Shumë prej tyre janë të bindur se të gjitha barërat e këqija janë jashtëzakonisht të dobishme dhe i përfshijnë ata në dietën tuaj në maksimum. Megjithatë, në fakt, fuqia e drithërave nuk mund të mishërohet gjithmonë në grurë që shiten në dyqane - dhe faji nuk është papërsosmëria natyrore, por teknikat e përpunimit. Nga ky artikull do të mësoni rreth përfitimeve dhe rreziqeve të qullës së orizit.
Përdorimi i qull orizit
Duke folur për dobinë e qullës së orizit, vlen të mendojmë se ne po flasim për llojet më të natyrshme të orizit - kafe dhe të egra. Ato janë të dobishme për trupin.
Në përbërjen e qullës së orizit ekzistojnë një numër i aminoacideve esenciale, një sasi e madhe e niseshtës, si dhe vitaminat B1, B2, PP dhe E. Gjithashtu në pjatë ka minerale të rëndësishme si hekuri, jodi, fosfor kalciumi, selenium. Dhe më pak të përpunuara gruri kaluar, aq më shumë ata janë në përbërjen e saj.
Rajs është një drithëra unike që mund të thith skorjet dhe toksinat dhe t'i largojë ato nga trupi. Për shkak të kësaj prone ekzistojnë edhe dieta të veçanta të pastrimit të bazuara në pritjen e orizit. Besohet gjithashtu se qull i orizit është i dobishëm në dështimin e veshkave dhe në diarre, si dhe sëmundje të caktuara të sistemit kardiovaskular.
Përfitimet dhe dëmet e qullës së orizit
Vlen të përmendet se vetëm oriz kafe ose të zezë (të egër) sjell përfitime për trupin, të cilat mbajnë një predhë të dobishëm dhe prandaj sigurojnë trupin me fibra dhe lëndë ushqyese. Oriz i zakonshëm i bardhë nuk mban në vetvete vetitë e dobishme, pasi bashkë me një mbulesë i privon ato dhe përbërësit ushqyes.
Problemi është se të gjitha llojet e orizit të bardhë, të cilin zakonisht e përdorim për ushqim, janë oriz që është i rafinuar, i lirë nga fibrat e dobishme dhe është në thelb një karbohidrate e pastër e thjeshtë. Kjo është arsyeja pse qull tradicionale oriz për humbje peshe nuk është absolutisht i përshtatshëm - shumë karbohidratet në të dhe pak e mirë.