Skumbri në aerogrill

Skumbri - një peshk i vogël nuk është i shtrenjtë, i moderuar me vaj dhe shumë i dobishëm, falë një sërë acide unike dhe një përmbajtje të madhe të vitaminës D. Prandaj, në dietën tonë, duhet të takohen më shpesh, një herë ose dy herë në javë. Ju mund të përgatisni skumbri në mënyra të ndryshme: marinoni, skuqni në një tigan ose piqni me perime në furrë. Por është veçanërisht e shijshme në aerogril. Unike e kësaj njësie kuzhine është se skumbri në të nuk mund të piqem, por edhe tym. Rreth skumbrave të tymosur , në aerogrill, ne tashmë shkruam. Sot, le të flasim për mënyrën më të dobishme dhe të thjeshtë për të përgatitur skumbri - pjekjen e saj, në petë dhe pa.

Recetë për skumbri të pjekur në aerogrill

përbërësit:

preparat

Ne pastrojmë skumbri, prerë kokën, bishtin dhe fins. Ne fshijmë karkasën me kripë dhe erëza. Lëreni për të paktën gjysmë ore, të zhytem me bimë me aromë. Më pas vëni trupin në skarë të poshtme të aerogrill (mos harroni të para-lubrifikoni atë në mënyrë që peshku ynë të mos ngjitet) dhe piqni për rreth gjysmë ore në një temperaturë prej jo më shumë se 190 gradë. Pastaj kthejeni në një fuçi tjetër dhe ngjyrosni atë nga kjo anë. Siç mund ta shikoni, çdo gjë është shumë e thjeshtë, e shpejtë dhe me përpjekje minimale nga ana juaj!

Si të gatuaj skumbri në aerogrill në fletë metalike?

përbërësit:

preparat

Së pari ne përgatisim peshkun. Ne shkrirë skumbri, ne heqim kokën, insides dhe fins. Ne e prerë kreshtë nga ana e barkut dhe marrim kockat dhe brinjët. Karkashti është larë, i ngjyrosur dhe i fërkuar me kripë dhe piper. Në krye dhe brenda, derdh lëng limoni. Prerë imët qepë, prerë karrota në shirita dhe stuff këtë përzierje me peshkun tonë. Ne e përfundojmë atë në një shtresë të dyfishtë prej letre dhe lëreni për ca orë turshi. Pastaj hapni fletë metalike, mbuloni skumbri me majonezë dhe përfundoni përsëri.

Piqni skumbri në foletë gjysmë ore në aerogrill në një temperaturë prej 200 gradë. 5 minutat e fundit shpalosin fletë metalike dhe lëreni peshkun ngjyrë kafe. Skumbri gati të vënë në gjethet e një sallatë të gjelbër, zbukuruar me wedges e limon, ullinj dhe pupla qepë. Garnitura është e përkryer për oriz të zier ose patate të pjekura.