Nëse dëshironi të përgatitni melankolinë shpejt dhe shijshme, recetat për enët e përshtatshme mund të gjenden në mesin e varianteve më poshtë. Secili prej tyre është i denjë për vëmendje dhe jep një rezultat të shkëlqyeshëm në të gjitha parametrat. Përbërja përfundimtare e kuzhinës rezulton të jetë e shijshme, e shijshme dhe ushqyese.
Çfarë duhet të gatuaj nga patëllxhanat shpejt dhe shijshme?
Shumica e recetave nga patellxhan janë të shijshme dhe të thjeshta. Zbatimi i tyre nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje nëse keni të gjitha produktet e nevojshme në dorë dhe keni mësuar hollësitë e teknologjisë që do të varen plotësisht nga variacioni i zgjedhur i enës.
- Patëllxhanët mund të marinuar në një marinadë me erëza, të zier ose të skuqur me feta deri sa të butë.
- Një gjellë e shijshme e pavarur, një rostiçeri ose një pjatë e dytë për mishin do të jetë feta e perimeve të skuqura në copë ose thjesht në gjalpë në bukë me lëngje.
- Shtimi i perimeve të feta me perime të tjera dhe shpërthimi i përbërësve në lëngun e tyre nën kapak, ju mund të merrni një shije të shijshme perimesh, shijen e së cilës do të varet tërësisht nga përbërja dhe erëza të përdorura, erëza, barëra.
- Enët e shijshme nga patëllxhan mund të shërbejnë si në një formë të ngrohtë pas gatimit ose të shijojnë një shije po aq interesante të delikatesave tashmë të ftohur.
Patëllxhanjtë e turshulluar
Patellxhan e shijshme marinuar me hudhër dhe zarzavate, recetat e shpejta të të cilave mund të ndryshojnë në përbërjen e marinadës dhe përbërësit shtesë të perimeve të përfshira në meze të lehtë, mund të bëhen në tre llogari. Perimet e ziera të copëtuara shërbehen me një përzierje me aromë dhe le të thithin, duke vendosur një ngarkesë të vogël në krye.
përbërësit:
- patëllxhan - 500 g;
- zarzavate - 1 bunch;
- hudhër - 3-4 dhëmbë;
- limon - 0,5 copë;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- kripë dhe qimnon - 0.5 teaspoons secila;
- paprike dhe koriandër - 1 lugë çaji;
- bizele piper i zi dhe i ëmbël - 10 copë.
preparat
- Patëllxhan është vendosur në një tigan plotësisht, derdhur me ujë dhe zier pas valë për 10 minuta.
- Ekstraktoni frutin në një shtylla, hidheni dhe ftoheni pak, pastaj prerë në feta.
- Kombinoje lëngun e limonit dhe gjalpën me pjesën tjetër të sezonave dhe hudhërën e grirë në llaç, përzieni përzierjen që rezulton me feta të freskëta të perimeve, shtypni me një peshë dhe lëreni të ngopeni për disa orë.
Sa të shijshme për të pjekur patellxhan?
Receta e mëposhtme për mënyrën e përgatitjes së një patëllxhan të shijshëm në një tigan. Detyra kryesore në këtë rast është zvogëlimi i sasisë së vajit të përdorur gjatë tiganisjes, e cila mund të arrihet duke thithur perimet me feta për 15 minuta në ujë të kripur. Kjo teknikë e njëjtë përdoret shpesh për të hequr qafe hidhërimin e pranishëm në perime.
përbërësit:
- patëllxhan - 500 g;
- hudhër - 3-4 dhëmbë;
- kripë, piper, vaj vegjetal, zarzavate.
preparat
- Patëllxhan është prerë në kriklla ose shtresa gjatësore dhe ngjyhet në ujë të kripur.
- Diskutoni feta, piper dhe ngjyrë kafe në një tigan të naftës në të dyja anët.
