Makarona me ton

Dashamirët e peshkut do të vlerësojnë recetat e propozuara për pasta gatimi. Në këtë rast, ne do ta bëjmë me ton. Natyrisht, do të ishte ideale për të marrë peshk të freskët. Por për të marrë një është shpesh problematike, kështu që përdorin produktin e konservuar. Salcë që shoqëron paste në këtë rast mund të përgatitet në bazë të kremit ose verës së bardhë. Secila nga opsionet është e mirë në mënyrën e vet, dhe detajet e ekzekutimit të tij mund t'i gjeni më poshtë.

Makarona me ton të konservuar në salcë të butë - recetë

përbërësit:

• çdo makarona është 260 g;
• ton të konservuar në vaj ose në lëngun e vet - 1 tenxhere standarde;
• vaj ulliri pa aromë - 25 ml;
• sallatë e bardhë - 90 g;
• krem me përmbajtje të mesme yndyre - 120 ml;
• dhëmbë hudhër - 2 copë;
• sprigs të majdanoz të freskët - 1/2 grumbull ose për shije;
• herbs aromatike thatë italiane (përzierje) - 2-3 majë;
• Parmesan - 35 g;
• guri i kripës dhe piper i zi i tokës kuqe dhe i freskët - për shije.

preparat

Për gatim në një salcë të butë me ton, ju mund të merrni ndonjë makarona, qoftë spageti, spirale, fettuccine ose makarona të tjera të grurit durum. Ne vendosim paste të vlim në ujë të kripur dhe në të njëjtën kohë ne jemi gati për të përgatitur një salcë krem. Passeruem me vaj ulliri pa shije, peeled dhe prerë në kube të vogla sallatë bulb dhe dhëmbë hudhër. Tani ne gatuajmë tonen e konservuar me një pirun, e vendosim në një tigan me qepë dhe hudhër, kripë, shijojmë dy lloje piperesh dhe një përzierje të bimëve aromatike të thata dhe ngrohen disa minuta. Ne hedhim kremën në tigan, le salcë për të valë me nxitje të vazhdueshme, dhe transferuar atë në një tigan me mbaruar paste, me të cilën është e nevojshme për të para-kulluar lëngët në të cilën ishte gatuar. Shtoni gjethet e copëtuara të majdanozit të freskët, ngrohtini makaronën së bashku me salcë për tre minuta dhe pastaj shërbeni, erëza me terren Paragjino.

Makarona me ton, spinaq, borzilok dhe domate - recetë

përbërësit:

• çdo paste - 360 g;
• ton i konservuar në vaj ose lëng i saj - 1 tenxhere standarde;
• domate të freskëta - 650 g;
• spinaq i freskët - 1 bandë e madhe;
• basil violet - 1 grup i vogël;
• vaj ulliri pa aromë - 35 ml;
• bulbs kuqe - 130 g;
• verë të thatë të bardhë - 160 ml;
• dhëmbë hudhër - 3 copë;
• një copë e vogël e specave të kuqe me çiban - 0,25-0,5 copë;
• herbs aromatike thatë italiane (përzierje) - 2-3 majë;
• kripë guri dhe piper të zi terren - për shije.

preparat

Në të njëjtën kohë, ne vendosëm një tigan me ujë për makarona dhe një tigan në zjarrfikësit e ardhshëm. Ndërsa uji nxehtë, derdhur në një enë vaj ulliri pa aromë dhe vë një qepë para-copëtuar, copëtuar sa më pak të jetë e mundur piper i pjekur dhe dhëmbë hudhër. Pas tre minutash, shtoni qepë me domate të copëtuara me hudher dhe piper. Prej tyre, së pari duhet të hiqni lëkurat, duke e mbuluar frutin me ujë të valë për një minutë. Së bashku me domate, shtoni ton në tigan, disassembled në copa, kripë dhe saute salcë me piper dhe bimeve aromatic thatë. Ne pranojmë përmbajtjen e tiganit për pesë minuta. Në këtë fazë, hidhet paste në ujë dhe përzieni.

Tani shtoni zjarrin nën tigan, derdhni verën dhe skuzoni atë, nxitje, për tre minuta. Pastaj vë basil copëtuar, dhe një minutë më vonë spinaq. Gjatë kësaj kohe, makarona tashmë duhet gatuar. Ne bashkojmë ujë në të, zhvendosim salcën nga tigan në një tigan, përziejmë atë, ia japim nën kapak disa minuta për të qëndruar dhe për të shërbyer menjëherë, të shtrirë në pjata. Për një makarona me salcë me ton, një gotë verë të mirë të bardhë është veçanërisht e përshtatshme.