Nënshtrohet në hikërror

Buckwheat është një nga kokrrat më të vlefshme. Kokrrat e hikërror përmbajnë shumë substanca të ndryshme, vitamina dhe elementë gjurmë, shumë të dobishme për trupin e njeriut. Ky produkt është shumë popullor në dietetikë (për diabetikët hikërror zëvendëson bukën dhe patatet). Përdorimi sistematik i drithërave të gatuar siç duhet (për këtë qëllim është më mirë të mos vlim, por avullimi me ujë të valë) nuk çon në një rritje të masës së depozitimit të yndyrës në trup. Nuk ka asgjë qull hikërror salcë patjetër pa shije. Prandaj, për të gatuar hikërror ju mund të përgatisë një shumëllojshmëri të lëng mishi shijshme.

Në kohët e Bashkimit Sovjetik, në objektet e ushqimit publik, një salcë e thjeshtë për hikërror u përgatit në bazë të miellit të grurit (një produkt i lartë i karbohidrateve, monosugar i papërshtatshëm). Duket se ata që kujdesen për harmoninë e figurës, ju duhet të ndryshoni qasjen për përgatitjen e salcës dhe të gatuani pa miell.

Lëng mishi shijshme dhe të dobishme për hikërror (pa mish)

përbërësit:

• krem qumështi natyral - rreth 200 ml;
• sherry - 30 ml;
• hudhra - 2-4 karafil;
• arrëmyshk - to taste;
• piper i freskët aromatik;
• karafil të freskët tokë;
• zarzavate aromatik jane te ndryshem;
• kripe.

preparat

Shto sherry në krem, pastaj - hudhër, shtypur nga shtypi, zarzavate të copëtuara dhe erëza të thata. Shëllirë dhe përzierje. Avantazhi i kësaj lëng mishi është që asnjë nga përbërësit e tij nuk trajtohet me nxehtësi.

Salcë diete vegjetale për hikërror

përbërësit:

• piper i ëmbël i kuq - 2 copë.
• domate të kuqe të pjekur - 2-4 copë;
• onions - 1 pc.;
• perime ose gjalpë i shkrirë i butë - 30 ml;
• karrota - 1 copë;
• ujë - 150 ml;
• hudhra - 2-4 karafil;
• zarzavatet janë të ndryshme.

preparat

Onions dhe karrota, finely copëtuar, ne kalojmë në një tigan në vaj derisa drita ndryshon në hije. Shtoni piperin, feta në mënyrë arbitrare dhe blanched, domate me zierje. Shtoni ujë, derdhni një çiban dhe ftohni deri ngrohtë. Ne mbushim me hudhër të copëtuar dhe zarzavate të copëtuara. Ne derdhim gjithë përzierjen në një blender dhe e sjellim në një konsistencë homogjene.

Jo më pak lëng mishi i shijshëm për hikërror do të vijë nga një pulë.

përbërësit:

• mish pule - rreth 300 g;
• qepë me madhësi të mesme - 1 pc.
• piper të ëmbël të kuqe - 1-2 copë.;
• vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
• hudhra - 2-4 karafil;
• një përzierje e erëzave të thata "kerri";
• lëng domate - 200 g;
• kripe.

preparat

Onions dhe karrota, finely copëtuar, ne kalojmë në një tigan në vaj perimesh për 3-5 minuta. Ne shtojmë mish, copëtuar shumë mirë. Përzierni çdo gjë dhe pirun nën kapak, duke nxituar, për 15 minuta. Vendoseni piperin e ëmbël, prerë në kashtë të shkurtër, kerri stinë, derdhni lëng domate dhe kuzhinierini për një tjetër 8-10 minuta. Turn off zjarr, sezonin me hudhër copëtuar dhe kripë pak off.

Salcë e shijshme e mishit për hikërror

përbërësit:

• mish viçi - rreth 300 g;
• qepë - 1-2 copë;
• lëng domate - 200 g;
• karrota - 1 pc,
• vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
• erëza të thata;
• hudhra - 2-4 karafil;
• kripe.

preparat

Ne tigan, e nxisim vajin dhe e kalojmë qepën e copëtuar finisht derisa hija ndryshon. Shto karrota, imët prerë me një thikë. Kaloni për 3-4 minuta dhe shtoni mishin, prerë në copa shumë të vogla (pothuajse të grirë). Çani gjithçka nën kapak, nxitje, për 30 minuta - nëse mishi është i prerë në vend të imët - kjo është e mjaftueshme. Mishi duhet të shuhet më gjatë - në butësi. Deri në fund të procesit, derdhim lëng domate (mund të bëhet nga paste domate pa konservues - 2 lugë për 200 ml ujë). Sezoni me erëza të thata dhe kuzhinier për një tjetër 10 minuta. Sezoni me hudhër dhe turshi.

Gjithashtu rekomandoje leximin e recetave për salcën e kërpudhave dhe lëng mishi . Bon appetit!