Makarona me mish - një opsion i përzemërt, ushqyes, i balancuar për menutë e përditshme. Më parë, ky kombinim u konsiderua banal, por sot gjellë ka fituar një vështrim të ri, falë varianteve të shumta të recetave nga e gjithë bota. Makarona të tilla mund të pjeken në furrë, të skuqen në një tigan, të vënë me perime ose thjesht të vishen me salcë pikante.
Si të gatuaj makarona me mish?
Enët nga makarona dhe mishi janë të ndryshme në përgatitje. Sidoqoftë, ekziston një recetë themelore kur makarona e para-gatuar është e kombinuar me mish të pjekur, të kalitur me erëza, bimë të freskëta dhe të shërbyer në tryezë. Një lëng i veçantë do të jepet me lëng mishi, i cili mund të bëhet gjatë shuarjes së mishit, duke shtuar çdo salcë direkt në tigan.
- Makarona e shijshme me mish mund të përgatitet në mënyrë më të thjeshtuar. Mishi duhet të skuqet me qepë në një tigan dhe, duke shtuar makarona të thatë, derdh 500 ml ujë të vluar. Mbulo dhe ziej për 10 minuta.
- Gjoks pule, makarona, domate dhe piper i ëmbël do të ndihmojnë në krijimin e një dreke të lehtë dhe të kënaqshme. Fileto duhet të skuq me domate dhe piper në një tigan, derdh 200 ml krem dhe të vënë atë derisa butë. Shto makarona gatuar dhe përzierje.
Makarona në stilin e Flotës - recetë me mish
Makarona në Marinën me mish është një recetë popullore popullore, e cila nuk humbet atraktivitetin e saj gjatë viteve. Pjatë, e përbërë nga një grup i thjeshtë ushqimor - mishi dhe makarona, ryshfet me thjeshtësi, ngopje dhe shije të mirë. Përdorimi i viçit të papërpunuar do të reduktojë ndjeshëm gatimin, i cili është i përshtatshëm me mungesën e kohës.
përbërësit:
- makarona - 250 g;
- viçi - 450 g;
- paste domate - 40 g;
- vaj - 30 ml;
- qepë - 1 copë;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- ujë 120 ml.
preparat
- Kaloni mishin e mishit me mishin e mishit.
- Mbushja që rezulton skuq në një tigan me qepë dhe hudhër.
- Shtoni paste domate, ujë dhe ngrohje për 2 minuta.
- Gatuaj makaronat.
- Transferoni ato në një tigan me mish të grirë.
- Hidheni makaronat me mish për 5 minuta dhe shërbejeni në tryezë.
Si për të bërë salcë me mish të makarona?
Një salcë e shijshme për makarona me mish është një mundësi e shkëlqyer për të dhënë lëngjen, aromën dhe pamjen e shijshme. Për të bërë një delikatesë të tillë është e thjeshtë: duhet të shtoni miell, ujë dhe domate paste në mish të skuqur dhe të vënë atë për 15 minuta. Pa një thickener, është e vështirë për të përgatitur një bazë të mishit, kështu që mielli ose niseshte është përdorur shpesh.
përbërësit:
- derri - 350 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- miell - 40 g;
- paste domate - 50 g;
- uji 350 ml;
- një karafil hudhër - 2 copë;
- vaj - 50 ml.
preparat
- Mish derri prerë imët dhe skuq.
- Shtoni onions, hudhër, karrota dhe ziej të gjithë së bashku për 3 minuta.
- Vendoseni në miell, përzieni.
- Hidh në ujë, vendoseni paste dhe ziej për 15 minuta.
- Salcë për makarona me mish, lëni për 10 minuta.
Macaroni me mish dhe perime
Makarona me mish në një tigan do të pasurojë në mënyrë të konsiderueshme dietën e përditshme, nëse i kombinoni ato me perime. Perimet do të shtojnë jo vetëm ngjyrat dhe shijen, por edhe vitaminat me fibra. Ju mund të zgjidhni çdo shtojcë, por nëse keni nevojë për ushqim dhe shëndet, është më mirë të përdorni brokoli dhe karrota. Ata janë të kombinuar në mënyrë të përkryer me mish, makarona dhe salcë aziatike, e cila i lidh të gjithë përbërësit së bashku.
përbërësit:
- viçi - 600 g;
- makarona - 300 g;
- karrota - 2 copë;
- brokoli 250 g;
- qepë - 1 copë;
- salcë soje - 80 ml;
- sheqer - 40 g;
- supë - 120 ml.
preparat
- Pritini mishin dhe skuqni.
- Shto qepë, karrota, brokoli dhe domate për 5 minuta.
- Ndajeni në mënyrë të veçantë supë, salcë dhe sheqer.
- Plotësoni salcin me perime dhe mish dhe ziejini për 15 minuta.
- Gatuaj makaronat dhe vendoseni në mish.
- Makarona me mish, mbajeni në tigan për 2 minuta të tjera.
Macaroni me mish dhe djathë
Makaronët me mish pule kombinohen në mënyrë të përkryer me djathra të ndryshëm. Me ta, gjellë fiton një cilësi të mbushur dhe sofistikim. Të gjitha llojet e pulave dhe mishit harmonizohen, por sidomos me djathë feta. Ajo jep një kripësi dhe aciditet të këndshëm, duke mos shkrirë, dhe nga ajo dhe duke mos kërkuar trajtim të ngrohjes - fetusi duhet të përzihet me pjesën tjetër të përbërësve.
përbërësit:
- fileto pule - 450 g;
- djathë feta - 180 g;
- makarona - 350 g;
- pendët e gjelbër qepë - 4 copë.
preparat
- Fetë fileto për 8 minuta.
