Kuzhina franceze ka qenë gjithmonë e njohur për përsosjen e saj. Enët e saj janë të lehta, të butë dhe harmonike në shije, përbërësit janë të zgjedhur me kujdes të madh, kështu që shija është në kulmin dhe shërbimi elegant i pjatës ishte i pranishëm. Dhe çdo darkë, siç e dini, fillon me snacks ose salads, ata vënë tonin për të gjithë vakt. "Sallën franceze", disa receta të cilat do t'i japim më poshtë, ju padyshim do të pëlqeni. Ai vetëm do të duhet të shërbejë një gotë verë aromatike bardhë.
Sallatë frëngjisht dashnor - recetë
përbërësit:
- fileto pule - 300 g;
- qepë - 2 copë;
- rrush të lehtë - 1 xhami;
- karrota - 1-2 copë;
- djathë - 50 g;
- portokalli - 1-2 copë;
- arra - 1 xhami;
- sheqer, kripë, uthull - për shije;
- majonezë - për shije.
preparat
Sallën franceze, receta për të cilën ne citojmë, përmban një gjoks pule, i cili duhet të jetë i gatuar dhe i prerë në copa të vogla. Llambat janë prerë në gjysmë unaza dhe i hudhen për 15 minuta në një përzierje uthull, sheqer dhe kripë, pastaj mbushim me ujë të valë. Ne steaming rrush të thatë dhe tharje atë, fërkim djathë dhe karrota në një rende, copëtim arra të vogla. Tani përhapen shtresat e sallatës në një tas ose sallatë, secila shtresë e shtresuar me majonezë. Shtresa e parë është hedhur fileto pule, pastaj gjysmë unazat e qepëve, rrush të thatë, karrota, djathë të integruar dhe në fund të arra. Nga lart e dekoroni sallatën me kube portokalli.
Sallatë frëngjisht me pule - recetë
Mishi i pulës është shumë i lehtë dhe i domosdoshëm për ata që kujdesen me kujdes figurën e tyre. Nga rruga, nëse zëvendësoni pulën në këtë recetë me mish viçi, ju mund të përgatitni një "sallatë franceze" me viçi.
përbërësit:
- fileto pule (zier) - 200 g;
- lakërishtë - 6 gjethe;
- selino - 1 bunch;
- arra - 60 g;
- kerri - 1 majë;
- majonezë - 100 ml;
- vaj perimesh;
- kripë - për shije.
preparat
Fileto pule prerë në feta të vogla dhe të skuqura në vaj perimesh. Ne e vendosëm atë në një pjatë dhe përziejmë atë me një majë të kerri. Arra janë copëtuar imët, selino dhe gjethet e marule janë larë dhe prerë tërësisht. Sallata Kress është më e mirë edhe për të copëtuar copat e mëdha. Vendosini të gjithë përbërësit në sallatë dhe sezon me majonezë, nëse dëshironi, ju mund ta kripni pak. Kështu, ne kemi përgatitur një "sallatë franceze" me pulë, domethënë frëngjisht, jo italian apo turk. Dhe ka shumë receta sallatë me pulë, dhe ato ndryshojnë në përbërjen e tyre, por enët franceze janë gjithnjë lehtësi dhe qëndrueshmëri të butë. Pra, tani ju e dini se si të bëni një "sallatë franceze".
Sallatë franceze me mollë
përbërësit:
- djathë - 50 g;
- qepë - 1 copë;
- mollë (e ëmbël) - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- majonezë - 4 tbsp. lugë.
preparat
Ne prerë një mollë me straws, djathë rubbed në një rende. Onions prerë në gjysmë unaza dhe ne pour ujë të valë mbi të për të bërë hidhërim të shkojnë larg. Vezët, të ziera, të copëtuara mirë, pastaj vendosni përbërësit në shtresa në tas sallatë. Shtresa e parë është një mollë, pastaj qepë, djathë, vezë. Çdo shtresë është lubrifikuar me majonezë. Opsionale, ju mund të përsërisni shtresat. Kur shërben, dekorojeni pjatën me feta molle.
Ju mund të përpiqeni të përgatitni një "sallatë franceze" me domate, nëse preferoni perimet për produktet e mishit. Për të, përzihet djathë i integruar, domate të copëtuara dhe speca të ëmbla, sezonin me majonezë ose ndonjë salcë tjetër. Disa njerëz pëlqejnë të shtojnë proshutë të zier në këtë sallatë - por kjo tashmë është çështje e shijes tuaj.
Dhe mbani mend, është e rëndësishme jo vetëm se si të përgatitet një "sallatë franceze", por edhe si të shërbehet. Prandaj, gjithmonë shtoni një bukuri të vogël franceze në recetë. Dhe gjithashtu mund të paraqisni në sallatë të vërtetë enët franceze - sauté nga pulë dhe fricasse . Ata vetëm do të përmirësojnë atmosferën e përgjithshme.