Sot ju do të mësoni se si të pini filet e pollock në furrë, dhe receta interesante për enët e shijshme janë duke pritur për ju më poshtë.
Si të pjekni fileta të pollock në qëlloj dhe patate në furrë?
përbërësit:
- fileta pollock - 3 copë;
- patate - 1.2 kg;
- miell gruri - 4 tbsp. lugët;
- vezë e pulave (të mëdha) - 3 copë;
- qumështi - 80 ml;
- vaj luledielli - 2 lugë;
- kripë - për shije.
preparat
- Në një tas të thellë, përhapni të gjitha filet e pollock dhe natyrisht le të shkrirë plotësisht.
- Ne bashkojmë ujin e shkrirë, dhe lëreni patate të skuqura vetë nën ujë të ftohtë. Vendoseni gjithçka në një peshqir të thithit dhe thatë atë.
- Vezët janë të ndara nga guaska, ne shtojmë atyre një kripë të vogël kuzhine dhe qumësht yndyror të ftohtë. Ne e rrahim këtë përzierje me një mikser të zakonshëm dhe, pa ndaluar procesin, gradualisht shtoni miellin në qëllimin.
- Një tabaka me dërrasa të larta dhe të gjera është e lubrifikuar mirë me vaj dhe, pasi është zhytur në një fileto të gatshme të fileto, nxjerrni copat.
- Ne zhvishe patatet dhe presim çdo tuber në 6-7 lobula.
- Pretty mirë spërkatën me kripë, të përzier me kujdes dhe të mbushur me zbrazëti patatet midis fileto të shtruara të pollock në një fletë pjekje.
- Ne dërgojmë pjatën tonë të mrekullueshme në qendër të furrës së nxehtë dhe e gatuajmë në 185 gradë për të paktën 45 minuta.
Sa e shijshme për të gatuar filet e pollock me perime në fletë metalike në furrë?
përbërësit:
- fileta të ngrira fllad e pollock - 2 copë.
- onions - 1 pc.;
- karrota - 1 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- salcë soje klasike - 3 tbsp. lugët;
- majonezë (67%) - 4 tbsp. lugët;
- piper, kripë - për shije;
- vaj luledielli - 3 tbsp. lugë.
preparat
- Pas hedhjes së filetave në një pjatë jepni kohë për të shkrirë dhe pastaj lani në një sasi të madhe të ujit të pastër dhe të thatë peshk tërësisht.
- Në një tas të përshtatshëm, kombinoni majonezë yndyrore me salcë soje klasike dhe aplikoni këtë përzierje në të dy pllakat e filetave pollock. Në këtë formë, ne le të qëndrojmë për rreth një orë.
- Qepë e peeled dhe piper bullgar grimcuar gjysmën e hollë, dhe karrota fshij përmes rende.
- Ne ngrohim vajin në një tigan të vogël, vendosim qepë qepë në të dhe skuqim për ca minuta.
- Pastaj ne i përhapim karotat me piper bullgar dhe vazhdojmë të gatujmë perimet në tigan për 4 minuta të tjera.
- Pritini dy sheshe të mëdha të petëzimit ushqimor, në qendër të së cilës ne vendosim fileto dhe silleni me piper dhe kripë.
- Ne shpërndajmë perimet e ftohur të pjekur mbi krye dhe mbyllim peshkun me skaj të lirë të petëzimit.
- Ne vendosim gjithçka në fletën e pjekjes dhe ta dërgojmë me siguri në furrë.
- Ne përgatisim pjatën në një temperaturë prej 195 gradësh për gjysmë ore.