- Vëreni perimet e skuqura në një pjatë, silleni me hudhër dhe bimët.
Perime me perime te shijshme me kungull i njome dhe patellxhan
Tjetra, ju do të mësoni se si të shuajnë patellxhan deliciously. Në këtë rast, perimet kombinohen me kungull i njomë, karrota, qepë, karrota dhe domate, por nëse dëshirohet, përbërja mund të ndryshohet, duke zëvendësuar disa përbërës me të tjerët dhe duke shtuar ato të reja. Lejohet dhe përdorimi i aditivëve dhe erëzave të tjera shije, të cilat futen, të udhëhequr nga shijen tuaj.
përbërësit:
- patëllxhan - 500 g;
- kungull i njomë - 300 g;
- qepë dhe karrota - 200 g;
- domate - 250 g;
- hudhër - 2-3 dhëmbë;
- Bimeve italiane - 1 lugë çaji;
- kripë, piper, vaj vegjetal, zarzavate.
preparat
- Fry qepë dhe karrota në një tigan në vaj.
- Shto kube patellxhan, pastaj kungull i njomë dhe domate.
- Rrudhni pjatën nën kapak për 20 minuta, shtoni hudhër, herbs, ngrohtë për një minutë, le të krijoj.
Patëllxhan në qëlloj - recetë të shpejtë dhe të shijshme
Për ata që duan patellxhan patate të skuqura , receta mund të ekzekutohet shpejt dhe shijshëm, të udhëhequr nga rekomandimet e mëposhtme. Në këtë rast, feta janë të përshtatur me qëlloj, e cila ju lejon të mbani lëngshmërinë e perimeve brenda dhe të merrni një kore të kuqërremë, të kuqërremtë nga jashtë. Gjëja kryesore është që të ngrohni vajin mirë para se të skuqeni, dhe të mbuloni tërësisht feta me lezone.
përbërësit:
- patëllxhan - 500 g;
- vezë - 2 copë;
- miell - 200 g;
- qumësht - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper, condiments, vaj vegjetal.
preparat
- Puppers janë prerë në qarqe me një trashësi prej rreth 5 mm, derdhur, u largua për një kohë të shkurtër.
- Përzieni vezët e rrahur me qumësht, erëza, piper dhe erëza masive për shije.
- Shtoni miellin deri sa të jetë më pak e trashë se brumi për pancakes.
- Dip feta në miell, dhe pastaj në qëlloj dhe u përhap në një fryer të nxehtë.
- Llokoçis patellxhan nga dy anët dhe përhapeni në një pecetë.
Sa të shijshme për të përgatitur patellxhanat në një multivariate?
Për të përgatitur patëllxhanët shpejt dhe shijshëm në multivarkë, recetat mund të zgjidhen nga një pjekje dhe shuarje e thjeshtë në formën e një merak, në një dekorim më të rafinuar të perimeve dhe marrjes së snacks origjinale. Më poshtë është një version i zhurmës së një perime në një salcë pikante të ëmbël dhe të thartë me mjaltë dhe salcë soje.
përbërësit:
- patëllxhan - 1 kg;
- Piper bullgar - 2 copë;
- xhenxhefil - 40 g;
- mjaltë, vaj vegjetal dhe salcë soje - 2,5 tbsp. lugët;
- hudhër - 3-5 dhëmbë;
- lëng limoni - për shije;
- ujë - 1/3 filxhan;
- farat e susamit.
preparat
- Në vaj të nxehtë, hudhra dhe xhenxhefil skuqur janë të skuqur në "piqem".
- Shto feta patëllxhan dhe piper zile.
- Përzierni ujë, salcë soje, mjaltë, kripë shije dhe lëng limoni.
- Hidh salcë në perime, përzierje dhe bluaj në "Shuarje" për 20-25 minuta.
- Lëreni një sallatë të shijshme të patëllxhanit në "të ngrohtë" për 15 minuta, pastaj spërkate me susam dhe shërbejeni.
