Lista e pjatave tradicionale ruse përfshin elb margaritar, i cili u bë popullor për shkak të Pjetrit të Madh. Në botën moderne, shumë njerëz e kanë harruar këtë trung dhe kjo mund të quhet krim, sepse është shumë e dobishme për shëndetin dhe figurën.
Elbi elb është një e mirë
Përbërja e pasur kimike e kësaj drithëre nuk do të japë arsye për të dyshuar se ka shumë prona të dobishme. Me përdorim të rregullt, ju mund të përmirësoni performancën e shumë organeve dhe sistemeve. Përfitimet zbatohen më së shumti në sistemin e tretjes, pasi përbërja e barit të perla përmban shumë fibra. Ajo jo vetëm që pastron zorrët, por shërben edhe si një ushqim për bakteret e dobishme që formojnë acidin e vajit dhe ngop organet e trupit me energji. Është e mundur të flasim shumë për dobinë e elbit të perlave, por disa prona i meritojnë vëmendje të veçantë.
- Falë pranisë së fosforit, rregullon aktivitetin e trurit dhe mbështet proceset metabolike.
- Përmirëson punën e organeve të shikimit dhe pamjes.
- Është e nevojshme për të forcuar funksionet mbrojtëse të trupit, duke rritur imunitetin.
- Përfitimi është për shkak të faktit se bar margaritar ndihmon për të ulur nivelin e kolesterolit të keq, i cili është i rëndësishëm për pastrimin e enëve dhe reduktimin e rrezikut të sëmundjeve që lidhen me to.
- Ndihmon për të rritur nivelin e hemoglobinës në gjak.
- Përfshirë në përbërjen e lizines mbështet shëndetin e zemrës, zvogëlon rrezikun e ftohjes dhe ngadalëson procesin e plakjes.
- Promovon prodhimin e kolagjenit, i cili është i rëndësishëm për ruajtjen e elasticitetit dhe të rinisë së lëkurës.
- Përfitimi është i lidhur me një veprim diuretik që ndihmon për të shtypur dhe hequr gurët nga veshkat dhe fshikëz e tëmthit, dhe në sajë të acidit silikik, rreziku i formimit të tyre të ri zvogëlohet.
- Është pjesë e shumë vitaminave B që janë të rëndësishme për funksionimin e duhur të sistemit nervor, duke ndihmuar në përballimin më të lehtë të streseve dhe përballimin e humorit të keq. Rekomandohet të përfshini qull në meny për njerëzit që shpesh përjetojnë ngarkesa serioze nervore.
- Produkti është i pasur me antioksidantë të fuqishëm, duke përfshirë selenin, në mungesë të të cilit funksioni i gjëndrës tiroide është i dëmtuar në trup dhe imuniteti reduktohet.
- Ajo ndihmon për të njomëzuar trupin me energji dhe për të rritur qëndrueshmërinë, kështu që elbi i perlave do të përfitojë njerëzit që lodhen si mentalisht ashtu edhe fizikisht.
Çfarë është elbi perla bërë?
Drithërat e dobishme janë marrë nga kokrra elbi, të cilat i nënshtrohen trajtimit të veçantë. Kokrrat janë të ndara në pesë grupe në madhësi. Teknologjia e prodhimit përfshin pastrimin trefishtë nga papastërtitë. Pas kësaj, lënda e parë hyn në makine bluarje ku kryhet heqja. Hapat e ardhshëm janë lustrim dhe lustrim. Pastaj mielli u shfaq dhe renditet.
Nga ajo që e bën qullën perla, është e kuptueshme, por vlen të përmendet fakti që ka lloje të tjera të drithërave që ndryshojnë në pamjen dhe rezultatin pas gatimit. Holandez, i cili duket si një kokërr, formohet në një top. Pas gatimit, gjellë është më e butë në qëndrueshmëri. Ka një shumëllojshmëri tjetër - elbi, i cili është copëtuar imët.
Pearl elbi - përbërja
Në elb është një numër i madh i substancave që janë të rëndësishme për funksionimin e duhur të trupit. Ai konsiderohet lider në përmbajtjen e shumë mineraleve: kalium, kalcium, hekur dhe të tjerët. Qull kafe, përfitimi dhe dëmtimi i të cilave është i njohur për shumë vite, përmban shumë vitamina: PP, A, E, grupi B dhe D. Ajo mund të mburret me praninë e aminoacideve dhe fibrave. Të gjitha këto substanca shkaktojnë një gamë të gjerë të pronave të dobishme. Elbi perla, vlera ushqyese e së cilës është paraqitur në tryezë, meriton të jetë e pranishme në një dietë të shëndetshme.
