Më parë, krundi konsiderohej asgjë më shumë sesa mbeturina, por sa më shumë njerëz filluan të interesoheshin për një dietë të ekuilibruar dhe një mënyrë jetese të shëndetshme, aq më popullor ky produkt u bë. Shkencëtarët kanë provuar tashmë se për trupin e njeriut bukë me krunde është shumë më e dobishme.
Përbërja e bukës krunde
Vitaminat në bukën me krunde përfshijnë si vitamina PP, K, B. Është gjithashtu e pasuruar me selen , fosfor, kalium, natrium, kolin, mangan dhe kalcium, përdorimi i të cilave për trupin e njeriut është e vështirë të mbivlerësohet. Përmbajtja e kalorive e bukës pa kokërr për 100 gram është 248 kcal, por edhe përkundër kësaj, një shifër mjaft e lartë, ajo i referohet produkteve ushqimore. Dhe për shkak të përbërjes unike të vitaminës-mineral, ky produkt përfshihet në menunë kurative.
Çfarë është e dobishme për bukë krunde?
Përdorimi i bukës otrubnogo është kryesisht për shkak të pranisë në të të vitaminave. Vitamina B6 e përfshirë në këtë bukë me bollëk do të kujdeset për ekuilibrin tuaj psikologjik. Funksionimi normal i sistemit nervor do të sigurojë vitaminë B12. Flisni për përfitimet e acidit askorbik dhe vitaminës E, nuk duhet të, sepse këto vitamina në bukë me krunde janë në bollëk. Ka edhe shumë acid lipomik në këtë produkt, në të cilin trupi ka nevojë për mbështetjen e jetës së shumë sistemeve. Zinku, që gjendet në këtë bukë, është i nevojshëm për funksionimin normal të trurit. Sigurisht, ky lloj i bukës nuk është aq i shijshëm dhe i njohur për shumicën e njerëzve, por është një zëvendësim i shkëlqyeshëm për bukën e rregullt të grurit.
Fletë e gjirit për humbje peshe
Nëse vendosni për të luftuar mbipeshën dhe rrini në dietë, nuk është e nevojshme të refuzoni plotësisht bukën. Buka e zakonshme mund të zëvendësohet me bukë me krunde. Fibra, e cila përmban, jo vetëm që siguron një ndjenjë të ngopjes, por gjithashtu kontribuon në largimin nga trupi të "rezervave" të panevojshme. Duke u ulur në një dietë, mund të përballosh disa feta të tilla bukë në ditë. Edhe nëse nuk i përmbahemi dietës, rekomandohet të organizoni ditë të rastësishme të pushimit, duke konsumuar vetëm çaj jeshil, sallata perimesh dhe bukë krunde në atë kohë. Këshillohet që kjo të bëhet çdo 3 javë.
Kundërindikacionet për përdorimin e bukës otrubnogo
Përkundër të gjitha përfitimeve të saj, krundja e bukës dhe dëmtimi mund të shkaktojë shëndet. Megjithatë, është e mundur vetëm me sëmundje të tilla si kolit, pankreatiti, hemorroide, ulçerë të duodenit dhe stomakut, gastrit në fazën akute. Kjo shpjegohet me faktin se krundja e përfshirë në bukë, duke qenë grimca trashë, mund të krijojë vështirësi shtesë me përpunimin e tyre ose dëmtimin e organit të sëmurë.