sjellë atë mbi një ngrohje të ulët të homogjenitetit. Përfundoni tortën me lustër dhe lëreni të ftoheni.