- Vumë makaronat dhe transferojini në fileto.
- Hiqni nga nxehtësia, shtoni djathë dhe qepë të gjelbër.
Si të gatuaj makarona me mish në furrë?
Makarona e pjekur me mish është një pjatë e kënaqshme dhe e thjeshtë, teknologjia e së cilës bazohet në faktin se makarona e gatuar dhe mishi i pjekur i hedhur janë hedhur në shtresa, të ujitur me salcë dhe të pjekur për 20 minuta në furrë. Për një recetë, është më mirë të përdorni makarona nga varietetet e grurit të ngurta: ata mbajnë formën dhe nuk bien larg.
përbërësit:
- makarona - 300 g;
- derri i grirë - 350 g;
- qumësht - 250 ml;
- vezë - 1 copë;
- djathë - 100 g;
- ketchup - 120 g;
- qepë - 1 copë;
- vaj - 50 ml.
preparat
- Gatuaj makaronat.
- Fry mince dhe qepë.
- Vendoseni mbushjen në myk.
- Mbushe makaronat.
- Pritini qumështin me vezën dhe derdhni tavën.
- Vuani me ketchup dhe djathë.
- Makarona e pjekur me mish është e gatuar në furrë në 200 gradë 20 minuta.
Macaroni mbushur me mish
Makarona me mish në furrë mund të përgatitet jo vetëm në formën e një tavë, por edhe të shtoni një pjatë të përpunimit duke plotësuar vetë pasta. Për këtë kanelloni ideal. Ata janë lehtësisht të mbushur, nuk kërkojnë valë paraprake dhe përkryer mbajnë mbushjen. Në këtë recetë, viçi i grirë është plotësuar me shampanjë, por gjithashtu mund të përdorni kërpudha pyjore.
përbërësit:
- viçi - 300 g;
- kampione - 200 g;
- qepë - 1 copë;
- cannelloni - 16 copë;
- domate në lëngun e vet - 400 g;
- krem kosi - 200 g;
- djathë - 120 g;
- verë - 150 ml.
preparat
- Mish, qepë dhe kërpudha të skuqura.
- Shtoni verën.
- Lëvizja e gatshme në masë në një blender dhe kanaçe të gatshme.
- Pritini domate me salcë kosi dhe derdhni makarona.
- Llokoçis në makarona me mish dhe spërkas me djathë dhe piqni në 180 gradë për 30 minuta.
Makarona me mish në enë në furrë
Macaroni i pjekur me mish do të bëhet një zbukurim i vërtetë i tryezës, nëse i gatuani në enë balte. Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të shërbyer dhe për të përmirësuar shijen e produkteve. Për makaronat dhe mishin për të mbajtur lëng dhe aromë, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet lëng mishi. Salcë e bërë nga qumështi, kremra dhe djathi është një mundësi e shkëlqyer.
përbërësit:
- derri - 750 g;
- makarona - 450 g;
- qepë - 2 copë;
- vaj - 60 g;
- djathë - 100 g;
- qumësht - 250 ml;
- krem - 200 ml;
- miell - 40 g.
preparat
- Mish derri dhe skuqura qepë.
- Gatuaj makaronat.
- Përhapjen e vockël.
- Për salcën, ngrohni miellin, gjalpën, qumështin dhe kremën.
- Shto djathin dhe derdh mbi tenxhere.
- Piqni për 20 minuta në 180 gradë.
Supë me makarona, patate dhe mish
Supë me mish dhe makarona - një nxehtë e përzemërt, e cila është një kënaqësi për të shijuar edhe në verë. Supë nuk kërkon aftësi të veçanta të kuzhinës dhe përgatitet sipas standardeve klasike. Kur zgjidhni mish për supë, jepni përparësi për viçin, si mish i ligët me shije të pasur. Nga makarona është më mirë të zgjidhni një vermiçeli të hollë - është i butë dhe nuk e peshon gjellën.
përbërësit:
- viçi - 650 g;
- makarona - 120 g;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- patate - 4 copë;
- ujë - 2,5 litra.
preparat
- Mish derdh ujë dhe kuzhinier supë.
- Shto patate.
- Qepët dhe karrota shpëtuar dhe për të dërguar në supë.
- Hidheni në makarona dhe përgatiteni për 7 minuta.
Si të gatuaj makarona me mish në një multivariate?
Macaroni me mish në një multivarkë - një zgjidhje e shkëlqyer për një darkë të përzemërt, të mirë dhe të shijshme. Veçori e gatimit në thjeshtësi është se makaronat nuk duhet të zihen ndaras veçmas, ato janë gatuar së bashku me mish në një tas të vetëm, të njomur me flavors e perimeve dhe supë. Pjata merr 30 minuta - koha ideale për një dëshirë të madhe në një multivarkë.
përbërësit:
- viçi - 300 g;
- makarona - 250 g;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- paste domate - 40 g;
- ujë 450 ml;
- vaj - 40 ml.
preparat
- Perimet dhe mishi janë gatuar në Zharka për 10 minuta.
- Shtoni ujë, makarona dhe makarona.
- Cook në "Stewing" 20 minuta.