Ushqimi i ushqimit të duhur përfshin domosdoshmërisht erëza pikante, që përfshin qepë. Kur llogaritet vlera totale e energjisë e një pjatë, nuk duhet të neglizhosh përmbajtjen e kalorive të qepëve të freskëta ose të ziera.
Përmbajtja kalorike e qepëve të papërpunuara dhe të ziera
Qepë e papërpunuar është një nga burimet më të bollshme të vitaminave , vajrave thelbësore dhe phytoflavonoids, të cilat janë ruajtur përkryer për një kohë të gjatë nën mbrojtjen e predhave të artë që mbulojnë bulbs. Përmbajtja kalorike e qepëve të bardhë të papërpunuar konvencionale është e ulët - rreth 40 kcal për 100 g të produktit. Karbohidratet në një pjesë të tillë përmbajnë rreth 10 g. Një tipar interesant i qepëve të ëmbël, për shembull, varietetit Excibishen, është se përmbajtja e saj kalorike është më pak se e hidhur - 30-35 kcal. Dhe të gjitha sepse përmban pak sheqer, të cilat në llojet e hidhura kanë për qëllim të zbusin mprehtësinë e panevojshme.
Përmbajtja kalorike e qepëve të ziera është më pak se e freskët - 35 kcal për 100 g. Në formë të gatuar, qepët mbajnë pothuajse të gjitha substancat e dobishme dhe janë më të lehtë për tu tretur. Megjithatë, pavarësisht nga dobia e qepëve të zier, shumica e njerëzve preferojnë të skuqni atë. Përmbajtja kalorike e qepëve të skuqura tashmë është e rëndësishme - 251 kcal për 100 g, kështu që është më mirë të mos e përdorni për ushqimin dietetik.
Qepë për humbje peshe
Qepët janë konsideruar prej kohësh një nga produktet më të dobishme. Ajo ndihmon për të kuruar shumë sëmundje, sepse ka veti antibakteriale, anti-inflamatore dhe imunostimuluese. Hollimi është spastrim shumë i dobishëm dhe pronat e përshpejtimit të metabolizmit të qepëve, të cilat duhet të shtohen në salads dhe enët e nxehta.
Mjekët amerikanë, të shqetësuar nga numri në rritje i njerëzve me peshë të tepërt , zhvilluan një dietë të veçantë, bazuar në supë me qepë. Ushqyerja me këtë gjellë ju lejon që pothuajse pa dhimbje të humbni nga 3 në 5 kg
Për të përgatitur supë me qepë diete, blini 0.5 kg domate të freskëta ose të konservuara, lakër, 1 kg qepë, 300 g selino, 2-3 speca të ëmbla. Llokoçisni perimet në një tigan dhe derdhni 3 litra ujë ose një supë të hollë pule. Për të përmirësuar shijen, mund të përdorni erëzat tuaja të preferuara - piper, gjethe gji, etj. Cook supë deri gati, rreth 20-30 minuta. Është e dëshirueshme që kripë të përdoret në një sasi minimale.
Supë qepë për humbje peshe mund të hahet pa kufizim - sa më shpejt që ju të merrni uritur. Përveç kësaj, fruta të freskëta, perime dhe mish pule (150 g) lejohen në sasi të vogla.