Kaseta e patates me kërpudha është një pjatë ushqyese dhe tepër origjinale që diversifikon në mënyrë të përkryer tabelën tuaj të përditshme dhe do të shkaktojë admirim mes familjes.
Kashtë me kreshmë patate me kërpudha
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- kampione të freskëta - 500 g;
- llambë - 3 copë;
- aroma;
- domate - 2 copë.
- majdanoz i freskët - 1 bunch;
- aroma;
- vaj ulliri;
- majonezë ligët.
preparat
Pra, së pari ne pastrojmë patatet, shpëlareni, mbusheni me ujë të filtruar, shtoni kripë dhe e vlim atë në butësi. Tjetra, lëngu është derdhur butësisht në një xhami dhe perime të pjekur në një pure të homogjenizuar. Champignons lahen, përpunohen dhe priten në feta të mëdha. Pas kësaj, skuqni kërpudhat në vaj ulliri. Kur ata errësojnë lehtë, shtoni atyre qepë dhe erëza të copëtuara. Përzierje e përzier me perime përzihet me një blender. Forma për pjekje është e copëtuar me vaj dhe përhapet në mënyrë të barabartë me patate të vogla pure. Pastaj mbuloni me një shtresë uniforme të përzierjes së perimeve dhe vendosni unazat e prera në domatë. Sasi e vogël çdo gjë me majdanoz copëtuar dhe mbuluar me patate të mbetura. E majta e tavës është e copëtuar me majonezë të ligët dhe është pjekur për 40 minuta në furrë.
Recetë për tavë me patate me kërpudha turshi
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- kërpudha turshi - 500 g;
- llambë - 2 copë;
- vezë - 2 copë;
- majdanoz i gjelbër - 1 bunch;
- vaj perimesh - 80 ml;
- djathë - 50 g;
- erëza.
preparat
Patatet e peeled janë larë, prerë në gjysmë dhe të ziera në ujë të kripur. Pastaj zbrazni lëngun dhe lëreni perimetin përmes mullirit të mishit. Ne përpunojmë llambën, copëtojmë kockat dhe ia kalojmë në vaj. Kërpudha hedhur në një cep, dhe pastaj bluaj ato në copa të vogla. Ne kombinojmë mbushjen e patates me kërpudha, shtojmë qepë të skuqura dhe përziejmë gjithçka në tërësi. Gjelbrit janë shpëlarë, tharë dhe copëtuar me thikë. Në një tas të veçantë, mundi vezët dhe shtoni ato së bashku me barëra në një përzierje me patate-kërpudha, duke e kripur në shije. Pas kësaj, marrim enët e balte, shtrojmë masën e perimeve, e përhapim dhe e spërkasim me djathë të integruar. Shtoni pjesët e vajit dhe dërgoni enët në furrë për 45 minuta. Një kasetë me patate të gatshme me kërpudha turshi është paksa ftohur dhe shërbyer.
Kaseta e patates me kërpudha të grirë
përbërësit:
- mish i grirë - 400 g;
- kampione të freskëta - 500 g;
- llambë - 1 copë;
- gjalpë - 150 g;
- hudhër - 4 karafil;
- aroma;
- miell - 50 g;
- pule supë - 3 artikuj;
- krem yndyrë - 100 ml;
- patate - 8 copë;
- vezë - 3 copë;
- djathi është i vështirë - 100 g.
preparat
Për gatim tavë patate me kërpudha mish i grirë skuq në vaj deri gjysma gatuar. Pastaj vendoseni në një pllakë të veçantë dhe fshijeni tiganin me një peshqir letre dhe shkrijeni një copë gjalpë. Tjetra shtrihet kampioni i prerë në pllaka,