Perl qull - e mirë dhe e keqe për shëndetin
Që nga kohët e lashta, sllavët e konsideronin elbin një produkt të përshtatshëm për ushqim terapeutik. Rekomandohet të hani atë me alergji, ftohje, probleme në sistemin e tretjes dhe sëmundje të ndryshme të lëkurës. Edhe uji konsiderohet i dobishëm, në të cilin mbytet karroca. Për ata që janë të interesuar për qull të dobishëm të elbit, duhet të dini se duhet të përfshihet në dietë me kollë të fortë, kapsllëk, ethe, inflamacion, artriti dhe sëmundje të tjera. Hidhni një pjatë mund të shkaktojë, nëse ka kundërindikacione dhe me konsumim të pakontrolluar.
Elbi perla me diabet
Nëse një person është diagnostikuar me diabet mellitus, ai do të duhet ta shikojë ushqimin e tij gjatë gjithë jetës, duke shmangur ushqimet e rrezikshme. Në menynë me një sëmundje të tillë sigurisht që duhet të jenë drithërat e pranishme, kështu që elbi i perlave është një produkt i aprovuar. Përfitimi është stabilizimi i nivelit të sheqerit, i cili ndihmon në shmangien e ndryshimeve të papritura. Një elb tjetër për diabetik është një burim i shkëlqyeshëm i fibrave dhe substancave të tjera të rëndësishme.
Kjo gjellë rekomandohet nga endokrinologët dhe nutritionists. Nuk ka udhëzime të veçanta për gatim të drithërave, kështu që mund të përdorni recetë tradicionale. Sa për para-thithjen, kjo procedurë nuk është e detyrueshme. Për të marrë një efekt terapeutik, madhësia e pjesëve, numri dhe kohëzgjatja e procedurave duhet të përcaktohet nga mjeku.
Elb perla me gastrit
Kur inflamacioni i mukozës stomakut në dietë rekomandohet të përfshijë qull, por vetëm ato duhet të jenë të ziera mirë. Përfitimet janë nga një supë gatuar në bazë të drithërave, e cila ka një efekt mbytës. Është e rëndësishme të theksohet se me gastrit me aciditet të lartë, vetitë e elbit të perlave mund të shkaktojnë dëm, prandaj hani me kujdes. Për përgatitjen e qullës, hunda është derdhur së pari brenda natës me ujë, dhe pastaj, uji shtohet në një proporcion prej 1: 1.5. Ju mund të vendosni pak vaj, kripë ose sheqer.
A është e mundur që perla qull me pancreatitis?
Njerëzit me pankreas të përflakur duhet të ndjekin një dietë të veçantë, e cila është një pjesë e rëndësishme e trajtimit. Elbi elb, pronat e të cilave janë të rëndësishme në pankreatiti, ka një efekt zarf, antibakterial, diuretik dhe tonik. Për ta përgatitur atë, rekomandohet të para-thith. Ju mund të blini qull në qumësht, i cili duhet të jetë i ngrohtë dhe është më mirë ta bëni këtë në një banjë uji për gjashtë orë.
Përdorimi i elbit margaritar për gratë
Shumë nga sekset e ndershme kanë frikë nga mosha e vjetër, kështu që në sajë të ushqimit të zgjedhur siç duhet, mund të ngadalësoni procesin e plakjes. Shkencëtarët në Britani kanë provuar se qullja është e dobishme për gratë në periudhën para klimatike, duke zvogëluar rrezikun e problemeve të ndryshme, duke përfshirë edhe kancerin e gjirit. Kjo është për shkak të pranisë së një sasi të madhe të selenit. Perlovka është një qull e bukurisë, sepse përbërësit e saj kontribuojnë në përmirësimin e lëkurës dhe flokëve.
Perl qull - mirë dhe dëm për humbjen e peshës
Për t'u marrë me peshën e tepërt, është e nevojshme të përfshihen ushqime që përmbajnë karbohidrate komplekse në dietë, kështu që përdorimi i elbit margaritar është i justifikuar. Fibra që është pjesë e trupit pastron trupin, e cila çon në një funksionim më të mirë të sistemit të tretjes. Elbi perlat, përfitimi dhe dëmtimi i të cilit është vërtetuar shkencërisht, përmban proteinat e nevojshme për indet e muskujve. Shumë njerëz me peshë të tepërt kanë lëkurë të butë, kështu që përbërja e drithërave përfshin kolagjenin, që ndihmon në korrigjimin e situatës.
