Sallatë "romake" ose sallatë "Romë" është një recetë që kombinon shumë ndryshime të enëve të ftohta, përbërësit kryesorë të të cilave janë zier apo të tymosur mish, makarona dhe perime. Një pjatë origjinale dhe e lehtë, e ndarë në mënyrë të favorshme në mesin e të gjitha ushqimeve të rënda, si në një tryezë festive, dhe në një meny të thjeshtë të përditshme.
Sallatë e gjuetisë romake
përbërësit:
- viçi i zier - 100 g;
- kampione - 80 g;
- sallatë "Romain" - 180 g;
- Kastrati - 40 g;
- patate të skuqura nachos - për dekorim;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Vezë e zier e prerë në copa të vogla, kërpudha të skuqura, erëza me kripë. Në gjethet e shqyer të marule vë një shtresë e kërpudhave dhe mishit të zier, plotësojnë sallatë me manaferrat e boronicës dhe dekoroj me patate të skuqura, patate të skuqura djathi ose shije hudhër. Sallata e gatshme mund të mbushet me vaj ulliri të pastër dhe përzierjen e tij me limon dhe hudhër të copëtuar.
Sallatë "Romë"
Sallatë "Roma" - një bombë e vërtetë e vitaminave, e cila është aq e nevojshme në sezonin e pranverës.
përbërësit:
- baguette - 2/3 copë;
- djathë "Parmesan" - 70 g;
- marule - 1 bunch;
- predha e tymosur - 320 g;
- asparagus - 200 g;
- domate të thata - 6 copë;
- salcë të bardhë, ose majonezë shtëpi - 3 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Baguette është prerë në feta 1 cm të trasha, secila fetë është e ngjyrosur me vaj ulliri dhe të spërkatur me grurë "Parmesan". Ne piqem croutons në 180 gradë për 6-8 minuta.
Maruleza e maruleza lare dhe thate, ne i heqim duart ose i prekim ne copa te medha dhe i vendosim ne nje tas sallate. Asparagja doli dhe u dërgua në një tas sallatë. Ne prerë proshutë në shirita, përzierje atë me pjesën tjetër të përbërësve, sezonin sallatë me domate të thata dhe erëza. Si një salcë, ju mund të përdorni si majonezë klasike dhe çdo salcë të bardhë në diskrecionin tuaj.
Sallata shërbeu në një pjatë të madhe, me pamje nga perimetri i croutons me djathë me djathë.
Sallatë "festa romake"
përbërësit:
- gjiri i gjedhit i zier - 200 g;
- paste "bantiki" - 100 g;
- kërpudhat e kripura - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- domate - 1 pc;
- arugula e gjelbër - 1 bunch;
- sallatë - 1 bunch;
- majonezë - për shije.
preparat
Makarona është e zier dhe e larë nën ujë të ftohtë, vezët janë përgatitur të ziera të ziera dhe copëtuar rëndë. Fileto pule copëtuar kashtë, domate prerë në feta, dhe kërpudha - arbitrare. Të gjithë përbërësit janë të kombinuar me gjethe të grirë dhe rucullak, sezon me majonezë ose një përzierje me vaj ulliri dhe bimë italiane. Bon appetit!