Cake me mish të grirë dhe patate është një gjellë shumë e shijshme dhe e kënaqshme që mund të përshtatet lehtësisht në çdo tavolinë: festive ose rastësore. Ne ju ofrojmë disa receta për përgatitjen e tij.
Byrek me xhami me mish të grirë dhe patate
përbërësit:
Për provën:
- majonezë Provansal - 250 ml;
- kefir - 500 ml;
- kripë - një majë;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- vezë - 2 copë;
- sode - majë;
- miell.
Për mbushjen:
- patate - 4 copë;
- mish i grirë - 300 g;
- llambë - 1 copë;
- vaj perimesh;
- erëza.
preparat
Në një enë të përshtatshme, përzihet majonezë me kripë, sheqer dhe vezë. Pastaj derdh kefirin, hidhni sode dhe lëvizni masën me një mikser. Pas kësaj, derdh gradualisht miell, duke e çuar brumin në qëndrueshmërinë e salçit. Llambat dhe patatet pastrohen dhe priten në feta të holla. Në tigan, së pari të kalojë për 3 minuta një rreze, pastaj shtoni mish të grirë, llokoçisni dhe skuqini së bashku për 5 minuta. Patatet ulen në ujë të valë për saktësisht 1-2 minuta. Tani merrni formën për pjekje, lubrifikoni mirë vajin, derdhni disa nga brumë dhe vendosni feta patate. Pastaj derdhni pak më tepër brumë, mbuloni me mbushjen e mishit dhe derdhni përsëri brumin e mbetur. Ne vendosim uniformën me byrek me mish të grirë dhe patate në byrek me furrë në furrë dhe piqemi në 200 gradë për rreth 15 minuta, pas së cilës ne e ulim temperaturën dhe e mbajmë për 20 minuta.
Cake me mbushje dhe patate në multivark
përbërësit:
Për provën:
- miell - 5 tbsp. lugët;
- vezë - 3 copë;
- krem kosi - 250 ml;
- sode - një majë.
Për mbushjen:
- mish i grirë - 400 g;
- kërpudha të freskëta - 100 g;
- patate - 3 copë;
- llambë - 2 copë;
- djathi i vështirë - 50 g;
- vaj perimesh;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Mushrooms janë të përpunuara, feta dhe skuqur në një tigan me një sasi të vogël të vajit vegjetal. Pastaj shtoni një qepë të copëtuar pak dhe mish të grirë, kripë për shije. Patatet pastrohen dhe rubbed në një pjatë të madhe. Tjetra, përzieni brumin homogjen. Për ta bërë këtë, mundi vezët me një miks, vendosni salcë kosi, derdhni miell dhe sode. Ne përhapim pjesën e tretë të brumit në enën e multivarka, të përzier me gjalpë krem, nga lart shpërndajnë patate të integruar në mënyrë të barabartë, pastaj mish dhe zarzavate. Sasi e lartë me djathë integruar dhe derdh brumë të mbetur. Ne vendosim tasin në multivarkë, mbyllni kapakun, zgjidhni "Pjekjen" dhe përgatiteni për 1 orë. Pas sinjalit të zërit, me kujdes hiqeni byrek, ftoheni dhe vendoseni në pjatë me ndihmën e një kontenieri avulli.
Torta me mish të grirë dhe patate të pastërta
përbërësit:
- pastë e pudër - 1 paketë;
- patate - 4 copë;
- llambë - 2 copë;
- viçi - 600 g;
- erëza.
preparat
Mish viçi është prerë nga kockat dhe copëtuar së bashku me lëkurën e imët në mish të grirë. Ne heqim pasticionin e ngrirë nga frigorifer dhe e lëmë atë të shkrirë. Në një tas, përhapeni mbushjen, shtoni erëza, përzieni dhe lëreni të qëndrojë për 15 minuta. Këtë herë kur po pastrojmë patatet dhe copëtoni atë në qarqe të hollë, rreth 2 milimetra të trasha. Hiqni qepën me gjysmë unazë dhe shtrydhni lehtë me duart e tij.