Sa të shijshme për të gatuar patëllxhan në furrë?
Patëllxhanët e mbushur, receta më e shijshme e të cilave do të paraqitet më vonë, do të bëhet një zbukurim dhe një shtim i ndritshëm në çdo tavolinë. I habitur si një shije e shijshme e shijshme, dhe dizajni i saj origjinal dhe jo më pak spektakolar. Perimet janë të veshura në formën e anijeve, nga të cilat mishi i brendshëm është nxjerrë, duke lënë 1 cm në mure.
përbërësit:
- patëllxhan - 4 copë;
- mish pule - 600 g;
- qepë - 200 g;
- domate - 1-2 copë;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- Bimeve italiane - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 70 ml;
- majonezë ose salcë kosi - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper, zarzavate, djathë.
preparat
- Përgatitni "anijet", vajini me vaj dhe piqni për 10 minuta në 180 gradë.
- Fry veçoni pulpë të patëllxhanit dhe mish të grirë me qepë.
- Përzieni dy patate të skuqura, shtoni domate, zarzavate, hudhra, majonezë, sezoni me një masë dhe mbusheni me billeta të pjekura.
- Bëni "anijet" në një fletë pjekjeje, silleni me djathë dhe piqni për 15 minuta në 200 gradë.
Patëllxhan në ushqim Korean fast - recetë
Për të përgatitur patëllxhanat shpejt dhe shijshëm në koreane, receta për snacks mund të gjenden në seksionet e duhura të kuzhinës të kuzhinës orientale. Të gjithë ata janë interesantë në mënyrën e tyre dhe meritojnë vëmendje. Një nga variacionet më të popullarizuara të snacks është paraqitur më poshtë: gjellë rezulton të jetë mesatarisht pikant dhe i mprehtë.
përbërësit:
- patëllxhan - 1 kg;
- Piper bullgar - 250 g;
- qepë dhe karrota - 200 g;
- perime majdanoz - 40 g;
- hudhra - 5 dhëmbë;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - ½ filxhan;
- kripë - ½ tbsp. lugët;
- uthull - 75 ml;
- erëza për salads Korean - për shije.
preparat
- Patëllxhanët janë zier në ujë të kripur për 10 minuta, prerë në feta.
- Peppers, karrota, qepë copëtuar me kashtë, gatuhet me kripë, përzier me hudhër dhe patëllxhan.
- Lidhni të gjithë përbërësit e tjerë për furnizim me karburant, shtoni në perime.
- Brenda pak orësh duke këmbëngulur, pulatrat në stilin korean mund të gjykohet.
Patëllxhan "Gjuha Teshchin" - receta më e shijshme
Nëse nuk dini si të përgatitni melankolinë të njohur të gjuhës Teshchin, receta e mëposhtme do të ndihmojë për ta realizuar idenë në mënyrën më të mirë të mundshme. Ëmbëlsira është bërë tradicionalisht në formën e rrotullimeve, të përzier me majonezë, zarzavate me aromë dhe hudhër. Në disa raste, shtoni arra dhe piper të nxehtë në mbushje.
përbërësit:
- patëllxhan - 2 copë;
- domate - 2 copë;
- hudhra - 5 dhëmbë;
- majonezë - 120 g;
- zarzavate - 1 bunch;
- kripë, piper, vaj vegjetal.
preparat
- Patëllxhan copëtuar me feta gjatësore, zhyt ata për 15 minuta në ujë të kripur.
- Feta, të thekur në të dy anët në një tigan tiganisur.
- Përzierni majonezë me hudhra, bimë dhe piper, grisni fetë me një përzierje.
- Vendosni patëllxhan në një fetë domate dhe rrokulliset.
- Shtroj patëllxhan shtroj në një pjatë, dekoroj ato me zarzavate dhe të shërbejë.