Vera është koha për fruta të freskëta dhe manaferrat. Duhet të kemi kohë për të ngrënë mirë dhuratat e natyrës, në mënyrë që të furnizojmë me vitamina për një vit përpara. Dredhkë është veçanërisht e nevojshme për një trup - për një sezon është e rekomanduar për të ngrënë 4-5 kg manaferrat e freskëta. Epo, nëse është kaq e dobishme, pse të mos gatuash ëmbëlsira nga luleshtrydhe të freskëta? Pas të gjitha, ata nuk kanë nevojë për shumë manaferra, që do të thotë se ato mund të pjeken gjatë gjithë vitit! Ne ju sugjerojmë të provoni disa receta interesante.
Cake me luleshtrydhe - recetë
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 400 g;
- gjalpë - 250 g;
- miell - 2 gota;
- luleshtrydhe të freskëta - 250 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- (30%) - 500 g.
preparat
Mbytemi gjalpin në një tigan, pastaj rrahim vezët me 200 g sheqer dhe shtojmë vajin e ftohur. Shosheni miellin me pluhurin e pjekjes, duke futur gradualisht një përzierje vezësh dhe gjalpë. Ne përziejmë një brumë të trashë dhe derdhim atë në një formë rrumbullake të ngopur. Rilosni furrat në 180 gradë dhe dërgoni tortën për të pjekur për rreth një orë. Me tortë përfunduar prerë në krye me një fije dhe të ftohtë. Për zbukurime dhe krem, lini 10-15 luleshtrydhe, pjesa tjetër e kokrrave të prera në feta. Futni salcën me sheqer, shtoni 5-6 manaferra dhe përziejeni në një blender deri në ngjyrë rozë.
Ne nxjerrim thërrime nga tortë, vendosim gjysmën e luleshtrydheve, lubrifikojmë kremin, pastaj vendosim një shtresë thërrimeje dhe përsërisim përsëri me krem. Përsëritni përsëri një shtresë thërrime, luleshtrydhe dhe krem dhe mbuloni me një majë të prerë. Lubrifikoni mbetjet e kremës, zbukuro luleshtyllën dhe dërgoni një tortë me luleshtrydhe për 6-8 orë në frigorifer.
Tortë tortë me luleshtrydhe
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 235 g;
- gjalpë - 80 g;
- miell - 75 g;
- lulushtrydhe e freskët - 460 g;
- krem kosi (25%) - 240 g;
- xhelatinë - 16 g;
- pelte për tortë - 1 paketë;
- gjizë - 240 g;
- krem yndyrë - 280 g.
preparat
Së pari ne përgatisim biskotën. Miell shosh me pluhur pjekje. Bëni vezë me 75 gramë sheqer për rreth 7-8 minuta, shtoni me kujdes miellin dhe përzieni. Në një formë të ngopur, përhapeni brumin dhe piqni për rreth 10 minuta në një temperaturë prej 180 gradësh. Xhelatini ngjyhet në ujë, gjizë të fshijë përmes një sitë. Derdhen 160 g luleshtrydhe, shtohen 160 g sheqer dhe disa lugë mishi janë lënë mënjanë. Pjesa tjetër është e nxehtë, shtoni xhelatinë e fryrë, përziejeni derisa xhelatina të shpërndahet plotësisht dhe të freskohet në temperaturën e dhomës.
Torta e gatuar me sfungjer në një formë të ndarë, yndyrat e pure të luleshtrydheve. Pritini luleshtrydet në gjysmë dhe vendosni ato përgjatë anëve. Djathë gjedhi mundi me gjalpë të zbutur dhe krem kosi, shtoni luleshtrydhe me xhelatinë dhe lëvizni të gjithë përbërësit së bashku. Tani rrëshqisni kremën dhe shtoni djathin, shkurtoni 50 g luleshtrydhe dhe përzieni me krem. Përhapeni atë në një biskotë dhe dërgoni tortën për 40 minuta në frigorifer. Ndërkohë, përgatit pelte sipas udhëzimeve në paketim. Strawberry prerë në feta dhe të përhapet në krem gjizë, të lartë me një shtresë të vogël të pelte. Ne e dërgojmë atë në frigorifer për 15 minuta. Pasi pelushi është i ftohtë, derdhni shtresën e dytë dhe vendoseni tortën me luleshtrydhe të freskëta në të ftohtë derisa të ngurtësoni plotësisht.
Ata që me vendosmëri refuzojnë çdo kontakt me furrë në verë, ne rekomandojmë të gatuaj "Luleshtrydhe me krem"
Tortë me çokollatë me luleshtrydhe
Tastier kombinim i çokollatë dhe luleshtrydhe është e vështirë për të dalë me diçka. Provoni ëmbëlsira sfungjere dhe shtoni çokollatën e shkrirë ose kakao në krem krem - një ëmbëlsirë solemne, magjepsëse aromatike do të shkaktojë një stuhi entuziazmi midis të ftuarve.