Djathë turshi

Fakti që para ngrënies është zakon të shërbejë aperitivë në formën e pjesëve të vogla të alkoolit është e njohur, nëse jo të gjitha, atëherë shumë, por nuk dihet për të gjithë për ekzistencën e snacks që kontribuojnë në zgjimin e oreksit. Një nga llojet e snacks ne kemi vendosur të kushtojnë në këtë artikull.

Recetë për djathin turshi

përbërësit:

preparat

Në kavanoz derdhim vaj, uthull, shtoni speca të copëtuara dhe herbs, hudhër, sheqer, borzil të thata dhe kripë me piper kaluar nëpër shtyp. mbyllni kavanozin me një kapak dhe shkundni përmbajtjen e tij.

Cheddar djathi prerë në kube. Në mënyrë të ngjashme, prerë dhe krem ​​djathi. Ne vendosëm kube djathi në një pjatë të thellë që shërbejmë dhe derdhim atë me marinadën e përgatitur. Mbulo djathin me një film dhe lëreni të martoheni për 6 orë ose të gjithë natën në frigorifer.

Çaj çaji turshi me myk

përbërësit:

preparat

Djathi pritet në dy pjesë përgjatë. Të dyja gjysmat e spërkatën me paprikë dhe shtrijnë në sipërfaqen e tyre hudher të copëtuar - 2-3 pjata për gatim djathë do të jetë e mjaftueshme. Nëse është e nevojshme, djathi mund të pritet në mënyrë që të përshtatet në kavanoz.

Onions kuqe prerë në unaza. Në mënyrë të ngjashme, prerë dhe piper i kuq. Tani, në një mënyrë arbitrare, vendosni djathë, gjethe daulle, piper, hudhër, qepë në fund të kavanozit, spërkatni të gjitha bimët provansale dhe mbusheni me vaj. Ne lëmë kavanoza të mbyllura në frigorifer për 1-2 javë, pas së cilës konsumojmë birrë shtëpi ose vetë.

Recetë për djathë Adyghe turshi

përbërësit:

preparat

Në tasin e blenderit vendosim zarzavate të prera dhe e mbushim me një përzierje të verës, vajit dhe uthullës. Mbytni masën në homogjenitet, pas së cilës ne e plotësojmë atë me sheqer. Mos harroni për kripë me piper, ata gjithashtu duhet të shtohet në shije.

Djathi Adygei është feta, i vendosur në pjesën e poshtme të qelqit dhe derdhur në marinadën e marrë. Lëreni djathin, të mbuluar me një film, në frigorifer për 4-6 orë.