Sot, produktet që përmbajnë OMGJ gjenden në raftet e çdo dyqani. Është e rëndësishme të jeni në gjendje t'i njohni ato për të qenë të sigurtë se jeni duke ngrënë ushqim të shëndetshëm, sesa produkte eksperimentale të mutuara.
A janë produktet e GM të dëmshme?
Shkencëtarët thonë se produktet që përmbajnë organizma të modifikuar gjenetikisht janë të padëmshme. Sidoqoftë, studimet e tyre, çfarëdo që mund të thuhet, konsiderojnë vetëm një brez dhe nuk është aspak e qartë se si produktet gjenetikisht të mutuara do të ndikojnë në gjeneratat e mëvonshme. Për më tepër, studimet e pavarura kanë treguar se në minjtë laboratorikë të ushqyer rregullisht me produkte të tilla, patologjitë u zhvilluan dhe organet e brendshme u rritën.
Çështja e dëmit që OMGJ-të mund të shkaktojnë në ushqim është ende e hapur dhe nëse nuk doni të merrni rreziqe, është më mirë të mos bëni eksperimente për veten dhe për të dashurit tuaj.
Si të identifikohen OMGJ-të në prodhime?
Produktet kryesore që janë zyrtarisht, në nivel shtetëror, janë të lejuara për shitje, me OMGJ, janë oriz , soje, misër, panxhar sheqeri, patate dhe raphe. Prandaj, këto produkte dhe derivatet e tyre bien në zonën e rrezikut.
Mbishkrimet në etiketë, që tregojnë se produkti është krijuar duke përdorur OMGJ-të:
- "Proteina e perimeve" - këto fjalë janë pothuajse gjithmonë të mbuluara me soje OMGJ;
- lecitin soje ose E 322 (element yndyror në përzierjet e qumështit, ëmbëlsirat, biskotat, çokollata);
- riboflavin (ose vitaminë B2), ose E 101 dhe E 101A (në drithëra, pije, ushqime për fëmijë);
- karamel (E 150) dhe xanthan (E 415) janë përbërësit më së shpeshti të bëra nga kokrra OMGJ;
- aditivë potencialisht të rrezikshëm E1 ...: E 153, E 160d, E 161c;
- aditivët potencialisht të rrezikshëm E3 ...: E 308-9;
- aditivët potencialisht të rrezikshëm E4 ...: E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a;
- aditivë potencialisht të rrezikshëm E5 ...: E 570, E 572, E 573;
- aditivët potencialisht të rrezikshëm E6 ...: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
- vaj sojë (në salcat, ëmbëlsira, ushqime yndyrore);
- yndyrna bimore (në biskota, patate të skuqura);
- maltodekstrin (në supë me pluhur, desserts, ushqim për fëmijë);
- Dextrose, glukozë ose shurup glukozë (në pije, desserts, fast food);
- aspartame, aspamx, aspavit (sweeteners, të cilat janë të ndaluara në një numër vendesh).
Produktet me përmbajtje të OMGJ-ve janë potencialisht çdo yogurts, salcice, të gjitha produktet me këto aditivë. Zgjidhni ushqim të shëndetshëm dhe lexoni me kujdes etiketat!