Vitamina D, ose kalciferoli - një lidhje integrale në zinxhirin e vitaminave, të cilat, duke munguar në trupin e njeriut, mund të pengojnë ndjeshëm punën e të gjitha organeve dhe sistemeve. Prandaj, në mënyrë që trupi të funksionojë plotësisht, dieta e njerëzve të të gjitha moshave duhet të përfshijë ushqime që përmbajnë vitaminë D.
Përfitimet e Vitamina D
Detyra kryesore e vitaminës D është të ndihmojë procesin e trupit dhe të asimilojë kalcium. Gjithkush e di se pa këtë element kimik, formimi i duhur i dhëmbëve dhe kockave është i pamundur. Prandaj, kalciferoli është veçanërisht i rëndësishëm për rritjen e trupit të fëmijëve.
Vitamina D është përgjegjëse për gjendjen e shëndetshme të lëkurës. Zbuton kruajtjen, zvogëlon inflamacionin dhe skuqjen në lëkurë, dhe mbron gjithashtu pamjen e të gjitha sëmundjeve të lëkurës, për shembull, psoriasis.
Është shumë e rëndësishme për të ngrënë ushqime që përmbajnë vitaminë D, sepse kjo substancë pengon rritjen e qelizave të kancerit dhe parandalon zhvillimin e tyre. Gjithashtu, kjo vitaminë mban aftësinë e gjëndrës tiroide, sistemit nervor dhe kardiovaskular. Kalciferol i domosdoshëm dhe për të forcuar muskujt, dhe për të trajtuar konjuktivitin, dhe për të rritur imunitetin.
Ju duhet të hyni në menunë ditore më shumë ushqime që përmbajnë vitaminë D nëse ndodhin problemet e mëposhtme:
- dhimbje në nyje;
- nervozizëm i fortë nervor;
- dhimbje muskulore;
- humbje të rënda në peshë;
- oreks i dobët;
- bashkim i ngadalshëm i eshtrave në fraktura;
- rakit;
- rritje e ngadaltë e dhëmbëve tek fëmijët.
Të gjitha këto shenja tregojnë se trupi ka nevojë për këtë vitaminë, që do të thotë se ekziston një kërcënim për shfaqjen e sëmundjeve të rënda, si tuberkulozi, kanceri, skizofreni , etj.
Vitamina D në ushqim
Produktet që përmbajnë vitaminë D janë të mjaftueshme, kështu që çdo person mund të zgjedhë ato që plotësojnë shijet dhe preferencat e tij. Produktet kryesore, të pasura me kalciferol:
- harengë;
- krem me salcë;
- gjalpë;
- përmbajtja e yndyrës së qumështit nga 1 në 2.5%;
- vezët e vezëve;
- salmon të konservuar, etj.
Këto janë vetëm burimet më të zakonshme të vitaminës, por nëse shihni tabelën e veçantë ju mund të shihni një listë më të gjerë të ushqimeve me vitaminë D.
Vitamina D3
Vitamina D ka dy forma kryesore - vitamina D2 dhe D3, e cila ka emrin e dytë "cholecalciferol". Vitamina D3 konsiderohet më e dobishme, hyn në trup me ushqim, si dhe prodhohet nga ekspozimi ndaj rrezeve të diellit.
Cholecalciferol është i nevojshëm për:
- forcimi i sistemit nervor;
- mbajtja e presionit normal;
- rinovimi dhe rritja e qelizave;
- mirëmbajtja e vizionit;
- funksionet riprodhuese;
- puna e palcës së eshtrave;
- forcimin e eshtrave.
Mungesa e vitaminës D3 kërcënon:
- zhvillimi i astmës;
- një mosfunksionim në punën e zemrës;
- sëmundje të shpeshta catarrhal;
- një mosfunksionim në pankreas;
- shkelje e proceseve metabolike, që do të thotë se ekziston rreziku i trashje;
- sulme në zemër dhe goditje;
- sëmundje të përbashkët;
- diabetit dhe të tjerëve.
Produktet që përmbajnë vitaminë D3:
- produktet e qumështit;
- vaj i mëlçisë cod;
- ton;
- salmon;
- shojzë e Atlantikut Verior;
- skumbri;
- vezë;
- oatmeal;
- majdanoz.
Vitamina D3 absorbohet më së miri së bashku me kalcium, kështu që efekti i cholicalceferol ishte më efektiv, është e dëshirueshme për të ngrënë ushqime që përmbajnë të dyja këto substanca. Opsioni ideal është qumështi i lopës, i cili është i pasuruar me kalcium dhe vitaminë D.
Megjithatë, përveç produkteve që kanë këtë komponent, është gjithashtu e nevojshme që të marrin banjot e diellit, në mënyrë që vetë organizmi të formojë këtë vitaminë. Nëse një person rrallë shkon në diell dhe nuk ka mjaft ushqim të furnizuar me ushqim, atëherë duhet të filloni të përdorni komplekse të veçanta të vitaminave për të parandaluar mungesën e kësaj substance.
