Buka e patates ka nje shije te kripur te tenderit dhe nje strukture te ajrosur, ai gjithmone ploteson plotesisht çdo vakt dhe do ta beje jo vetem tastier, por edhe ushqyes. Furra e bukës nuk është e vështirë edhe me ndihmën e një furrë, por krijuesi i bukës do të ndihmojë në thjeshtësimin e teknologjisë dhe në zvogëlimin e kohës së shpenzuar për gatimin. Nëse tashmë e dini këtë recetë, më pas merrni një vështrim më të hollësishëm se si ta bëni bukën e djathit në një krijues bukë ose bukë qepësh në një krijues bukë .
Bukë patate - një recetë për një krijues bukë
përbërësit:
- patate (të mesme) - 3 copë;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- miell - 600 g;
- kripë - 1 lugë çaji;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- maja - 1 ½ lugë.
preparat
Patat e mia dhe peeled, prerë në copa të vogla dhe të lënë të gatuaj deri gati. 140 ml patate është derdhur në një enë të veçantë dhe lëngu i mbetur është i grirë me zhardhokë deri në pure.
Sasia e matur e supës së patates derdhet në tas të furrës, atje dërgojmë 135 g patate të pjekura, vaj vegjetal, kripë, sheqer, miell dhe, së fundi, gjëja kryesore - dridhje. E vetmja gjë që mbetet është që të zgjidhni modalitetin "Bukë normale" me një kore mesatare dhe një peshë prej rreth 900 g, sigurohuni që brumi të thurni në një simite të qetë dhe t'ia lini punën e mbetur ndihmësit të kuzhinës.
Cilësi e bukës së patates mund të ndryshohet duke shtuar një kashtë të patateve të papërpunuara në brumë në vend të patate të pjekura dhe aroma e bukës së pjekur të gatuar do të shtojë gjelbërim dhe erëza, ndër të cilat, natyrisht, janë bimët Provence, arrëmyshk dhe koriandër të thatë. Një varietet i bukës do të shtohet në perimet e thata, për shembull, domate, speca. Gjithashtu për thërrimet e bardha, bukë patate plotësohet me qumësht të thatë, një lugë gjelle e së cilës duhet të shtohet së bashku me miell. Eksperimentet e suksesshme të kuzhinës me bukën e patateve në krijuesin e bukës dhe një oreks të këndshëm!