Bukë Bezdorozhevoy në krijues bukë - një recetë e thjeshtë

Pjekja e bukës shtëpiake nuk do të thotë domosdoshmërisht një bujë e gjatë me maja. Ju mund ta bëni më të lehtë duke marrë si bazë një recetë pa maja në përbërjen dhe duke përfituar nga krijuesi i bukës. Buka Bezdorozhevoy në krijues bukë sipas recetave tona të thjeshta nuk është më pak e butë dhe e ajrosur se sa analogja e tij maja.

Recetë për bukë pa maja me një pluhur pjekjeje në një krijues bukë

përbërësit:

preparat

Para se të pjekni bukë pa maja në një krijues të bukës, është e nevojshme të sillni vajin në temperaturën e dhomës. Ngadalë zbutur, ajo është vënë në tas të krijues bukë së bashku me të gjithë përbërësit e tjerë nga lista në një rend të tillë: qumësht, vezë, kripë, sheqer, miell, pluhur pjekje. Qumësht para shtimit, gjithashtu, është më mirë të vështirë të ngrohtë, kështu që është shumë më e gatshme për të aktivizuar vakt gluten. Pas shtimit të të gjithë përbërësve, vendoseni enën dhe caktoni madhësinë dhe ngjyrën e dëshiruar të kores së bukës. Tjetra, vendosni modalitetin "Quick" dhe pritni gatishmërinë, e cila do të alarmojë sinjalin e zërit.

Bukë e thekurtë Bezdorozhevoy në brumë në një krijues bukë - recetë

Një alternativë e plotë për maja është një maja e thatë, recetat e të cilave kemi diskutuar më herët. Përgatitni një pjesë të këtij starter paraprakisht dhe filloni të gatuani.

përbërësit:

preparat

Në enën e pajisjes së pari derdhni përbërësit e lëngshëm, dhe tashmë atyre u shtoni krunde, sheqer dhe miell. Vendosni mënyrën individuale të pjekjes: së pari trazoni - 15 minuta, pastaj ngritje në orë, trazim i dytë - 5 minuta, rritja e dytë dy orëshe, e ndjekur nga një rritje e tretë dy orëshe dhe pjekje për një orë e gjysmë.

Bukë Bezdorozhevoy në kefir në krijuesin e bukës

përbërësit:

preparat

Në një tas të një furrë buke derdh kefirin dhe shtoni një majë sheqeri dhe kripë. Derdh në miell me sode, shtoni ndonjë erëza nëse dëshironi. Vendosni mënyrën e pjekjes së shpejtë të një kruge që peshon 750 g. Kur mbaroni, kontrolloni gatishmërinë dhe prerë bukën në shtëpi vetëm pasi buka të jetë tërësisht e ftohur.