Perlova për humbje peshe është e dobishme për shkak të pranisë së karbohidrateve komplekse, të cilat ndihmojnë shpejt të kënaqin urinën dhe të mbajnë ngopje për një kohë të gjatë. Me përfshirjen e rregullt të kësaj gjelle në dietë, proceset metabolike mund të përmirësohen. Disa ekspertë thonë se përbërja e drithërave përfshin substanca që rezistojnë depozitimin e dyqaneve të yndyrës. Ajo gjithashtu ka një efekt diuretik të lehtë.
Si duhet të përgatitni qullat perla për t'u rritur në mënyrë të hollë?
Për të humbur peshë, duhet të përgatisni mirë korrjen, sepse receta tradicionale nuk mund të përdoret. Është e ndaluar të shtoni ndonjë aditiv, domethënë kripë, sheqer, vaj dhe kështu me radhë, përndryshe ju mund të lëndoheni. Një tjetër pikë e rëndësishme që duhet marrë në konsideratë - gjatë përgatitjes së drithërave, është e nevojshme të merret parasysh se gjatë gatimit do të rritet në vëllim përafërsisht pesë herë. Për të kuptuar se si të përgatitet elbi margaritar, është e rëndësishme të dini një recetë të thjeshtë.
përbërësit:
- gruri - 200 g;
- uji.
Përgatitja:
- Së pari derdhni kapëse me një litër ujë dhe lëreni për 12 orë për t'u mbushur.
- Pas kësaj, shtoni 600 ml ujë dhe vendosni në një zjarr të vogël për gjysmë ore.
- Në fund të kohës, mbuloni me një peshqir dhe lëreni për 15 minuta.
Ushqimi në elb margaritar
Ka disa teknika të dizajnuara për ata që duan të përballojnë obezitetin. Mundësia më e vështirë është një dietë mono për një maksimum prej pesë ditësh. Gjatë kësaj kohe, vetëm 750 g elb margaritar lejohet të hahet çdo ditë, përfitimet dhe dëmtimi i të cilave duhet të merren parasysh nëse doni të humbni peshë. Shuma e specifikuar rekomandohet të ndahet në disa pjesë. Gjithashtu është e rëndësishme të pini të paktën dy litra ujë për të ruajtur tretjen.
Ekziston një variant i butë i një diete që mund të vërehet për një javë. Për këtë kohë do të jetë e mundur të hedhim 1-2 kg dhe në një shkallë më të madhe do të jetë për shkak të lëshimit të lëngjeve të tepërta. Falë përdorimit të produkteve shtesë, duke e mbajtur atë thjeshtë. Meqë elbi margaritar përdoret për humbjen e peshës , është e rëndësishme të mos harrosh nevojën për të pirë ujë, të paktën dy litra. Pjesa e elbit përfshin 200 g. Menuja për javën duket kështu:
- mëngjes : një shërbim i qullit dhe një mollë grimcuar jeshile;
- darkë : një pjesë e drithërave, 4 tbsp. Lugë të panxharit të zier dhe të zier dhe 100 g peshk të zier ose fileto;
- darkë : një shërbim të drithërave, 4 kumbulla të thara dhe 1 tbsp. kefir me yndyrë të ulët.
Perlovka - dëm
Për të marrë nga qullja përfitojnë vetëm, është e nevojshme të merren parasysh kontraindikimet ekzistuese. Meqë përbërja përmban shumë gluten, rekomandohet që ta përjashtoni atë nga menyja juaj tek gratë shtatzëna, në mënyrë që të mos shkaktoni dëm. Mos i jepni një pjatë të tillë fëmijëve që janë më pak se katër vjeç. Qull kafe, kundërindikacionet e të cilave studiohen nga mjekët, është e ndaluar për njerëzit me kapsllëk dhe aciditetin e lartë të stomakut. Meshkujt duhet ta hanë atë në sasi të kufizuara në mënyrë që të mos dëmtojnë sistemin riprodhues. Një person i shëndetshëm duhet të hajë atë jo më shumë se tre herë në javë.