Ëmbëlsira nga cigare në një tryezë festive

Kungull i njomë - një nga perimet më të dashura dhe të zakonshme të verës, përkundër shijes dhe aromës mjaft të pakëndshme. Mishi i tij është i butë, i përgatitur shpejt dhe kur kombinohet me produkte dhe perime të tjera, çdo herë fiton karakteristika të reja, unike dhe të shijshme. Dhe nuk ka rëndësi se cilën pjatë të gatuhet, të skuqur, të zier, të konservuar ose të shtohet në një sallatë - në çdo rast, rezultati është mbresëlënës dhe i pëlqen të afërmit dhe miqtë dhe të ftuarit gjatë festimeve.

Sot ne ju ofrojmë receta për appetizers nga courgettes, të cilat do të përshtaten të përkryer në tryezë festive.


Antipaku nga kungull i njomë "Teshchin tongue"

përbërësit:

preparat

Kunguj i njomë i tharë dhe i thatë është prerë në shirita gjatësorë të hollë, të kalitur me kripë dhe e lënë për pesëmbëdhjetë minuta. Pas kalimit të kohës, ne e futim çdo rrip në miell, pastaj e fusim në një vezë dhe ngjyromi për dy minuta në çdo anë. Ne transferojmë në një peshqir letre ose në pecetë për thithjen e yndyrës së tepërt, ne yndyrat edhe kungull i njomë të nxehtë me një përzierje të majonezë dhe hudhër të shtrydhur përmes shtypit. Pastaj vendosni një fetë djathi në një buzë, në një fetë tjetër të domates, silleni me barëra të copëtuara dhe rrokullisni rollin, duke filluar nga fundi në të cilin është hedhur domate. Ne vendosim në pjatë, të zbukuruar me gjethe marule, buzë dhe kërcëllimë dhëmbësh. Ne zbukurojmë sipas gjykimit tonë.

Antipaku nga kungull i njomë "Bisht i pallanit"

përbërësit:

preparat

Tualetet e larë dhe të thata, trangujve dhe domate janë prerë në feta diagonalisht për të bërë qarqe të zgjatura (ovale). Kungull i njomur kulluar dhe të lënë për dhjetë minuta. Pastaj zhytur në miell dhe skuq në një tigan me vaj perimesh në të dy anët deri në të kuqe. Ne mbajmë me një peshqir letre ose një pecetë shtesë yndyre dhe vendosim tifoz kungull i njomë në pjatën e zbukuruar me gjethe sallatë dhe zarzavate. Çdo fetë është e lyer me një përzierje të majonezë dhe hudhër të imët. Tani vendosni një fetë domate në krye, mbuloni përsëri majonezë me hudhër, mbuloni me një lugë kastraveci, në të cilën vendosim gjysmë ulliri. Ne kemi marrë si rezultat një pjatë që i ngjan bishtit të një pallton, pra emri i mezeqesh.

Orendi festive - rrotullon kungull i njomë me salmon

përbërësit:

preparat

Kunguj i larë dhe i tharë kunguj është prerë së bashku në pllaka të hollë të gjata, skuq ata në një tigan me vaj ulliri deri në të kuqe, hiqni yndyrën e tepërt me një pecetë ose peshqir letre, sezonin me kripë dhe piper të bardhë. Ne e presim salmonin me pjesë të holla dhe të gjata. Pastaj, për secilën fetë me kungull i skuqur, ne vendosim një copë peshk, sillnim një lëng limoni pak, në qendër ne vendosim një degë zarzavate, ne e kthyjmë të gjitha me një rrotull, e vendosim kruajtin e dhëmbëve dhe e vendosim në gjellë. Ne dekoroj sipas dëshirës.