Sa kalori janë në pulë?

Aplikimi dietik i mishit të pulës shpërndahen gjerësisht, si në dietat e të ushqyerit terapeutik, ashtu edhe në dietat e ndryshme për humbjen e peshës. Sa kalori në një pulë dhe enët nga ajo, në radhë të parë, varet nga lloji i përpunimit dhe mënyra e përgatitjes.

Mish pule është gatuar në mënyra të ndryshme - dikush pëlqen një pulë të zier, dikush preferon atë në skuqur ose të tymosur. Sipas mendimit të nutritionists, më e dobishme është pule zier, i pjekur dhe i zier ose steamed.

Përmbajtja kalorike e mishit të pulës me metoda të ndryshme gatimi

Kur blini një pulë, ia vlen t'i jepni përparësi shpendëve ose një prodhuesi të provuar. Pavarësisht deklaratave të shumë specialistëve se nuk ka asgjë të dobishme në kaldaja, mishi i pulës përmban proteina të mjaftueshme, vitamina A , B, PP, E, C, si dhe elementë mikro dhe makro - fosfor, kalium, squfur, kalcium, zink dhe hekur.

Pjesa e yndyrshme dhe më e yndyrshme e karkasës së pulave është lëkura e saj dhe shtresa nënlëkurore e yndyrës, e cila gjatë gatimit është më e mirë për të hequr ose hequr përpara se të hahet. Vlera më e lartë kalorike dhe dobia më e vogël është pulë e pjekur në skarë, vlera e saj e energjisë është 235-250 kcal. Në të njëjtën kohë, ajo ka përmbajtjen më të lartë të yndyrës dhe përmbajtjen e kolesterolit.

Përmbajtja më e ulët e kalorive e një pulave të pjekur është 90-113 kcal, në varësi të pjesës së kufomës. Fileto pule pa lëkurë, e gatuar pa shtuar vaj ose majonezë, ka vlerën më të ulët kalorike dhe më të lartë në përmbajtjen e lëndëve ushqyese.

Jo më pak dobi është pule, i gatuar për një çift, përmbajtja kalori e të cilit është e barabartë me 115 kcal. Me kusht që pjatat të marrin një gjoks pule pa lëkurë dhe yndyrë.

Pula e preferuar me shumë kalori - gjiri 117 kcal, këmbët dhe krahët 185 kcal, ka shijen më të lartë, por lloji i pirjes së duhanit të mishit është shumë i rëndësishëm. Është më e dëmshme për përdorimin e pirjes së duhanit të ftohtë të pulave dhe të pirjes së duhanit kimik, pasi në këtë rast janë formuar karcinogjenet dhe izotopet që ndryshojnë proteinat në mish. Në pulë pule, treguesi më i vogël i substancave të dëmshme, por mos e përdorni shumë shpesh, pasi ajo pengon tretjen.